Σπανάκι - δεν είναι μόνο χρήσιμη αλλά και νόστιμο! Σαλάτες με σπανάκι

Μαρούλι και το σπανάκι εμφανίστηκε στη διατροφή μας σχετικά πρόσφατα. Συνταγές από τα πιάτα ήρθε σε μας από τη Μέση Ανατολή - ή μάλλον, από την Περσία. Υπάρχει ένα φυτό πολύ κοινό. Σπανάκι, των οποίων οι περιουσίες εκτιμάται από τους αρχαίους ανθρώπους σε κάποια στιγμής δεν ήταν τόσο δημοφιλής στη χώρα μας, όπως στην Αμερική ή την Ευρώπη. Αλλά τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερες νοικοκυρές επέστησε την προσοχή σε αυτό το προϊόν. Σπανάκι - μια αποθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, σίδηρο και φυτική πρωτεΐνη. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πω συνταγές για σαλάτες με αυτό το εργοστάσιο.

Σαλάτα με σπανάκι και ραπανάκι

Προετοιμασία αυτό το πιάτο μέσα σε είκοσι λεπτά. Βασίζεται σε τέσσερις μερίδες, πρέπει να λάβουμε διακόσια γραμμάρια φύλλα σπανάκι, δύο ή τρεις δέσμες ραπανάκι, ένα πορτοκαλί και πενήντα γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού. Σπανάκι - ένα φυτό που φυτρώνει κοντά στο έδαφος. Ως εκ τούτου, θα πρέπει προσεκτικά είδος, πλύνετε και στεγνωτήρα χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα. Ραπανάκι πρέπει επίσης να πλένετε και κόβετε σε φέτες. Φλούδα πορτοκαλιού και το χάσμα σε τμήματα. Σε μπολ σαλάτας, τοποθετήστε το σπανάκι, ραπανάκι και πορτοκαλί. Συμπληρώστε το χυμό και το φυτικό έλαιο. Σαλάτα είναι έτοιμο!

Σαλάτα με μπέικον και τις ντομάτες

Σπανάκι - ένα προϊόν τόσο ευέλικτο ώστε να μπορεί να συνδυαστεί με ασφάλεια με το κρέας και τα ψάρια, και άλλα λαχανικά. Για σαλάτα, χρειαζόμαστε τετρακόσια γραμμάρια σπανάκι (μπορεί να ληφθεί ως κατεψυγμένα ή φρέσκα), διακόσια γραμμάρια μπέικον, δύο ντοματίνια, είκοσι γραμμάρια σάλτσα σόγιας, πενήντα γραμμάρια φυτικών ελαίων, λεμόνι ή χυμό λάιμ, αλάτι και πιπέρι. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο σπανάκι, τότε θα πρέπει να αποψυχθούν και να αποσπάσουν το νερό. Φρέσκο σπανάκι πρέπει να πλένονται, κόβονται και βάλτε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Στη συνέχεια, κομμένο σε λεπτές φέτες μπέικον για να στείλετε το ίδιο και να συνεχίσει να τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να πλένετε τις ντομάτες, τις κόβουμε φέτες, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτα και περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας. Όταν το σπανάκι αποκτήσει μια απόχρωση σμαράγδι, μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Ανακατεύουμε το λεμόνι ή χυμό λάιμ και σάλτσα σόγιας, καθώς και να προσθέσετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Τακτοποιήστε τις ντομάτες στο σπανάκι και μπέικον, ρίξτε έτοιμη σάλτσα από πάνω, αφήστε να κρυώσει. Όλα μπορούν να εξυπηρετηθούν μια σαλάτα στο τραπέζι!

Σαλάτα με σπανάκι και τυρί

Σπανάκι - ένα πολύ χρήσιμο, πλούσιο και γευστικό προϊόν. Και αποδεικνύεται μια όμορφη σύνθεση σε συνδυασμό με το τυρί! Έτσι, χρειαζόμαστε διακόσιες πενήντα γραμμάρια σπανάκι, διακόσια γραμμάρια της suluguni τυρί ή μοτσαρέλα, τέσσερα αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, τέσσερα κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Προετοιμάστε το σπανάκι, ξεπλύνετε, ξηρό και διαχωρίζουν τα φύλλα από τα κοτσάνια. Μεγάλα φύλλα θα πρέπει να σπάσει τα χέρια του. Βράζουμε τα βραστά αυγά και το διαχωρισμό τους κρόκους από τα ασπράδια, κομμένα στη μέση. Ψιλοκόβουμε την πρωτεΐνη, και μπορεί να θρυμματιστεί τους κρόκους σε ένα μπολ με σπανάκι χειροκίνητα. Τυρί κομμένο επίσης σε κύβους και προσθέστε στην προετοιμασμένη συστατικά. Ξεχωριστά, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ξινή κρέμα αναμιγνύεται με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Περίοδος τη σαλάτα με το μείγμα και αφήστε το να καθίσει για τριάντα με σαράντα λεπτά. Καλή σας όρεξη!

Γνωρίζοντας πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα με σπανάκι, που όχι μόνο θα εκπλήξει την οικογένεια και τους επισκέπτες με τις μαγειρικές του ικανότητες, αλλά και να τους παρέχουν πλήρη, υγιεινά γεύματα.