Σπιτικά muffins με γάλα: οι καλύτερες συνταγές

Muffins - ένα μικροσκοπικό cupcakes με διακριτή δομή και εξαιρετική γεύση. Για την παρασκευή τους δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Και τα προϊόντα που αποτελούν μέρος της δοκιμής, είναι σχεδόν πάντα υπάρχει σε κάθε σπίτι. Μετά την ανάγνωση σημερινό άρθρο, θα μάθετε περισσότερα από ένα ενδιαφέρον συνταγή για muffins σε καλούπια σιλικόνης.

Παραλλαγή βατόμουρου και το κακάο

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το επιδόρπιο που παρασκευάζονται σύμφωνα με την συνταγή έχει μια ειδική δομή. Ο ίδιος αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερό και ζουμερό. Ως εκ τούτου, είναι με την ίδια χαρά να φάει τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά. Για να ψήσετε κέικ αρωματισμένο γάλα, θα πρέπει να προχωρήσουν στην αναθεώρηση δική ντουλάπι της και να αγοράσει όλα τα εξαρτήματα που λείπουν αν είναι απαραίτητο. Στη διάθεσή σας θα πρέπει να είναι:

• Φρέσκο αυγό.
• 100 γραμμάρια ζάχαρη.
• 150 ml γάλακτος.
• 45 γραμμάρια σκόνης κακάο.
• 0,7 φλιτζάνια ώριμα βατόμουρα.
• 60 ml φυτικού ελαίου.

Για να έχουν μετατρέψει τα εγχώρια muffins αέρα, θα πρέπει να γίνουν στην παραπάνω λίστα του πακέτου των μπέικιν πάουντερ. Θα δώσει μια δοκιμή απερίγραπτη ελαφρότητα και fluffiness. Όσο για το κακάο, είναι σκόπιμο να αγοράσει μια σκόνη υψηλής ποιότητας, τα οποία περιλαμβάνονται χωρίς ζάχαρη.

Περιγραφή της διαδικασίας

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η τεχνολογία της προετοιμασίας του αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο απλή που μπορεί να χειριστεί ακόμα και τον αρχάριο ερωμένη χωρίς δυσκολία, η οποία δεν είχε ποτέ πριν ήταν η περίπτωση με τη δοκιμή. Το μπολ με ελαφρώς χτυπημένο αυγό και το φυτικό έλαιο αποστέλλεται θερμαίνεται γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Όλα αναμειγνύεται επιμελώς. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο Συνδυάστε όλα τα συστατικά σωματιδίων. Επιπλέον, το κακάο και το αλεύρι πρέπει να είναι προ-κοσκινισμένο.

Το προκύπτον ξηρό μίγμα σταδιακά ρίχνουμε σε ένα μπολ με υγρά συστατικά, διασφαλίζοντας ότι κατά τη διαδικασία δεν σχηματίζουν σβώλους. Η τελευταία σε μια σχεδόν τελειώσει ζύμη αποστολή πλένονται βατόμουρα. Όλα αναμιγνύονται καλά και χύνεται σε formochkam. muffins βακκινίων ψημένο γάλα στους 190 βαθμούς για είκοσι λεπτά.

Επιλογή με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Αυτό το εύκολο επιδόρπιο Air έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση. Εξήγησε από την παρουσία των καρπών με κέλυφος έχει υποστεί θερμική επεξεργασία. Είναι αυτό το συστατικό κάνει μικροσκοπικό cupcakes σε μια ασυνήθιστη απόλαυση. Για να ψήσετε το φως muffins με γάλα και σταφίδες παρακαλούνται να πάει στο κατάστημα για τα απαραίτητα προϊόντα. Αυτή τη στιγμή στη λίστα σας θα πρέπει να είναι:

• Τρία φρέσκα αυγά κότας.
• 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• Φακελάκι πουτίγκα βανίλιας.
• Περίπου 170 γραμμάρια ζάχαρη.
• 100 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος.
• Ένα πακέτο βούτυρο.
• 2/3 φλιτζάνι σταφίδες.
• Τρεις κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
• Ένα ποτήρι αποφλοιωμένα καρύδια.

Κατόπιν αιτήματος, η ζύμη μπορεί να προσθέσει ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια. Αυτό θα κάνει το επιδόρπιο πιο αρωματικά.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Παρά το γεγονός ότι η συνταγή για muffins σε καλούπια σιλικόνης που χαρακτηρίζεται από έκτακτες απλότητα, είναι σημαντικό αυστηρά διατηρηθεί η συνιστώμενη αναλογία των συστατικών. Μόνο τότε μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά νόστιμα γλυκίσματα και αέρα.

Θα πρέπει πρώτα να κάνετε τα αυγά. Βρίσκονται σε ένα καθαρό μπολ και μαστίγιο με ένα πιρούνι μέχρι την εμφάνιση του αφρού. Μετά από αυτό, τα ίδια πιάτα προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς τα συστατικά. Η προκύπτουσα μάζα αποστέλλεται μαλακωμένο βούτυρο και το γάλα. Όλα πάλι αναδεύεται και χύστε αργά προ αλεύρι κεχρί, σκόνη ψησίματος και σε συνδυασμό με την πουτίγκα βανίλιας.

Η προκύπτουσα ζύμη είναι καλά χτυπημένη με ένα αναμικτήρα που λειτουργεί με την ελάχιστη ταχύτητα. Μετά από αυτό, προσθέστε το υπόλοιπο των προτέρων ψημένα καρύδια, σταφίδες και στον ατμό. Το τελικό ζύμη αναδεύτηκε και απαλά εξαπλωθεί σε καλούπια. Muffins ψημένο στο γάλα σε μια θερμοκρασία από εκατόν εξήντα βαθμούς για μισή ώρα.

Η παραλλαγή με ξύσμα πορτοκαλιού

Όπως και σε όλες τις προηγούμενες περιπτώσεις, θα πρέπει να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Πριν ξεκινήσετε να εργάζεστε με τη ζύμη, βεβαιωθείτε ότι έχετε στα χέρια σας περιλαμβάνει:

• 375 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• Κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.
• 65 γραμμάρια ζάχαρη.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Φρέσκο αυγό.
• 225 ml γάλακτος.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
• 75 γραμμάρια βουτύρου.
• Κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού.

Σε μία ογκομετρική μπολ συνδέουμε επιτραπέζιο αλάτι, το baking powder, τη ζάχαρη και προ-κοσκινισμένο αλεύρι. Επίσης στείλτε το συνθλίβονται φλούδα πορτοκαλιού. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αυγό και να προσθέσει σε αυτό τη βανίλια, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα. Όλα αναμειγνύεται επιμελώς.

Το προκύπτον υγρό χύθηκε σε ένα δοχείο με χαλαρά τμήματα, η ζύμη ζυμώνεται και να εμφανίσει το σε καλούπια. Muffins ψημένο γάλα με φλούδα πορτοκαλιού σε θερμοκρασία διακόσια βαθμούς για είκοσι λεπτά. Έτοιμο επιδόρπιο απομακρύνθηκε από το φούρνο, ψύχεται και τροφοδοτείται στη σχάρα στο τσάι. Μετά από αίτημα του πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη ή ρίξτε λιωμένη σοκολάτα.