Συκώτι multivarka

Multivarka - μια καθολική βοηθός σε όλους τους κεντρικούς υπολογιστές σε κίνηση τους στην κουζίνα, μπορεί να ειπωθεί ότι αυτή η σύγχρονη «chudokastryulya». Είναι πολυλειτουργικό και πολύ «έξυπνο».

Σε Multivarki έχει μερικές πολύ καλές ποιότητες, αλλά, σύμφωνα με τους περισσότερους χρήστες, το κύριο θετικό στοιχείο της - είναι ότι μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα χρόνο όλα τα προϊόντα που διατίθενται γεύματα μαγείρεμα λειτουργία και ήσυχα πάει να κάνει τις δικές τους ιδιωτικές υποθέσεις.

Multivarki σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές, επιπλέον, κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να εφεύρει νέα πιάτα. Για παράδειγμα, από το ήπαρ. Συκώτι - όχι μόνο νόστιμο αλλά και πολύ χρήσιμο τροφίμων. Περιέχει πολλή βιταμίνη C, θειαμίνη, σύμπλεγμα βιταμινών Β, βιταμίνη Α Ωστόσο, είναι πλούσια σε μέταλλα όπως σελήνιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Έτσι, το συκώτι είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη διατροφή του ανθρώπου. Ωστόσο, η προετοιμασία για το προϊόν αυτό δεν είναι πολύ εύκολο. Αν δεν dozharit, δεν θα είναι πολύ νόστιμο, αν ψηθεί - σκληρή.

Προσπαθήστε να μαγειρέψουν το συκώτι σε multivarka, σίγουρα θα απολαμβάνουν όχι μόνο τη μέθοδο παρασκευής, αλλά και μια υπέροχη γεύση του πιάτου.

Θα χρειαστείτε: μισό κιλό σε ένα κιλό συκώτι, μερικά κρεμμύδια, ένα καρότο.

Έτσι, μαγειρέψτε το συκώτι σε multivarka.

Το ήπαρ θα πρέπει να ξεπλυθούν, καθαρίζονται από ταινίες, όπως κάνετε συνήθως, κομμένο σε κομμάτια. Λαμπτήρες θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές ημιδακτυλίων. Καρότα κομμένα σε λωρίδες, ή σχάρα.

Οι συκώτι, τα καρότα, τα κρεμμύδια θέσει σε multivarku, υπάρχει βάλει και μαύρο πιπέρι, τη δάφνη, μπορεί να είναι οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά, λίγο αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, όλα τα απαραίτητα μείγμα, κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το «Απόσβεση», ο χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα.

Όπως μπορείτε να δείτε, το ήπαρ σε multivarka προετοιμάζει πολύ απλό, είναι αρκετά προσιτό ακόμη και για άπειρους νοικοκυρά.

Το καλοκαίρι, όταν πολλά από τα λαχανικά με τα αναγραφόμενα συστατικά μπορούν να προστεθούν ντομάτα, ποικιλία βοτάνων, γλυκιά πιπεριά, το οποίο θα βοηθήσει σημαντικά βελτιώσει τη γεύση και το άρωμα αυτού του πιάτου.

Αν θέλετε κάτι πιο πρωτότυπο, κάτι που σας αρέσει το βοδινό συκώτι σε multivarka με δαμάσκηνα.

Θα χρειαστείτε:

Περίπου 500-600 g βοδινό συκώτι, δαμάσκηνα χούφτα, ένα κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας, αλάτι και λάδι, δεν απαιτείται.

Κλαδέψτε να χύσει βραστό νερό εκ των προτέρων.

Ήπαρ πλυμένα, κομμένα σε λεπτές ράβδοι μήκους περίπου 4-5 cm. Βάλτε το συκώτι σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας - σε γεύση, κορυφαία κομμάτια θα πρέπει να κολλήσει έξω λίγο από τη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το για λίγο.

Κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Βάλτε σε multivarku χωρίς λάδι - τη λειτουργία «ψήσιμο» με το καπάκι κλειστό.

Στη συνέχεια ξεπλύνετε με δαμάσκηνα, νερό, αποχέτευση, μπριζόλα και προσθέστε τα κρεμμύδια, τα οποία εν τω μεταξύ, λίγο καψαλισμένο. Λειτουργία «ψήσιμο» θα πρέπει να απενεργοποιηθεί, όλα τα μίγμα.

Βάλτε στο ήπαρ - χωρίς την υπερβολική σάλτσα. Ανακατέψτε καλά. Κλείσιμο.

Συμπεριλάβετε λειτουργία 1 ώρα «πυρόσβεσης».

Είναι επίσης εύκολο να μαγειρέψουν το συκώτι σε μπεν μαρί.

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προετοιμάσει ήπατος σε μπεν μαρί - ένα ήπαρ, κοκκινιστό στα ισπανικά. Πρώτον, το ήπαρ θα πρέπει να πλένονται, καθαρίζονται από ταινίες, κομμένα σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στο τηγάνι, σχεδιασμένο για το μαγείρεμα χυλό και ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα νερού. Ρίχνουμε πίσω το κρασί, προσθέτουμε τα μπιζέλια μαύρο πιπέρι. ήπαρ Μαγειρική απαιτείται για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, το σκόρδο και τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Σβήστε τα σε ένα τηγάνι με λάδι ή ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα νερού. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τα μπαχαρικά και το ψιλοκομμένο μαϊντανό, τότε αφήνουμε να σιγοβράσουν για άλλα τρία λεπτά.

Προσθέστε τα λαχανικά στο ήπαρ, για να ρίχνουμε το ζωμό από το ήπαρ, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και να συνεχίσει να σιγοβράσει για λίγα λεπτά.

Σερβίρετε, γαρνιρισμένο με φέτες λεμόνι.

Έτσι, αν αποφασίσετε να κάνετε multivarka ήπατος ή σε μπεν μαρί, μπορείτε γρήγορα και εύκολα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να μαγειρέψουν νόστιμα πιάτα, στα οποία θα διατηρηθούν όλα τα χρήσιμα στοιχεία.