Το καφέ ρύζι είναι όλο και πιο δημοφιλής.

Οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο υποστηρίζουν ότι η αντικατάσταση ενός μόνο προϊόντος στη διατροφή μας πιο χρήσιμο, οδηγώντας σε σημαντική βελτίωση στην υγεία. Ένα από αυτά τα προϊόντα είναι αναμφισβήτητα το καστανό ρύζι, η χρήση της οποίας βρίσκεται στο πλούσιο φυσικό της σύνθεσης. Σε αντίθεση με το λευκό γυαλισμένο ρύζι, δεν χάνουν μεγάλο μέρος των ευεργετικών ιδιοτήτων του κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Αν κοιτάξετε, καστανό ρύζι - είναι ένα κανονικό σχήμα, το οποίο δεν έχει περάσει τη διαδικασία της άλεσης. Γι 'αυτό επέζησε περισσότερο από ογδόντα τοις εκατό των βιταμινών, αμινοξέα, φυτικές ίνες και μέταλλα. Στις περισσότερες χώρες της Ασίας από το γεγονός ότι ήταν γνωστό από καιρό. Εδώ έγινε απαραίτητη σε μενού και διατροφή των ηλικιωμένων των παιδιών ως μια πραγματικά μοναδική για τις ευεργετικές του ιδιότητες και εξαιρετικά θρεπτικό προϊόν. Ενισχυμένο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο μπορεί να ληφθεί με την απλή προσθήκη του καφέ αντί του λευκού ρυζιού.

Επωφεληθείτε βρίσκεται σε πλούτο των ορυκτών και των θρεπτικών ουσιών, δωρεά της φύσης. Διατηρώντας το ανώτερο στρώμα του χοντρό, δηλαδή, πίτουρο, που καταφέρνει με εντερικό καθαρισμό. Επίσης, περιέχει δεκαοκτώ χρειάζεται ο οργανισμός χρήσιμων αμινοξέων, μία επαρκή ποσότητα χαλκού, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ και βιταμίνες της ομάδας Β Σε φορές υψηλότερο από ό, τι στο λευκό ρύζι και το ποσοστό της πρωτεΐνης σε αυτό. Αλλά επιβλαβούς χοληστερόλης ο αριθμός αυτός είναι ουσιαστικά δωρεάν. Όλα τα απόβλητα που αποσυντίθενται τρόφιμα υπολειμμάτων, των τοξινών που συσσωρεύονται στο έντερο, συχνά οδηγεί σε δηλητηρίαση και αύξηση του σωματικού βάρους, καθώς και μια μείωση της ασυλίας, εμφανίζει το σώμα του καφέ ρύζι.

Θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος είναι ουσιαστικά το ίδιο με εκείνο του λευκού ρυζιού, αλλά οι ευεργετικές ιδιότητες του πολλές φορές περισσότερο. Λεπτή γεύση καρυδιού δίνει μια υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο και πυριτίου, η οποία καθιστά τη γεύση του απλά μοναδικό. Το καφέ ρύζι, φυσικά, είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, και σε εκείνους που θέλουν να παραμείνουν σε καλή κατάσταση, θα πρέπει να του καταβάλει τη μεγαλύτερη προσοχή. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, είναι εδώ και πολύ καιρό δίνει την αίσθηση του κορεσμού και προάγει την απώλεια βάρους, αλλά από το περιεχόμενο του γάμμα-oryzanol, προωθεί μείωση της κακής χοληστερόλης. Που περιέχονται σε αυτήν διαιτητικές ίνες, πολυφαινόλες, φυτικό οξύ μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Οι ασθενείς με διαβήτη συνιστάται ιδιαίτερα, αλλά όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Εκτός από την ίνα, καστανό ρύζι περιέχει σελήνιο και IGF-πεπτιδική ορμόνη, η οποία βοηθά στην πρόληψη και ακόμη και τη θεραπεία πολλών μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του παγκρέατος και του εντέρου. Η παρουσία εκεί των αντιοξειδωτικών ενζύμων, λιγνίνες και μαγγάνιο αυξάνει σημαντικά την ενέργεια δυναμικού, και συμβάλλει στο δοχείο καθαρισμού. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το σύνολο των χρήσιμων ιδιοτήτων τους εξαρτάται άμεσα από το πόσο καφέ ρύζι μαγειρεύεται.

Ιαπωνική μάγειρες, γνώστες με αυτή την έννοια, απαιτείται πριν το μαγείρεμα του ρυζιού πλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό επί πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ένα μέρος του ρυζιού παίρνει δύο μέρη νερό και το βράζουμε όχι περισσότερο από τρία λεπτά σε μια πολύ υψηλή θερμότητα. Επόμενα πέντε λεπτά κατά μέσο όρο, και επτά για το μικρότερο. Να είστε βέβαιος να δώσει το ετοιμάζω για δώδεκα λεπτά και προσθέστε λίγο λάδι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το προϊόν είναι πάντα λίγο πιο δύσκολο το λευκό ρύζι. Αν θέλετε απαλό, συνιστάται να απορροφούν το ρύζι σε κρύο νερό μια μέρα στην άλλη.

Από καιρό έχει αγαπηθεί από όλους τους κατοίκους της ασιατικής καστανό ρύζι είναι όλο και πιο δημοφιλής, και στον ευρωπαϊκό κόσμο. Οι άνθρωποι που φροντίζουν για την υγεία και το σχήμα τους, δίνει πολλά νέα πιάτα, γεμάτο λεπτές γεύσεις και μια ποικιλία από χρήσιμα αντικείμενα.