Τρώμε με γεύση: ψητή πατάτα στο φούρνο με το κρέας

Αγαπημένε από όλους μας πατάτες - λαχανικών μητρική και οικεία - απολύτως δεν μπορεί να ονομάζεται πρωτόγονο. Θυμηθείτε τη σκηνή από την ταινία «Κορίτσια», όταν η ηρωίδα Ελπίδα Ρουμιάντσεφ απαριθμεί σκληρά εργαζόμενο, πόσα από τα νόστιμα πατάτες μπορεί να μαγειρευτεί; Αλλά που αναφέρονται δεν είναι η σειρά!

κρέας πατάτας κατσαρόλα

Πατάτες φούρνου στο φούρνο με το κρέας, το οποίο θα το πάει γίνεται με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, στη μορφή zapekanochki. Ετσι, ο υπολογισμός των προϊόντων: 1 kg κύριας φυτικών λαμβάνονται: Egg - 1 κομμάτι, κρεμμύδια - 2 μεγάλες ή 3 μικρότερα κεφάλι, το γάλα - περίπου ένα φλιτζάνι λαδιού - 3-4 κουταλιές.

Για να ξεκινήσετε με μαγειρεμένα πουρέ πατάτας. Είναι γιατί θα πρέπει να προετοιμαστούν ψητές πατάτες στο φούρνο με το κρέας, δηλαδή. Ε κατσαρόλα. Οι πατάτες καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες, βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Ενώ είναι ζεστό, ρίχνουμε το ζεστό γάλα είναι η ίδια, να οδηγεί ένα αυγό, αλάτι το πιπέρι, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Καλά μικτή, και το ήμισυ το ληφθέν μάζα ομοιόμορφα τεθεί σε ένα βουτυρωμένο ταψί ή τηγάνι, το τηγάνι.

Τώρα γέμιση. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσει εκ των προτέρων, ή μέχρι οι πατάτες μαγειρεύονται. Κατάλληλο για την πλήρωση κάθε διαθέσιμη σας κρέας ή εντόσθια. Μπορεί να είναι προ-ψιλοκόψτε ή να τεθούν σε μια μηχανή κοπής κιμά, βράζουμε και τα τηγανίζουμε ή να κρατήσει υγρό. Αναμείξτε το με τηγανητά κρεμμύδια, μπαχαρικά και καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι. Για να ψητές πατάτες στο φούρνο με το κρέας αποδείχθηκε νόστιμο, κιμά, προσθέστε τα μανιτάρια, για παράδειγμα, ή πράσινο. Στελέχωση εξάπλωση στις μαγειρεμένες πατάτες στρώμα και καλύπτει το δεύτερο μισό πουρέ, ισοπέδωσε καλά. Promazhte κορυφή ενός μικρού ποσού των μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Ψήστε σε θερμό φούρνο για 25 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα ενός αγώνα ή ένα ξύλινο σουβλάκι. Στη συνέχεια, καθώς, όπως ψητές πατάτες στο φούρνο με το κρέας με γλυκόξινη σάλτσα με βάση την ντομάτα ή τα μούρα, ή μαριναρισμένα και αγγούρια τουρσί, λάχανο. Σας γυρίζει γύρω κατσαρόλες κατσαρόλα!

Πατάτες φούρνου γεμιστές με κρέας

Αλλά αυτή η υπέροχη συνταγή θα έκκληση σε όλους όσους αγαπούν κάτι πρωτότυπο και ξεχωριστό. Από αυτό θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν ψητές πατάτες με κρέας στο φούρνο, αλλά δεν είναι απλό, αλλά γεμιστά. Θα χρειαστείτε μεγάλες πατάτες, κατά προτίμηση λεία, υγιή, χωρίς σκουληκότρυπες, τα πράσινα σημεία, κλπ Ποσότητα - .. Ανάλογα με την όρεξη. Για παράδειγμα, 3 για κάθε καταναλωτή. Πατάτες Πλένουμε καλά και στείλτε το στο ψήνουμε φούρνο. Μόνο που δεν έχει καεί. Ετοιμάστε τη γέμιση: Και πάλι, το σπίτι ή το κρέας σας συνδυασμό στιφάδο με κρεμμύδι, πιπεριά, λίγες κουταλιές της σούπας βούτυρο. Ξεχωριστά, τρίβουμε λίγο τυρί. Όπως γεμιστό με πατάτες και το κρέας στο φούρνο, η φωτογραφία δείχνει με σαφήνεια. Έτοιμος κονδύλων χρειάζεται λίγο δροσερό, προσεκτικά κόψει ένα κομμάτι από τη μία πλευρά, με ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε το ήμισυ του πολτού. Ένα κάθισμα με ένα κουτάλι γεμίσει με γέμιση, απλώνεται με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί. Και πάλι τεθεί στο τηγάνι γεμίσει. Φούρνος για 20-25 λεπτά περισσότερο. Όταν υπηρετούν πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, προσφέρουν σαλάτα από τις ντομάτες και τα αγγούρια. Με την ευκαιρία, μια πατάτα μπορεί να γίνει σε ένα πικ-νικ - σε στάχτες ή στη σχάρα.

Καλή σας όρεξη!