Μαγειρική κολοκυθάκια. Συνταγές από διάφορα πιάτα

Κάθε χρόνο το φθινόπωρο στο τραπέζι μας φαίνεται πολύ νόστιμο διαιτητικό προϊόν - κολοκυθάκι. Παρά το γεγονός ότι η μία πιο συχνά βρασμένα αυγά, θέλουμε να προσφέρουμε αναψυκτικά για να ταιριάζει ακόμα και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Μαγειρική σκουός δεν παίρνει πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Ορεκτικό με σκόρδο και τυρί

Θα πρέπει να φέρει:

- Ένα μικρό κολοκυθάκια.

- Τυρί σκληρό - πενήντα γραμμάρια.

- Μαϊντανός.

- Ένα ζευγάρι των σκελίδες σκόρδο.

- Τζίντζερ σκόνης.

- αλάτι, λάδι, αλεύρι.

Μαγειρική σκουός δεν παίρνει πολύ χρόνο. Πλένουμε τα λαχανικά, κομμένα σε πλάκα μερικά χιλιοστά πάχος. Ψεκάστε πάνω σε ένα μικρό τζίντζερ. Τυρί σχάρα. Μαϊντανό, ψιλοκομμένο, σκόρδο ή μπριζόλα ή να παραλείψετε δια του τύπου. Βότανα και το σκόρδο μείγμα με το τυρί. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και τη θερμότητα. Κολοκυθάκια ρολό στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε, πρώτα από τη μία πλευρά, και στη συνέχεια, όταν το δεύτερο κτύπημα, πασπαλίζουμε πάνω από το τυρί με σκόρδο και μυρωδικά. Για να λιώσει γρήγορα τυρί, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι, φροντίστε να απενεργοποιήσετε το φυσικό αέριο!

κοτόπουλο γεμιστό

Θα πρέπει να φέρει:

- Τρία μικρά κολοκυθάκια.

- Δύο καρότα.

- Δύο κρεμμύδια.

- Πεντακόσια γραμμάρια κοτόπουλο.

- Τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

- Πέντε κουταλιές της σούπας λάδι.

- Καρυκεύματα.

- τοματοπολτός - τρεις κουταλιές.

Ένα κύβους το κρεμμύδι. Φιλέτο ή μπριζόλα ή κιμά. Στο κοτόπουλο, προσθέστε το καρύκευμα και τα τηγανητά με κρεμμύδια λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Καρότα σχάρα, ψιλοκόψτε το δεύτερο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε με τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά και δροσερό. Κάθε κολοκυθάκια φλούδα και κομμένα στη μέση. Από τα μέσα αφαίρεση πολτό. Blanch κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό για περίπου είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και γεμιστό κοτόπουλο φιλέτο και τα λαχανικά. Κορυφαία γράσο λαχανικών μαγιονέζα μείγμα και πάστα ντομάτας. Ψήνουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά. Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα κολοκύθι - γρήγορα και εύκολα.

τηγανίτες

Θα πρέπει να φέρει:

- Ένα κολοκυθάκια.

- Ένα ζευγάρι των αυγών.

- Αλεύρι.

- Αλατοπιπερώνετε.

Προετοιμασία κολοκυθάκια αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προϊόντων. Καθαρίστε τα λαχανικά και σχάρα χωρίς σπόρους. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και τα καρυκεύματα και το αλεύρι. Ανακατέψτε. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί.

Σοτάρουμε με αμύγδαλα

Θα πρέπει να φέρει:

- Δύο κουταλιές της σούπας λάδι.

- Τριμμένο αμύγδαλα - δύο κουτάλια.

- Δύο κολοκυθάκια.

- Καρυκεύματα.

- Σκληρό τυρί.

Τηγανίζουμε τα τριμμένα αμύγδαλα σε ένα τηγάνι με το βούτυρο σε λίγα λεπτά. Λαχανικά κομμένο σε λεπτές λωρίδες και προσθέστε τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα καρυκεύματα. Στο τέλος του μαγειρέματος, τοποθετήστε το τριμμένο τυρί. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Κλασικό κολοκυθάκια σοτάρουμε

Θα πρέπει να φέρει:

- Τρεις κολοκυθάκια.

- Τρεις ντομάτας.

- Δύο κρεμμύδια.

- Ένα καρότο.

- Πράσινο.

- Λάδι.

- Το σκόρδο.

- Καρυκεύματα.

Όλα τα λαχανικά και πλύνετε καθαρό. Κόψτε σε μικρούς κύβους. Με ντομάτες, αφαιρέστε τη φλούδα. Τηγανίζουμε λίγα λεπτά τα κρεμμύδια βούτυρο, τις πιπεριές και τα καρότα. Στη συνέχεια, βάλτε τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες, να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα μπαχαρικά και το σκόρδο, φρέσκα βότανα. Χρησιμεύει τόσο κρύο και ζεστό.

κρύο ορεκτικό

Θα πρέπει να φέρει:

- Κολοκυθάκια.

- Το σκόρδο.

- Λάδι.

- Οι ντομάτες.

- Γαρίδες.

- Μαγιονέζα.

- Πράσινο.

- Βούτυρο.

Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τηγανίζουμε μέχρι μια όμορφη κρούστα στο τηγάνι. Το σκόρδο ψιλοκόβουμε και τη θερμότητα στο φούρνο με το βούτυρο. Ψιλοκομμένες ντομάτες. Γαρίδες Βράζουμε, φλούδα και ανακατεύουμε με το βούτυρο και το σκόρδο. Τηγανητά κολοκυθάκια έξω σε ένα πιάτο. Βάλτε τους στην κορυφή των ψιλοκομμένες ντομάτες και γαρίδες με λάδι. Λιπάνετε τη μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Μαγειρική πιάτα κολοκυθάκια πραγματικά δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ανάλογα με τα συστατικά των τροφίμων, μπορείτε να το περάσουν δέκα λεπτά και μία ώρα. Αλλά με ένα μικρό σύνολο των προϊόντων που παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα. Αυτό το ευέλικτο λαχανικών είναι εύκολο να προετοιμαστούν όταν δεν έχετε χρόνο και θέλετε να φάτε κάτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες και polezngo.