Φύτρο σιταριού: η χρήση των δημητριακών

Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι γνώριζαν για τις θεραπευτικές ιδιότητες των φύτρο σιταριού. Μνεία της αυτό μπορεί να βρεθεί στα αρχεία drevneindeyskih σαμάνοι και πραγματείες του Ιπποκράτη. Στην αρχαία Αίγυπτο, φύτρο σιταριού είναι η προσωποποίηση της ζωοποιό ενέργεια του ήλιου και θεωρήθηκε ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσει την ομορφιά, τη νεολαία, τη σεξουαλική και σωματική δύναμη.

Στη Ρωσία, για τις θεραπευτικές ιδιότητες των δημητριακών έχει επίσης ήταν γνωστό από καιρό. Έχει χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για την πρόληψη της beriberi κατά τις περιόδους της άνοιξης και του φθινοπώρου. Βάσει των σπόρων που έχουν βλαστήσει μαγειρέψουν διαφορετικά γεύματα, σούπες, ζελέ και άλλα πιάτα. Ένα χριστουγεννιάτικο sochivo και αναμνηστικά ή εορταστικό kutia γίνονται επίσης από φύτρο σιταριού.

Βιοχημικές μελέτες έχουν αποδείξει τις ευεργετικές ιδιότητες του σπόρου, και είναι σταθερά εδραίωσε τη θέση της στην διατροφή πολλών χωρών. Η ένταξη στο καθημερινό μενού των μικροβίων έγινε η βάση για πολλά υγιή συστήματα διατροφή.

Σήμερα wheatgrass είναι επίσης δημοφιλής με πολλούς οπαδούς της υγιεινής διατροφής και σωστή τρόπο ζωής. Αυτό το προϊόν είναι η βάση για την παρασκευή διαφόρων εδεσμάτων, όλα τα είδη του μαγειρέματος αντιστήριξη και αφεψήματα.

Φύτρο σιταριού: Οφέλη

Η βελτίωση των ιδιοτήτων των κόκκων λόγω της χημικής σύνθεσής του. Όταν η βλάστηση των σπόρων σίτου στην ενεργοποίηση ειδικών ενζύμων - ένζυμα. Συμβάλλουν στην κατανομή των θρεπτικών ουσιών δημητριακών και το σχηματισμό της βέλτιστης αναλογίας των νέων, αποτελεσματικών, εύπεπτο από τα ανθρώπινα ενώσεις: αμινοξέα, λιπαρά οξέα και απλά σάκχαρα. Διαπιστώθηκε που φύτρωσαν δενδρυλλίων σίτου που έχει δύο-χιλιοστού, πολύ πιο πολύτιμη για ορυκτά, βιταμινών και αμινοξέων περιεχόμενό της από τα συμβατικά ξηρά κόκκων.

Λόγω βλάστηση σε δημητριακά αυξάνει αρκετές φορές την ποσότητα των βιταμινών Β και Ε, οι οποίες έχουν ισχυρά αποτελέσματα ανοσοδιεγερτικά και αντι-γήρανσης, ευεργετική επίδραση στο έργο των φορέων σε όλο το αναπαραγωγικό σύστημα. βιταμίνες Β εξασφαλίζουν καλά συντονισμένη εργασία του νευρικού συστήματος, του εγκεφάλου, των μυών, την καρδιά, ομαλοποιεί τη διαδικασία της ανανέωσης του αίματος, διεγείρει τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς, τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, τα νύχια και το δέρμα, να μειώσει τη χοληστερόλη.

Επιπλέον, φυτρώσει σιτάρι περιέχει βιταμίνη C, η οποία είναι ένα πολύτιμο φυσικό ανοσορυθμιστής μπλοκάροντας αρνητικές επιδράσεις των ουσιών που παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του ασβεστίου από το ανθρώπινο σώμα, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο.

Φύτρο σιταριού συμπύκνωμα από μόνα τους την ενέργεια και τη δύναμη των αναπτυσσόμενων φυτών και είναι μια πολύτιμη πηγή δραστικών βιολογικών ουσιών, έχουν μια ποικιλία από θεραπευτικές και αποκατάστασης ιδιότητες.

Πολύ πλούσια πίτουρο σιταριού (εξωτερικό δέρμα φυτρωμένα κόκκους) διαιτητικές ίνες (αδιάλυτες ίνες). Αυτό το υλικό εισχωρεί μέσα στο σώμα, διογκώνεται και να τονώσει τις κινήσεις του εντέρου, εμποδίζοντας την ανεπιθύμητη στασιμότητα. Επιπλέον, ίνα περνά μέσω του πεπτικού σωλήνα απορροφά όλα τα είδη των τοξινών, τοξίνες, ραδιονουκλίδια και τα καρκινογόνα που εξαλείφονται αποτελεσματικά από το σώμα. Ως εκ τούτου, η τακτική χρήση των σπόρων που έχουν βλαστήσει, πλούσια σε φυτικές ίνες, μαζί με ένα επαρκή όγκο νερού, είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, καθώς είναι αναγκαία για την πρόληψη της ορθού καρκίνου και του παχέος εντέρου.

Φύτρο σιταριού: βλάβη

Τρώγοντας τα λάχανα δεν έχει σχεδόν καθόλου αρνητικά αποτελέσματα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις. Μην πάρετε φύτρο σιταριού σε ασθενείς με οξείες εξάρσεις των χρόνιων ασθενειών του στομάχου, εντερική οδό, έλκος, διάρροια, αλλεργικές αντιδράσεις στη γλουτένη. Δεν συνιστάται να τρώνε σιτηρών σε παιδιά κάτω των 12 ετών, καθώς και τα άτομα που έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση.