Χοιρινό στο μανίκι για ψήσιμο - πιάτα γεύση θα φέρει στο νου κάθε!

Χοιρινό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για μαγείρεμα, καθώς αυτό το κρέας έχει ψηθεί αρκετά γρήγορα και δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσπάθεια. Χοιρινό - ένα από τα πιο νόστιμα. Σήμερα θα δούμε μερικά απλά συνταγές για τεμπέληδες νοικοκυρές, που τους αρέσει να τρώνε, αλλά δεν μου αρέσει Messing περίπου στην κουζίνα για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα με πολλά προϊόντα. Πρώτα απ 'όλα, θα επικεντρωθούμε σε αυτό το πιάτο, όπως το χοιρινό στο μανίκι για ψήσιμο.

Για πολλές νοικοκυρές ως άνω μανίκι γίνεται ένα πραγματικό όφελος, όπως τα πιάτα παρασκευάζονται σε γρήγορα και εύκολα, και επιπλέον, η παραγωγή των τροφίμων γίνεται αρκετά χαμηλή σε θερμίδες, επειδή το κρέας μαγειρεύεται στο ζουμί του μέσα στο μανίκι. Παρέχει ένα ομοιόμορφο προϊόν τηγανίσματος, διατηρώντας φυσική γεύση, χυμώδες και την μοναδική γεύση. Ένα άλλο πλεονέκτημα του χιτωνίου - κάτι που δεν χρειάζεται να πλύνετε πολύ βρώμικα πιάτα μετά το μαγείρεμα δείπνο. Ο φούρνος θα παραμείνει καθαρό και θα πρέπει μόνο να πλένουν τα πιάτα έξω από τα τρόφιμα.

Πριν πάτε στη συνταγή, είναι σημαντικό να διευκρινίσω ορισμένα σημεία. Το γεγονός ότι το χοιρινό στο μανίκι για το ψήσιμο - ένα αρκετά απλό πιάτο, σχεδόν σε όλες τις συνταγές που είναι βασικά η ίδια και γίνεται κατ 'αναλογία. Ποικιλία τροφίμων μπορεί να είναι, χρησιμοποιώντας τη φαντασία. Για το ψήσιμο το καλύτερο κατάλληλο στέρνο, χοιρινό φιλέτο, ζαμπόν ή τον ώμο λεπίδα - το υψηλότερο κρέας ποιότητας. Χοιρινό γεύση ελαφρώς γλυκιά, έτσι ώστε να είναι τέλεια σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα, μέλι και φρούτα. Μην φοβάστε να προσθέσετε νέα και ενδιαφέροντα συστατικά, ειδικά αν το κρέας έχει ψηθεί στην τρύπα - είναι δύσκολο να χαλάσουν.

Χοιρινό στο μανίκι για ψήσιμο

Έτσι, για την προετοιμασία αυτού του απίστευτα νόστιμο πιάτο χρειαζόμαστε ένα ζουμερό κομμάτι του χοιρινού κρέατος που ζυγίζει περίπου 1,5 κιλά, ένα μεγάλο καρότο, το σκόρδο και πολλά μπαχαρικά που δίνουν στο κρέας μια υπέροχη άρωμα και γεύση. Αυτό μπορεί να είναι το βασιλικό, αλάτι, κάρυ, μουστάρδα, μαντζουράνα, πιπέρι και ούτω καθεξής. Και, φυσικά, χρειαζόμαστε μια θήκη για το ψήσιμο.

Παίρνουμε το κρέας μας και μου προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό, αν έχει πλάκα του λίπους - ακόμα καλύτερα, μετά το ψήσιμο χοιρινό σειρά τους σε περιόδους πιο ζουμερό. Διατηρούμε τυλίξτε γύρω από το κρέας και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Μετά από αυτό, καθαρίστε το καρότο, το σκόρδο και κόβουμε σε φέτες τα εξής συστατικά: τα καρότα σε διαμήκη και το σκόρδο - στην πλατεία (αν όχι μεγάλες σκελίδες σκόρδο, στη συνέχεια, αφήστε σύνολο). Και πάλι παίρνουμε το κομμάτι μας για το χοιρινό κρέας και να κάνει ένα μαχαίρι σε αυτό αρκετά βαθιές περικοπές, αλλά δεν διαπερνούν καλά το κρέας, αλλιώς ο χυμός τελειώσει. Μην φοβάστε να κάνετε πολλά κοψίματα, το οποίο θα είναι περισσότερα από αυτά, το πιο όμορφο και νόστιμο θα είναι το δείπνο σας.

Τώρα κάνουμε τη μαρινάδα, χρησιμοποιώντας όλα τα μπαχαρικά και λαχανικά maslitse. Daubed κομμάτι του χοιρινού κρέατος το προκύπτον μίγμα αρωματικών, καλύψτε το με αλουμινόχαρτο και να ξεχάσουμε αυτό σε ψυγείο για περίπου μισή έως δύο ώρες. Όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο. Όταν το μαρινάρισμα κρέατος, τοποθετήστε στο χιτώνιο για το ψήσιμο και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο στους πλήρη 1 ώρα. Μετά από 60 λεπτά, τραβάμε έξω, κόψτε προσεκτικά την φουσκωμένη κορυφή μανίκι και να θέσει και πάλι στο φούρνο από 25 λεπτά, για να πάρει αρκετά ζουμερά κρούστα στο χοιρινό μας. Αν θέλετε να έχετε ενεργοποιήσει το χοιρινό με πατάτες στην τρύπα, στη συνέχεια, προσθέστε μερικά kartoshinu μανίκι, κομμένο σε 4 κομμάτια.

Έτσι, έχουμε λάβει από το πιάτο μας φούρνο που αποπνέει απίστευτο μυρωδιές όλο το διαμέρισμα και να συλλέγει στην κουζίνα όλους τους πεινασμένους νοικοκυριά! Χοιρινό στο μανίκι για ψήσιμο έτοιμο! Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο μορφή - σε κάθε περίπτωση, πολύ νόστιμο!

Ομοίως περνά ψήσιμο χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, αλλά αντ 'αυτού χρησιμοποιούμε το αλουμινόχαρτο χιτώνιο, φυσικά. Το αποτέλεσμα δεν είναι λιγότερο ζουμερό και νόστιμο πιάτο, αλλά το κύριο πράγμα εδώ - μην στεγνώσει το κρέας. Το πιάτο αυτό μπορεί επίσης να καταναλωθεί ψυχρό. Καλή σας όρεξη!