Cake «πουκάμισο»: συνταγή, διακόσμηση

Ο καθένας έχει ίσως σκεφτεί πώς να μαγειρεύουν κάτι πολύ νόστιμο. Σήμερα θα συζητήσουμε λεπτομερώς την προετοιμασία αυτού του κομψά πιάτα όπως κέικ «πουκάμισο». Ένα τέτοιο τέλειο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί άνθρωπος στις 23 Φεβρουαρίου ή οποιαδήποτε άλλη αργία. Έτσι, μπορείτε να δοκιμάσετε τον εαυτό σας σε ένα μάλλον περίπλοκο μαγείρεμα, και ο άνθρωπος που είναι πρόθυμοι, θα αξιολογήσει τα πιάτα ποιότητας γεύσης.

Είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν την τούρτα «πουκάμισο»; Στη συνέχεια, ας το κάνουμε μαζί!

Υλικά για

Για να μαγειρέψετε κάτι, που πρέπει να κάνετε για να έχουν ορισμένα τρόφιμα, αλλιώς τίποτα δεν θα συμβεί.

Έτσι, τα ακόλουθα συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή λευκού αφράτου κέικ:

• 4-5 δεν είναι πολύ μεγάλα αυγά?
• 4 κουταλιές ζάχαρη?
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι εγκοπή?
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος στη δοκιμή?
• 2 κουταλιές άμυλο?
• 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.

Για την προετοιμασία του κέικ σοκολάτας, θα χρειαστείτε:

• 4-5 αυγά?
• 1,5 κουταλιά της σούπας κοσκινισμένο αλεύρι?
• 1.5 κουτάλια (τραπεζαρία) άμυλο?
• ζάχαρη 4,5 κουταλιά?
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο αγαπημένο?
• 150 γραμμάρια μίγματος περικοχλίου.

Για να φτιάξουμε την κρέμα, θα πρέπει:

• λίρα δεν είναι πολύ λιπαρή κρέμα?
• 200-250 γραμμάρια μάζας πηγμένο γάλα για τυρί?
• 300 γραμμάρια ζάχαρη?
• ξύσμα από ½ λεμόνι.

Προκειμένου να διακοσμήσει ένα κέικ με τη μορφή πουκάμισα, χρησιμοποιήστε:

• 300-350 γραμμάρια βούτυρο?
• 5 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα (συμπυκνωμένο γάλα)?
• 500 γραμμάρια της μαστίχας κατασκευασμένο από marshmelou?
• 0,1 κιλά μαστίχες σοκολάτα?
• 0,1 χιλιόγραμμα ζελατίνη μαστίχα.

βήμα 1

Μετά τη συζήτηση των συστατικών, είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν το «πουκάμισο και γραβάτα» κέικ. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσει δύο χρώμα μπισκότο.

Έτσι, για να κάνουν μια λευκή τούρτα, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το άμυλο σε ένα μπολ. Πρωτεΐνες, κτύπησε μέχρι αφρού, προσθέστε 2 κουταλιές ζάχαρη, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χτυπάμε έως ότου βρεθεί σταθερό κορυφές. Οι κρόκοι των αυγών αναμιγνύεται με ζάχαρη (το υπόλοιπο ποσό).

Τώρα, η προκύπτουσα μάζα πρέπει ½ αναμειγνύεται με πρωτεΐνες με μίγμα κρόκο.

Ψήστε για 15 λεπτά σε έναν φούρνο σε μια θερμοκρασία 180 βαθμών. Η προθυμία μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ξύλινα ραβδιά.

Κατά τον ίδιο τρόπο, και ετοιμάζει ένα μπισκότο σοκολάτας. Ωστόσο, θα πρέπει να τεθεί πάνω σε φέτες αποξηραμένα βερίκοκα. Ψήστε για 10-15 λεπτά και στη θερμοκρασία που ορίζεται ανωτέρω.

Περιμένετε μέχρι να ψυχθεί τα κέικ, και στη συνέχεια κόβουμε σε 2 μέρη.

Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσει μια κρεμώδη μάζα. Για να το κάνετε αυτό, απλά να ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα μικτά για 10-15 λεπτά.

Δώστε προσοχή! Μετά από αίτηση του κέικ μπορούν να λιπαίνονται με αλκοόλη ή ένα διάλυμα σιροπιού κονιάκ. Χρησιμοποιήστε 100 ml νερού, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Το μείγμα φέρεται σε αναρροή, προστίθενται 3 κουταλιές κονιάκ. Ψύχεται το μίγμα απαλά κορεστεί shortcakes. Μετά από αυτό, το ψήσιμο είναι απαραίτητο να τεθεί στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

βήμα 2

Τώρα οι καλύτεροι μάγειρες του κόσμου πρέπει να είναι προετοιμασμένοι κρέμα γάλακτος βούτυρο, στη συνέχεια, καλύπτουν το προκύπτον μείγμα του κέικ, το οποίο είχε προηγουμένως έπρεπε να ορίσει τις δικές τους. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι η επικάλυψη εμφανίστηκε το δυνατόν πιο ομαλή.

βήμα 3

Τώρα, από marshmelou και ζελατίνη μαστίχα είναι απαραίτητη για να μαγειρέψουν το στοιχείο, το οποίο θα είναι παρόμοιο με το γιακά πουκάμισο. Αναμίξτε μαστίχας στην προκειμένη περίπτωση σε αναλογία 1 προς 1.

Για να το κάνετε αυτό όσο το δυνατόν γρηγορότερα, σεφ συνιστούμε να κόψει από χαρτόνι κάτι σαν πλαστικό μικρές συστάδες, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κάθε γιακά του πουκαμίσου του. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε ένα μικρό περίπτερα ορισμένων πουκάμισα, έτσι ώστε να μην υποφέρουν. Να είστε βέβαιος να σκουπίσει το κομμάτι με οινόπνευμα ή βότκα, οπότε ήταν πολύ καθαρό.

Ανοίγουμε μαστίχα στη συνέχεια, κομμένα μέρη από αυτά σε μορφή λωρίδας. Παρεμπιπτόντως, το πλάτος της λωρίδας θα πρέπει να είναι ακριβώς το διπλάσιο πλάτος γιακά μικρές συστάδες.

Φυσικά, σε πρώτη ίσως σκεφτείτε ότι για να μαγειρέψουν την τούρτα «πουκάμισο» της μαστίχας είναι πολύ δύσκολο. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά για να αντιμετωπίσει θα είναι σε θέση σε κάθε σέβεται τον εαυτό οικοδέσποινα!

Έτσι, βάλτε το κολάρο της μαστίχας σε μικρές συστάδες, ότι ήταν πολύ παρόμοιο με το γιακά πουκάμισο.

Με την ευκαιρία, να πάρετε κάτι σαν αυτό:

Φοβερό, έτσι δεν είναι;

βήμα 4

Το ψυχθέν κέικ προηγουμένως να επικαλυφθούν με μαστίχα. Με τη βοήθεια της φαντασίας και την ικανότητα των μαστίχας υπολείμματα του να κάνει μανίκι πουκάμισο, στη συνέχεια, κόψτε μια μεγάλη λωρίδα του ίδιου μαστίχας. Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, κάνετε μια λεπτή γραμμή και στις δύο πλευρές.

Βρέξτε την ταινία του νερού, προσπαθήστε να το κολλήσει προσεκτικά για σχεδόν μαγειρεμένο κέικ. Τώρα κόψτε τις άκρες από τα μανίκια της μαστίχας.

Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία ενός ισοπαλία για να πάρει πανέμορφο κέικ «πουκάμισο». Master class σε αυτή τη σελίδα θα βοηθήσει όλους προετοιμάσει απίστευτη γεύση ενός πιάτου που είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε!

Έτσι, κόψτε μια λωρίδα λευκού μαστίχα, και το άλλο - από τη σοκολάτα. Ανοίγουμε μια λωρίδα, κόψτε την ισοπαλία.

Το τελικό βήμα

Τώρα, πάνω από το κέικ που θέλετε να εγκαταστήσετε το κολάρο, αλλά μην ξεχάσετε να προ-καθαρό το πλαστικό ράφι. Ισοπαλία είχε μια πολύχρωμη σειρά του, που είναι, λευκή και σοκολάτα. Όταν το τροχαίο έξω και τους δύο τύπους της μαστίχας, που αναμειγνύονται.

Προετοιμασία του κέικ θα πρέπει να δοθεί μερικές δεκάδες λεπτά για να εμποτίσουν.

Απλό κέικ στο σπίτι: μια συνταγή

Θέλετε να δοκιμάσετε κάνοντας απλές κέικ στο σπίτι; Συνταγές ποικίλλουν, αλλά σας συνιστούμε να την επόμενη τούρτα δοκιμάσετε!

Για να προετοιμάσει αρκετά δημοφιλής τούρτα «Ναπολέων», τα ακόλουθα συστατικά που απαιτούνται:

• 3 κρόκο?
• 200 g βούτυρο?
• 450 γραμμάρια μαργαρίνης?
• 6 φλιτζάνια αλεύρι εγκοπή?
• 3 φλιτζάνια ζάχαρη?
• γάλα (1 λίτρο).

Μέθοδος παρασκευής της πίτας «Ναπολέων». βήμα 1

Πρώτα πρέπει να γίνει η ζύμη για κέικ. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε το αλεύρι, μαργαρίνη, προσθέστε το γάλα (1 φλιτζάνι), ζυμώνουμε σωστά τη ζύμη. Το μείγμα θα πρέπει να αποδειχθούν πολύ λιπαρό, έτσι ώστε να κολλήσει ούτε με τα χέρια ή στο τραπέζι ή στο διοικητικό συμβούλιο δεν θα. Σε καμία περίπτωση δεν ζυμώνουν τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, λόγω αυτού, θα χάσουν τις δικές του συγκεκριμένες ιδιότητες και γίνεται άκαμπτο.

Τώρα χωρίζουν το προκύπτουσα μάζα σε 14 ίσα κομμάτια, καθένα από τα οποία είναι πολύ αραιά ακτυλίσσω. Σε ένα στεγνό ψήσιμο βάλει το πρώτο στρώμα να ισιώσει. Υπάρχει, επίσης, κόψτε το πλεόνασμα κομμάτια της ζύμης. Έτσι, όλα τα 14 πρέπει να ψήσετε κέικ στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ένα κέικ πρέπει να πάτε από 7 έως 10 λεπτά από το χρόνο.

Δώστε προσοχή! Τούρτες είναι πολύ λεπτή και εύθραυστη, έτσι ώστε να είναι πολύ προσεκτικοί.

βήμα 2

Μαγειρική κρέμα. Ανακατέψτε τον απαιτούμενο αριθμό των κρόκους με τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Με τον αναμίκτη παρεμβαίνει μέχρι λευκό αφρό. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατεύουμε και πάλι. Αν η συνέπεια δεν είναι σαν ζελέ, προσθέστε λίγο γάλα.

Περίπου 500 χιλιοστόλιτρα γάλακτος αναγκαίο να βράσει. Προσθέστε το στο μείγμα των αυγών και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε την αναστολή από την φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Αναμίξτε την ποσότητα λαδιού που καθορίζεται νωρίτερα με δύο φλιτζάνια ζάχαρη, κτύπησε με ένα μίξερ.

Ο αργός ρυθμός της προσθήκης του μίγματος κρέμα με το βούτυρο και τη ζάχαρη. Αυτό θα πρέπει να γίνει με 1 κουταλιά κάθε φορά, στη συνέχεια ανακατεύουμε με ένα μίξερ. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να έσπευσε!

Πλούσια κρέμα για τη λίπανση κέικ, και στη συνέχεια να τα συνδυάσετε σε ένα μόνο στοιχείο. Σας συνιστούμε να πιέσετε προς τα κάτω τούρτα για τη νύχτα κάποιο βάρος. Η κρέμα, η οποία θα βγει στις πλευρές, απλώστε από πάνω, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ψίχουλα.

Επίσης, μπορείτε να κάνετε άλλες πλάκες. Αν αγαπάτε Φούσκα, τότε θα πρέπει να αντικαταστήσετε μόνο την κρέμα και να κάνει πιο κομψό προϊόν.

Απλό κέικ στο σπίτι (συνταγές είναι πραγματικά πολύ μικρό και απλό) μαγείρεμα είναι μια θραύση!