Nuggets: μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο

Αν θέλετε να παίξετε στο σπίτι κάθε πιάτο που συνήθως παρασκευάζεται σε εγκαταστάσεις σίτιση fast food, θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή ψήγματα. συνταγή τους τόσο απλό ώστε να μπορείτε να μαγειρέψουν ακόμη και με παιδιά. Όμως, η χρήση του στο σπίτι-μαγειρεμένο κρέας είναι αναμφίβολα πολύ υψηλότερο.

κοτομπουκιές. Συνταγή με τη φρυγανιά και το άμυλο αραβοσίτου

Πάρτε ένα κιλό κοτόπουλο. Μπορεί και άλλα κρέατα, αλλά αυτό θα είναι πιο εύκολο. Ναι, και το πολύ δημοφιλές πιάτο κοτόπουλο McDonald 's - μόνο ψήγματα. Συνταγές με εικόνες για να σας βοηθήσει να αναπαράγουν την ίδια γεύση στο σπίτι με τη βοήθεια του τηγανιού και το φούρνο. Εκτός από το κρέας πρέπει μπαχαρικά - μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, λίγα μπιζέλια μαύρο πιπέρι, ένα μεγάλο θαλασσινό αλάτι, έξι κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο και τρία αυγά. Επίσης αρτοποιίας (ψίχουλα) και το λάδι μαγειρέματος. Πρώτα φιλέτα κομμένα σε μερίδες κομμάτια - το μέγεθος θα πρέπει να είναι το ίδιο. Μπαχαρικά και το αλάτι σε ένα μύλο του καφέ για να αλέσει σε σκόνη και προσθέστε στο άμυλο. Χτυπάμε τα αυγά και φέρεται σε ένα μίγμα τριών κουταλιές της σούπας νερό. Το προκύπτον lezone ρίχνουμε σε ένα ευρύ μπολ. Nuggets (συνταγή δείχνει ότι μπορείτε να πάρετε διαφορετικά είδη αρτοποιίας, αν και αμύγδαλα) βυθίζεται στο μίγμα των αυγών, στη συνέχεια, αφήστε το να στραγγίξει και να βυθίζεται στα τριμμένη φρυγανιά. Ετοιμάστε τηγάνισμα, θέρμανση στην επιθυμητή θερμοκρασία (περίπου εκατόν εβδομήντα ή εκατόν ογδόντα μοίρες) και πρέπει να είναι για να πάρει παναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου. Φθάνουν ένα χρυσό καφέ σε περίπου 4-6 λεπτά. Πλέον να κοτομπουκιές (συνταγές με φωτογραφίες απεικονίζουν μερικές φορές υπερβολικά τηγανητό κρέας, αλλά δεν είναι τόσο καλό σε πάνω από ξηρά μορφή) δεν έχει νόημα. Λόγω το άμυλο αρτοποιίας παρέχει τραγανή. Λίγο χρόνο μαγειρέματος επιτρέπει στο κρέας να μείνει ζουμερό. Έτοιμο ψήγματα εξαπλωθεί σε ύφασμα ή χαρτί πετσέτα για να το υπερβολικό λίπος απορροφάται από το χαρτί. Παρά το γεγονός ότι, κατ 'αρχήν, δεν θα είναι πάρα πολύ. Καλή εξυπηρετείται με τέτοια κέτσαπ κρέας ή μια ειδική σάλτσα από σκόρδο. Για την παρασκευή του τελευταίου είναι απαραίτητο να ψήνουν το σκόρδο, θυμάρι και ελαιόλαδο, τρόχισμα σε χυλό και ανακατεύουμε με φυσικό γιαούρτι. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί περίπου σαράντα λεπτά, η οποία δεν είναι τόσο πολύ. Ίσως αυτό θα είναι ένα αποφασιστικό επιχείρημα για να μπορείτε να αποφασίσετε να προσπαθήσει να προετοιμάσει ένα ανάλογο του γρήγορου φαγητού στο σπίτι.

Nuggets. Η συνταγή στο φούρνο

Το πιάτο αυτό μπορεί να θεωρηθεί σχεδόν μια διαιτητική. Δεδομένου ότι τα ψήγματα δεν τηγανίζονται σε λάδι, που απορροφά το πετρέλαιο και ψημένα χωρίς λίπος. Αυτά τα πιάτα είναι καλή μερίδα σαλάτα φως ντομάτας με βασιλικό. Κατ 'αρχάς, μαρινάρετε τα φιλέτα στο γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη!) Με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Είναι δυνατόν να κρατήσει αυτή τη μαρινάδα το κρέας από μία ώρα για όλη τη νύχτα. Breading προετοιμάσει αλατισμένα κράκερ, συνθλίβονται σε τσιπς χρησιμοποιώντας τον πλάστη, με την προσθήκη των εκατό γραμμαρίων τριμμένο τυρί. Χωρίς κόκαλα κοτόπουλου πανέ, απλώνονται σε περγαμηνή και ψήνουμε για είκοσι λεπτά.