Spice-Νορβηγική - είναι πάντα μια γιορτή

Ψωμί - ένα σοκολατάκι, η γεύση των οποίων είναι γνωστά σε μας από την παιδική ηλικία. Και πόσα είδη από τα οποία υπάρχουν: το μέλι, καρύδια, σοκολάτα, κέικ με κανέλα, μέλι, ζωγραφισμένα και, φυσικά, Τούλα μελόψωμο.

τύπους μελόψωμο

Spice-Νορβηγική - αυτό το αλεύρι ζαχαροπλαστικής, κατασκευασμένο από ειδικό ζύμη μελόψωμο με την προσθήκη της μαρμελάδας σε αυτό, μέλι, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα και άλλα γλυκά. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το καρότο έχει προκύψει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά σε πολλές χώρες αυτό το είδος της γλυκύτητα συμβολίζει την γιορτή, την ευτυχία.

Η πρώτη αναφορά που εμφανίστηκε στη Ρωσία πίσω στο ΙΧ αιώνα. Και αυτό είναι το καρότο, έγινε γνωστό μετά το χάλυβα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των διάφορων μπαχαρικών.

Η μορφή αυτού του προϊόντος είναι επίπεδη, μπορεί να είναι κυκλική, οβάλ ή τετράγωνο σχήμα, αλλά παρέχονται σε αυτό από την εφαρμογή ειδικό σχέδιο.

Υπάρχουν διάφορα είδη κέικ:

1. Έντυπα γίνονται με τη χρήση ειδικού σανίδες μελόψωμο. Κατά κανόνα, για την κατασκευή του ξύλου χρησιμοποιήθηκε μήλο ή αχλάδι δέντρο. Για το σκοπό αυτό, προσεκτικά αποξηραμένα και στη συνέχεια βιοτέχνες, τεχνίτες εφαρμόζονται σε αυτό επιδέξιος σχέδιο του. Και είναι πολύ δύσκολη και απαιτητική διαδικασία. Τα στοιχεία ήταν διαφορετική από απλή με συγχαρητήρια μηνύματα προς το σύμπλοκο με τη μορφή των αγγέλων, ζώα, κούκλες.
2. Gingerbread στόκος. Μπορούν να είναι τυφλή από το χέρι.
3. Gingerbread τη σιλουέτα, το λεγόμενο βασιλικό κέικ. Διαφέρει ξεχωριστή ομορφιά, το σχήμα και ζωγράφισε χρησιμοποιώντας διάφορα στοιχεία, όπως φύλλα χρυσού, φτερά.

Τούλα μελόψωμο

Κανείς στον κόσμο δεν μπορεί να συγκριθεί με μελόψωμο Τούλα. Η συνταγή είναι προσεκτικά φυλαγμένο την πάροδο του χρόνου και να περάσει σε αυστηρά κληρονομείται από γενιά σε γενιά και μόνο γιους.

Τούλα ζαχαροπλάστες ήταν διάσημη σε όλο τον κόσμο την ποιότητα και τη γεύση του κέικ τους. Ακόμα και κανόνισε μια ειδική έκθεση στην Αγία Πετρούπολη, όπου οι τεχνίτες Τούλα ήταν σε θέση να υποβάλουν το επόμενο αριστούργημά τους.

Σε αυτή την πόλη άρχισαν να ψήνουν μελόψωμο βαμμένο, συμπληρώθηκε, ασυνήθιστα σχήματα, μέλι, κρέμα.

World ζαχαροπλάστες ισχυρίζονται ότι η κύρια μυστικό της Tula μελόψωμο είναι σωστή ανάλογα με το αλεύρι και νερό. Ωστόσο, τεχνίτες επιμένουν ότι το κύριο μυστικό έγκειται στην υλοποίηση αυτού του στη γη της Τούλα, στο αλεύρι Τούλα, εμπλουτισμένο με νόστιμα αέρα Tula.

Για κάθε περίσταση ως δώρο ήταν διάσημο για να παρουσιάσει ένα δώρο που είναι ζωγραφισμένο ένα πραγματικό μελόψωμο Τούλα.

Απλά άνοιξε πρόσφατα στο μουσείο μελόψωμο Τούλα. Παρά το μικρό της ηλικίας, το μουσείο είναι ήδη πολύ δημοφιλής μεταξύ των τουριστών.

συνταγή με τζίντζερ Τούλα

Μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψουν Τούλα μελόψωμο στο σπίτι. Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για την παρασκευή μελόψωμο γεμιστές. Αυτό θα απαιτήσει:

• 100 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη?
• ζάχαρη 1 φλιτζάνι?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• μισό φλιτζάνι γάλα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• 1 αυγό?
• μαρμελάδα ή μαρμελάδα?
• 3,5 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι?
• πρέζα τζίντζερ έδαφος και μαύρο πιπέρι.

Για τη ζύμη θα πρέπει να λιώσει η μαργαρίνη, και την πρωτεΐνη του αυγού σύρμα. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και χύστε τους σε μια πρωτεΐνη, στη συνέχεια, το λιωμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε ελαστική ζύμη. Στη συνέχεια κυλήσει ένα μισό του 7,6 χιλιοστά του πάχους. Μοιραστείτε το στο ψήσιμο, το που λαδόκολλα. Λιπάνετε την αγαπημένη σας μαρμελάδα, και το επάνω κάλυμμα υπόλοιπη ζύμη. Μπορεί να κοπεί από τα υπολείμματα ζύμης διάφορα σχήματα ή λουλούδια, με τη χρήση συμβατικών καλουπιών. Top κρόκο γράσο. Ψήστε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 βαθμών. Royal κέικ είναι έτοιμο.

Βαμμένο με τζίντζερ: Τύποι

Spice-Crusted - δεν είναι μόνο νόστιμο γλυκό, αλλά και περισσότερο και το θέμα στο οποίο η διακόσμηση είναι μια τέχνη που γεννήθηκε.

Μέχρι σήμερα, τα είδη διακόσμησης μελόψωμο τόσα πολλά, πόσο, και οι αρτοποιοί. κρέμα η συνταγή μπορεί να είναι το πιο μοναδικό, αλλά σε γενικές γραμμές είναι όλα φτιαγμένα με βάση το γλάσο.

Τεχνολογία διακοσμήσεις stick μπορεί να είναι η πιο κοινή: ένα σχέδιο ενός ακόμα στρώμα γλυκό λούστρο σε ολόκληρη την επιφάνεια του stick. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι θα πρέπει να εφαρμόζεται μόνο μετά από ένα πολύ καλό κέικ έχει κρυώσει, διαφορετικά η που χρησιμοποιείται για γκλασαρίσματα ζάχαρη, μπορεί απλά να λιώσει και την εξάπλωση.

Το επόμενο είδος της διακόσμησης και της ζωγραφικής ραβδί - είναι με βάση την σκαλιστά στοιχεία του από ζύμη gingerbread. Για να κολλήσετε τη διακόσμηση μελόψωμο, χρειάζεται πιο αργό βάση προσεκτικά για να δυσφημιστεί ο κρόκος του αυγού, και στη συνέχεια πάνω από τους ήδη επιβάλει διακόσμηση, η οποία είναι επίσης λιπαίνεται.

ζωγραφικής τέχνης. Υπάρχει ήδη μια ανάγκη τη φαντασία και τη διαθεσιμότητα των δεξιοτήτων. Εάν δεν μπορείτε να σχεδιάσετε, τότε να βγούμε από την κατάσταση μπορεί να είναι ένας απλός τρόπος: να προετοιμάσει το γλάσο σε διάφορα χρώματα. Για να το κάνετε αυτό σε αυτήν ακόμα ζεστό προσθέσετε χρώμα ζαχαροπλαστικής για να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα. Πάλι - το γκλασάρισμα θα πρέπει να εφαρμοστεί στο ψυχόμενο κέικ.

Συνταγή για το γλάσο να κολλήσει

Ετοιμάστε το γλάσο είναι πολύ απλή. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

1. Ζάχαρη άχνη, αν δεν το κάνει, τότε τακτική της ζάχαρης θα πρέπει να αλέσει σε ένα μύλο του καφέ.
2. Πρωτεΐνη από ένα αυγό.

Αναμίξτε κονιοποιημένη ζάχαρη με μία πρωτεΐνη από αυγό σε μία αναλογία 250 γραμμάρια σκόνης πρωτεΐνης 1. Αν το βερνίκι μετατρέπει το υγρό, στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερη σκόνη, αν παχύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Αλλά μην το παρακάνετε - δεν χρειαζόμαστε το σιρόπι.

Αν έχετε κάνει μια επιτυχή λούστρο συνοχή, τότε θα πρέπει να αλλάξει αμέσως σε ένα πακέτο ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και να αρχίσει τη διακόσμηση κέικ όπως εσείς επιθυμείτε.

Αυτός ο τύπος βερνίκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γεμίσει το ραβδί εντελώς, και για τη ζωγραφική του. Μια σημαντική συμβουλή: αν έχετε πάρα πολύ πάγωμα, στη συνέχεια, να το κρατήσει για να συστήσει τη χρήση ενός βρεγμένη πετσέτα, διαφορετικά θα στεγνώσει.

Αν κατά τη διαδικασία της αίτησης στο μελόψωμο θα σχηματίσει φυσαλίδες αέρα, στη συνέχεια, μόλις λάβει μια οδοντογλυφίδα και διαπερνούν τους. Spice-Crusted - όλη αυτή η κληρονομιά, μια παράδοση που εκδίδονται για αιώνες. Ψήστε κέικ με τζίντζερ - είναι πάντα διακοπές, διασκέδαση και ενθουσιασμό!