Δαμάσκηνο ή μήλο; Τι να προτιμούν;

Plum και μήλο - η πιο κοινή φρούτα στους κήπους μας, και τους κήπους σε όλο τον κόσμο. Αυτές οι δύο εκπρόσωποι των πιο ανεπιτήδευτη φρούτων στον κόσμο, προσαρμοσμένα στις διαφορετικές καιρικές συνθήκες. Έτσι, δεν έχετε να επιλέξετε, δαμάσκηνο ή μήλο θα είναι το φαβορί της σεζόν. Ακόμα και στα έργα ζωγραφικής των καλλιτεχνών που συχνά εμφανίζονται μαζί.

δαμάσκηνο

VIII ве ка до нашей эры. Plum είναι γνωστή ως οπωροφόρο δέντρο ή θάμνος από την VIII rs π.Χ.. Αυτό το φυτό φρούτα που καλλιεργούνται στην αρχαία Ρώμη. Θεωρείται η γενέτειρα του δαμάσκηνου Καυκάσου, Μαλαισία Aziya, βόρειο Ιράν.

Plum πλούσια χρήσιμες βιολογικές ουσίες: οργανικά οξέα, ταννίνες, σάκχαρα, βιταμίνες, ανόργανα άλατα. Τα φύλλα, φλοιούς δέντρων και φρούτα που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως παράγοντας επούλωσης πληγών, όπως επίσης και για γαργάρες στηθάγχη. Bark - αντιπυρετικό, φρούτα - ήπιο καθαρτικό, εκκαθάριση, αντιπυρετικό.

μήλο

Η Apple - ο καρπός της πιο αρχαίας προέλευσης. Σε πολλούς πολιτισμούς το προικισμένο και προσδίδουν σε αυτήν την ημέρα μαγικές ιδιότητες. Η αγγλική έχουν ένα ρητό, «Την ημέρα της ένα μήλο, και ο γιατρός δεν το χρειάζεται.»

Λίστα όλοι οι ευεργετικές ιδιότητες των μήλων είναι πολύ δύσκολο, γιατί αυτό θα αφήσει μια επιστημονική πραγματεία, ως εκ τούτου, δίκαιο να αναφέρουμε μόνο τα όργανα του ανθρώπινου σώματος, η οποία επηρεάζει θετικά το μήλο: την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, τον εγκέφαλο, το συκώτι, τα δόντια, το στομάχι, χοληδόχου κύστης. Τα μήλα συνιστάται η χρήση από γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της εμμηνόπαυσης, για την εξομάλυνση της πίεσης, διαβήτη, άσθμα, υψηλή χοληστερόλη. Χρήσιμες καρποί, οι σπόροι, το δέρμα φρούτα, ακόμη και το κούτσουρο - έχει συγκέντρωση πολλών θρεπτικών συστατικών είναι η υψηλότερη.

Δαμάσκηνο ή μήλο;

Είτε είναι απαραίτητο να επιλέξετε ανάμεσα σε αυτές τις δύο φρούτα; Δαμάσκηνο ή μήλο; Κάθε ένας από εμάς έχει τις δικές τους προτιμήσεις, αλλά συνδυάζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των φρούτων μαζί, μπορείτε να πάρετε μια γενική επέκταση του φαρμάκου ενός νεαρού οργανισμού.

Κομπόστα με μήλα και δαμάσκηνα. Νόστιμο και υγιεινό!

Plum ή μήλο - τέλεια συστατικά για διάφορα πιάτα. Έχουν βραστά, ψητά, κομπόστα, ξηραίνεται. Σάλτσες, μαρμελάδες, ζελέ, πουρέδες φρούτων - δεν είναι μια πλήρης λίστα των πιάτα που μπορεί να παρασκευαστεί ως ένα ξεχωριστό δαμάσκηνο ή μήλο, και σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα.

Ο πιο γρήγορος, αλλά παρά την ευκολία και την ταχύτητα της προετοιμασίας, νόστιμο πιάτο που μπορεί να συνδέσει αυτά τα δύο φρούτα, μια κομπόστα των μήλων και τα δαμάσκηνα. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο ποτό για καθημερινή χρήση - με τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο, και είναι δυνατόν να γίνουν προετοιμασίες για το χειμώνα. Κομπόστα σε αυτή την περίπτωση θα παραμείνει νόστιμο και χρήσιμο, αλλά μερικές από τις απαραίτητες ουσίες του σώματος λόγω της παρατεταμένης ιδιότητες θερμικής επεξεργασίας της απώλειας τους.

Κομπόστα χωρίς αποστείρωση

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για την παρασκευή ενός ποτού για το χειμώνα - μια κομπόστα με μήλα και δαμάσκηνα χωρίς αποστείρωση.

Στο δοχείο τριών λίτρων θα χρειαστεί 8-10 καλοκαίρι ποικιλίες μήλων, δαμάσκηνα 5-6, 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη και τρία λίτρα νερό. Μπορείτε να αλλάξετε το ποσοστό των φρούτων στο ποτό, αλλά μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε το συνολικό αριθμό των μήλων και τα δαμάσκηνα. Κάποιος αγαπάει νόστιμο vodichku κάποιος φάει ευχαρίστως τα φρούτα, κάποιος παρήγαγε μια καλή συγκομιδή των μήλων, κάποιος - δαμάσκηνο. Δεν έχει σημασία πόσο θα λάβει διαστάσεις κομπόστα είναι νόστιμο και όμορφα.

Plum κομπόστα καλύτερα να λάβει το σύνολο ξέβγαλμα τους και χωρίζει το κοτσάνι. Οστά δίνουν στο ρόφημα μια ιδιαίτερη γεύση, και ο καρπός δεν καταρρέει στην τράπεζα και θα έχουν μια ωραία θέα.

Τα μήλα πρέπει να πλένονται, κομμένα σε φέτες, απαλλαγμένη από αποκόμματα.

Κομπόστα για τις τράπεζες θα πρέπει να πλένονται καλά με σόδα και στον ατμό στο φούρνο ή πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Καλύπτει βράσει.

Γεμίστε ένα βάζο με φρούτα που συνιστώνται από το ένα τρίτο. Τα πάντα είναι έτοιμα, τώρα ήρθε η ώρα για να γεμίσει τα φρούτα σε βραστό νερό. Θα πρέπει να χύνεται απαλά. Αν ρίξτε βραστό νερό μία φορά το ισχυρό ρεύμα, η τράπεζα μπορεί να σπάσει. Κομπόστα πρέπει να εμποτιστεί για 5-10 λεπτά.

Τώρα θα πρέπει να έχετε κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και ρίχνουμε εκεί με ένα καπάκι με τρύπες στο νερό από τα βάζα και τα βράζουμε όλους. Ζάχαρης θα πρέπει να διαλυθεί πλήρως. Έτοιμο σιρόπι χύνεται σε δοχεία των φρούτων. Οι τράπεζες έλασης ανώτατο όριο και γύρισε ανάποδα. Μόλις κρυώσουν, μπορείτε να αφαιρέσετε το τελείωσε κομπόστας σε ένα απομονωμένο μέρος για αποθήκευση.

Κομπόστα, που παρασκευάζεται έτσι, μπορεί να αποθηκευτεί, καθώς σε δροσερό κελάρι, και έτσι σε θερμοκρασία δωματίου.