Αφρώδης οίνος «Ζαν Πολ Shene»: περιγραφή, τη σύνθεση και σχόλια

Ζαν Πολ Shene - Γαλλική οινοποιός και ένας πραγματικός κύριος της τέχνης του. Το όνομά του είναι απαθανάτισε τους οπαδούς της τέχνης του. Αυτό είναι αυτό που σήμερα ονομάζεται η σειρά από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου.

Καμπυλότητα και βαθουλώματα

Όπως κάθε προϊόν λατρεία, καλό κρασί θα πρέπει να έχει μια ιστορία. Είναι επιθυμητό ότι σε αυτή την ιστορία ένιωσε την ανάσα της εποχής, στην οποία συμμετείχαν μερικές τίτλο προσώπων και πάντα είχε αίσιο τέλος. Όπως και οι καταναλωτές και οι παραγωγοί προσπαθούν να ικανοποιήσουν αυτή τη δίψα. Και πού αρχειονόμοι και ιστορικοί είναι ανίκανος να έρθει για να βοηθήσει τους εμπόρους έξυπνα διαπλοκή μυθοπλασίας και το κέρδος.

Υπάρχει ένας θρύλος και το κρασί «Ζαν Πολ Shene.» Είτε αυτό είναι αλήθεια ή ένα παραμύθι, είναι πλέον άγνωστη. Αλλά ο θρύλος λέει ότι ήταν έτσι.

Μόλις στο τραπέζι του Λουδοβίκου XIV υπηρέτησε το αγαπημένο μπουκάλι αφρώδους οίνου. Και αν το ίδιο το ποτό, ως συνήθως, ήταν εξαιρετική, το πλοίο που ονομάζεται αμηχανία βασιλιά. Έστειλε για την οινοποιός - Jean Paul Chenet.

- Γιατί καμπύλη μπουκάλι; - Ρώτησα τον μονάρχη, που είναι γνωστή ευρέως από τον Ήλιο της δικαιοσύνης και της καλοσύνης.

- Δεν κάνει καμπύλη, αλλά μόνο υποκλίθηκε στην υπακοή πριν Majesty σας, - είπε ο πολυμήχανος οινοποιών.

- Αλλά γιατί να το κοίλωμα προκαλεί; - Μην αφήνετε το βασιλιά.

- Ακόμα και από τα πιο ευαίσθητα ίχνη αφής παραμένουν. Δεν τους έχουν στα πλούσια φούστα κυρίες σας;

- Αλήθεια! - γέλασε Louis-Κυρ - Αλλά είχε ένα μπουκάλι μου θυμίζει την αγαπημένη λεπτό τέντες τόξο μου, η κόρη του Δούκα του Mortemart! Δούλεψα τόσο σκληρά πρόσφατα, την οδήγησε από τον σύζυγό της ...

Κρασί για τέντες

Ο βασιλιάς εκτίμησαν το αστείο, το περιστατικό ήταν πάνω, ο πλοίαρχος τίμησε. Λίγο αργότερα, ο Louis διέταξε τον οινοποιό να αναπτύξει ένα ειδικό είδος του κρασιού ειδικά για τέντες Françoise-Αθηναΐς de Montespan που λάτρευε. Ζαν Πολ πήγε στη δουλειά, η οποία δεν πάει πουθενά, και στην περίφημη περιοχή της Καμπανίας, η οποία, παρεμπιπτόντως, σε εκείνες τις ημέρες, έφερνε στο μυαλό κατά την επόμενη δέσμη των θρυλικών Dom Perignon. Σύντομα ο μονάρχης θα μπορούσε να παραχωρήσει Marquis δώρο - ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου. «Με Αγάπη» - Louis έγραψε σε ένα συνοδευτικό σημείωμα.

Ευτυχώς, η συνταγή δεν έχει βυθιστεί στη λήθη, όπως συμβαίνει μερικές φορές. Σήμερα, οι οπαδοί της καλής αλκοόλ μπορεί να αγοράσει ακριβώς το κρασί, το οποίο δοκίμασαν κάποτε όμορφη μαρκησία.

συνέχιση της ιστορίας

Καλή King, εντυπωσιασμένος από το ταλέντο του δικαστηρίου οινοποιός, τον ευλόγησε να εργαστεί. Από τότε που ξεκίνησε η παραγωγή ευγενών κρασιών «Ζαν Πολ Shene». Σχόλια για αυτό το ποτό αντήχησε σε όλη τη Γαλλία, στη συνέχεια, σε όλη την Ευρώπη, και τώρα εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο.

κατασκευαστής

Σήμερα, τα δικαιώματα χρήσης του ονόματος κατέχει Les Grands Chais de France. Είναι η μεγαλύτερη επιχείρηση οινοποιείο στη Γαλλία, αλλά και ένα από τα παλαιότερα. Παράγει πολλές ποικιλίες κρασιού «Ζαν Πολ Shene» και να τα εξάγουν σε περισσότερες από 160 χώρες σε όλο τον κόσμο. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι αυτό το κρασί είναι η καλύτερη πώληση όλων εκείνων που παράγουν στη Γαλλία.

Το μυστικό είναι απλό: ο κατασκευαστής παραμένει πιστή στην παλιά τεχνολογία, που αναπτύχθηκε από τον πλοίαρχο, και χρησιμοποιεί για την κατασκευή των υψηλής ποιότητας σταφύλια ειδικές ποικιλίες. Αλλά εξίσου σημαντικό είναι ένα άλλο συστατικό - σύμφωνα με την αρχαία παράδοση, ο αφρώδης οίνος «Ζαν Πολ Shene» μαγειρεμένα με αγάπη.

Με τα χρόνια, η περιοχή έχει επεκταθεί και σήμερα μπορούμε να απολαύσουμε τις πιο διαφορετικές γεύσεις του ποτού.

Cabernet-Syrah

Αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε το κρασί «Ζαν Πολ Shene» κόκκινο «Cabernet Syrah» είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι κατασκευασμένο από σταφύλια που συγκομίζονται στο νότο της Γαλλίας. Τα ονόματα των ποικιλιών δοθεί το όνομα του ποτού. Το κρασί είναι καλά ισορροπημένο, έχει μια λεπτή εκλεπτυσμένο μπουκέτο. Βελούδινη αναδεικνύει μια μέτρια οξύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Η γεύση του κρασιού είναι μεστή και βιώσιμη επίγευση. Αυτό το κρασί είναι τέλεια με κρέας και καλό τυρί. Σερβίρετε ενέκρινε σε 15-16 βαθμούς Κελσίου.

Merlot

Αξίζει δεν είναι λιγότερο την προσοχή στο κόκκινο ξηρό κρασί «Ζαν Πολ Shene» ποικιλία «Merlot». Τα σταφύλια από τις ίδιες ποικιλίες όνομα που καλλιεργούνται στην περίφημη επαρχία της Γασκωνία. Η γεύση του είναι ξινή γεύση και απλά ασυναγώνιστη. «Merlot» χρησίμευσε για την υποβολή προσφορών τυρί και πατάτες.

Chardonnay

«Chardonnay» θα απευθύνεται σε εκείνους που προτιμούν ένα λευκό ξηρό κρασί. Παράγεται σε ένα από τα πιο όμορφα μέρη του πλανήτη - στο νησί της Κορσικής. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανικό για το μεγαλύτερο μέρος της παραδοσιακής μεσογειακής κουζίνας: ψάρι, θαλασσινά, σούπες. Σερβίρετε είναι αποδεκτή σε θερμοκρασία 8-10 βαθμούς.

blanc moelleux

Λευκός ημίγλυκος «Μουαλέμ Blanc» γίνεται από διάφορες ποικιλίες λευκών σταφυλιών που συγκομίζονται στις ακτές του ποταμού που. Αυτό το κρασί είναι γνωστό για την βελούδινη γεύση, πλούσιο άρωμα και μοναδική απόχρωση με πορτοκαλί απόχρωση. Τυπικά, χρησιμεύει ως ορεκτικό. Καλά είναι σε συνδυασμό με επιδόρπια. Αυτό το κρασί συνιστάται να ψυχθεί στους 10-12 βαθμούς πριν από το σερβίρισμα.

Blanc de Blanc

ποικιλίες σταφυλιών για «Blanc de Blanc» καλλιεργείται στο νότιο τμήμα της Γαλλίας. Αυτό το κρασί έχει ένα floral ανθοδέσμη και εκφραστική ιδιαίτερη γεύση. Αναφέρεται σε ένα νεαρό κρασί και πηγαίνει καλά με το φως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα και τα ψάρια. 10-12 βαθμούς - ιδανική διατροφή για την εξυπηρέτηση, τον οποίο γεύση και άρωμα αποκαλύπτεται πλήρως.

Merlot, Cabernet Συλλογή

Συλλογή του κρασιού «Ζαν Πολ Shene» υπερηφανεύεται για την ποικιλία «Merlot Cabernet Collection». Αυτό το κόκκινο ξηρό κρασί, με εξαιρετική ποιότητα. Έχει ένα εκφραστικό άρωμα και ξινή γεύση. Οι εν λόγω παιχνίδι της επίρριψης ευθυνών σερβίρει ζεστά και υψηλής ποιότητας τυρί. Η ιδανική θερμοκρασία για το σερβίρισμα - 16-18 βαθμούς. Ruby χρώμα - ένα άλλο χαρακτηριστικό του ποτού.

Cinsault Rose

Οι φίλοι του ροζ οίνων από φρούτα, θα εκτιμήσετε το «Senso Rose». Η γεύση του κρασιού είναι εκφραστική, αισθάνθηκε καλά φρουτώδεις νότες. Δεν είναι λιγότερο αξιοσημείωτη και άρωμα. Ιταλικά πιάτα είναι απολύτως κατάλληλη για αυτό το βαθμό. Μια τροφοδοτείται στον πίνακα αυτό είναι αναγκαίο, ψύχεται σε 12 βαθμούς.

Syrah

Η ποικιλία «Syrah» - κόκκινο ξηρό κρασί. Gascon χρησιμοποιούνται επίσης τα σταφύλια για την παραγωγή του. το χρώμα του ποτού παχύ, πλούσιο κόκκινο. Και στην παρούσα μπουκέτο μυρωδιά του βιολέτες. Είναι ιδανικό για ψητά κρέατα. Σερβίρετε καλύτερα να κρυώσει για 15 βαθμούς.

χωρίς αλκοόλ

Δεν αρέσει σε όλους το ισχυρό βαθμό, και κάποια αλκοόλη μόνο αντενδείκνυται για λόγους υγείας. Ο κατασκευαστής θεωρεί ότι είναι άδικο το γεγονός ότι κάποιοι στερούνται την ευχαρίστηση να απολαύσετε ένα καλό ποτό. Ως εκ τούτου, αναπτύχθηκε ένα ξεχωριστό κρασί, «Jean-Pol Shene» - μη αλκοολούχα. Έχει πλούσια γεύση και άρωμα, αλλά δεν περιέχει αλκοόλ.