Γενέθλια τούρτα στόκος για τους άνδρες

Κέικ διακοσμημένο με μαστίχα, για τους άνδρες - αυτό είναι, φυσικά, δοκιμάστε τις φαντασιώσεις ζαχαροπλαστικής σας. Μετά από όλα, για το ισχυρότερο φύλο δεν ταιριάζει με το πρότυπο διακόσμηση με τη μορφή τριαντάφυλλα, σοκολάτες, κούκλες και τα μικρά ζώα, καθώς και τα παραδοσιακά στολίδια της κρέμας. Κέικ στόκος για τους άνδρες θα πρέπει να διατηρούνται σε ένα συγκεκριμένο στυλ. Αλλά για να είναι σε θέση να αποδείξει την καλλιτεχνική γεύση και φαντασία, θα πρέπει πρώτα να μάθουν τα βασικά του ικανότητες ζαχαροπλαστικής. Πριν πώς να κάνει ένα κέικ από τη μαστίχα σε έναν άνθρωπο, ας μάθουμε να ψήνουν τα μπισκότα για τη βάση, σηκώστε την κρέμα γάλακτος και την παραγωγή υλικών φινιρίσματος.

Μαστίχα - τι είναι αυτό;

Χωρίς αυτό το υλικό με βάση ζάχαρη άχνη τα τελευταία χρόνια δεν κάνει καμία κέικ. Αυτή η δομή μοιάζει με ένα γαστρονομικό ζύμη από την οποία να sculpt ειδώλια, καθώς και το roll out κρεβάτια για την κάλυψη των κέικ με κρέμα. Έτσι αποδεικνύεται το πραγματικό κέικ πολυτέλεια. Τι κέικ λαμβάνονται καλύτερα; Κατ 'αρχήν, είναι δυνατή είτε. Κοστούμι και άμμο, και ρουφηξιά, και σφουγγάρι. Είναι καλύτερα να ξεκινήσουμε από την τελευταία προπόνηση για να κάνει μια τούρτα για τον άντρα της μαστίχας. Μετά κέικ είναι ένα τέτοιο σημαντικό χαρακτηριστικό, όπως ξηρό. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η πίτα της μαστίχας άνθρωπο (φωτογραφία δείχνει πόσο περίεργο σχήμα μπορεί να δοθεί σε αυτό το προϊόν) έχει πλέον μια ελκυστική εμφάνιση. Μπισκότα μπορεί να είναι στρογγυλό και τετράγωνο. Αυτές οι απλές μορφές θα είναι η βάση για να κάνει μια πιο σύνθετη δομή. Για παράδειγμα, ένα μπουκάλι, ένα πλοίο ή ένα σκάφος, ένα αεροπλάνο, ένα ράφι των βιβλίων. ανθρώπινη φιγούρα (δεν χρειάζεται να ψήνουν - θα την τυφλώσει εντελώς έξω από χρωματιστό στόκος) μπορεί να καθίσει στην καρέκλα, θα δώσει σταθερότητα. Αναπηρική καρέκλα πρέπει να κοπεί τετράγωνο κέικ σε πολλά ορθογώνια κομμάτια μαζί, παλτό με την κρέμα και καλύψτε με μαστίχα. Μερικές φορές υπάρχει πρόβλημα προκειμένου να δώσει μια επίστρωση από σκούρο χρώμα. Μαύρο σε αρκετά δύσκολη. Αλλά αν προσθέσετε στην πάστα κακάο και μπλε χρωστική ουσία, το αποτέλεσμα θα είναι αρκετά κοντά στο μαύρο.

Κρέμες και εμποτισμού

Κέικ μαστίχας για τους άνδρες, εκτός από την αισθητική, πρέπει να έχουν την ίδια υψηλή γευστικότητα και κάθε εορταστικό επιδόρπιο. Ως εκ τούτου, για την κατασκευή του δεν μπορεί να κάνει χωρίς την κρέμα. Διαφορετικά, δεν θα είναι ένα κέικ και πίτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πρωτεΐνη, βραστά ή κρέμα βουτύρου. Για promazyvaniya κέικ και κέικ επάνω χρήση μαρμελάδα ή μαρμελάδα, η οποία εφαρμόζεται με μια βούρτσα. Η κρέμα στην τούρτα δεν είναι η τελευταία συμφωνία. Μπορείτε να εξαπλωθεί το ganache και να σταθεί στο κρύο μπροστά από την επικάλυψη μαστίχας. Αυτό θα αποτρέψει τις παρατυπίες που μπορεί να εμφανιστούν στην επιφάνεια. Απολύτως αντενδείκνυται η χρήση κρέμας από ξινή κρέμα και εμποτισμένο με κέικ σιρόπι - υγρασία μπορεί να καταστρέψει τη μορφή κέικ.

φινίρισμα Μαγειρική

Μαστίχα (ζάχαρη και αμυγδαλόπαστα) που πωλούνται στα καταστήματα. Ωστόσο, όταν βανίλιας, μπαχαρικών και μαγιά αρτοποιίας. Εάν αγοράσετε έτοιμα, τότε θα έχετε μόνο για τη θέρμανση και ζυμώνουμε και στη συνέχεια να κυλήσει προς τα έξω. Αν θέλουμε να το κάνουμε με τα χέρια σας, τότε μπορείτε να αγοράσετε μια τσάντα από marshmallows (μάσημα marshmallow), και στη συνέχεια να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε τη ζάχαρη άχνη (όπως θέληση), και το χρώμα.