Γιατί τα μανιτάρια gorchat - πολλές απαντήσεις

Η επιλογή μανιτάρια - όχι μόνο συναρπαστική, αλλά και πολύ υπεύθυνη. Μετά την πληκτρολόγηση σε ένα καλάθι που πήρε, μπορείτε να δηλητηριάσει τον εαυτό σας και να θέσει σε κίνδυνο τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Άπειροι εργάτες μανιτάρι, για να μάθετε πώς να φανεί πετούν αγαρικό και κύπελλο θάνατο, νομίζω ότι αυτό είναι αρκετό για να προστατεύσουν τον εαυτό τους από την αυξανόμενη δάσος του δηλητηρίου. Και φέρνοντας στο σπίτι ένα καλάθι (ή ακόμα και δύο πλήρη κουβάδες), οι συλλέκτες προβλέψει ήδη ένα νόστιμο γεύμα. Αλλά στο τέλος, είναι αδύνατο να λάβουν από το στόμα ή κουτάλια, λόγω της καυστική γεύση. Ας δούμε τους λόγους για τους οποίους τα μανιτάρια πικρή γεύση.

ύπουλη ομόλογό του

Μητέρα Φύση με τα βρώσιμα μανιτάρια διάσπαρτα στο δάσος των τοξικών κλώνων. Αυτό, πάνω απ 'όλα, ψευδή μανιτάρια, Boletus, μανιτάρια, μανιτάρια, μανιτάρια βούτυρο και ακόμα εντυπωσιακά παρόμοια με το λευκό μανιτάρια. Έτσι, η απάντηση στο νούμερο 1 για το θέμα, Γιατί τα μανιτάρια πικρή γεύση, είναι το εξής: με το ξύλο σωστό δώρα που πληκτρολογήσατε και τοξικών ομολόγων τους. Ακόμη και ένα τέτοιο λάθος εκτιμήσεις του τοποθεσία, σκουλήκι δρόμο του μέσα στο καλάθι, μπορεί να καταστρέψει όλο το πιάτο αφόρητη χολή. Θα πρέπει να ρίξει τα πάντα, δεν έχει σημασία πόσο άσχημα. Είναι καλύτερο να ελέγξει την εγκυρότητα των ευρημάτων επί τόπου. Κατά κανόνα, ψευδή μανιτάρια είναι πολύ όμορφο: φωτεινό, ανέγγιχτη από τα σκουλήκια και σαλιγκάρια. Επιπλέον, μπορείτε να αγγίξετε την άκρη της γλώσσας για την περικοπή του καπακιού. Θανατηφόρα δηλητηριώδη μανιτάρια σατανική παρόμοιο με το λευκό, αλλά Ουκρανίας το όνομά του «bitterling» μιλάει από μόνη της. Επιπλέον, είναι το μπλε και το κόκκινο για την περικοπή.

Ο ακατάλληλος χειρισμός

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο gorchat τηγανητά μανιτάρια - το λάθος της μαγειρικής παρασκευής τους. Υπάρχουν μερικά είδη που είναι βρώσιμα και πολύ νόστιμο και χρήσιμο - όπως τα μανιτάρια. Αλλά ακριβώς τον καθαρισμό τους και ψιλοκόψτε στο τηγάνι είναι αδύνατο σε κάθε περίπτωση. Τέτοια μανιτάρια εμποτισμένο πρώτο, το νερό αποστραγγίζεται. Στη συνέχεια, βράζουμε (μαγειρέψτε μερικά ακόμη αρκετές φορές). Εκτός από τα μανιτάρια γάλα, τη γεύση και πικρή russula σε ένα τηγάνι και μερικά μανιτάρια. Όλα τα μανιτάρια συλλέγονται τα κωνοφόρα δάση, κερδίζοντας ρητινώδη γεύση στα όργανα καρποφορίας, η οποία δεν είναι όλα τα γούστα.

Παράτυπη μανιτάρια

Ακόμα και έμπειροι εργάτες μανιτάρι που ξέρουν τι βάζουν στο καλάθι και πώς να το μαγειρέψετε, μερικές φορές να πάρει στην έξοδο είναι απολύτως μη βρώσιμα πιάτο. Ποιο είναι το θέμα; Μετά από όλα, σε ένα τηγάνι - μανιτάρια. Γιατί πικρή γεύση, αλλά συλλέγονται την προηγούμενη εβδομάδα στο ίδιο μέρος, ήταν νόστιμο; Η απάντηση είναι απλή: το κλίμα. Εάν η υγρασία δεν είναι αρκετό χυμό τα φρούτα φορείς γίνει ίκτερο. Ως εκ τούτου, η συλλογή ζέστη του καλοκαιριού μανιτάρια πικρή γεύση. Το ίδιο ισχύει και chanterelle βρίσκονται σε βρύα σε ερυθρελάτης - η πικάντικη γεύση της ρητίνης καθιστά σχεδόν μη βρώσιμο.

οικολογία

Το ερώτημα «Γιατί μανιτάρια gorchat» δεν μπορεί να αποκλειστεί και οι συνθήκες υπό τις οποίες τα φυτά καρποφορία φορείς. σπογγώδη δομή τους απορροφά όλα αυτά είναι στον αέρα, διέρρευσε στα υπόγεια νερά ή το λαϊκό του εδάφους. Μανιτάρια που βρέθηκαν στις αστικές δημόσιο κήπο, πασπαλισμένα με όχι μόνο το καλοκαίρι βροχή, αλλά πολλά σκυλιά, έτσι ώστε να γεύση ευδιάκριτα ακούσει τα ούρα. Στην άκρη του δρόμου μανιτάρια δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και επικίνδυνα για την υγεία. Ακόμη και Boroviki περιέχουν βαρέα μέταλλα και τις τοξίνες από τα καυσαέρια.

Φαίνεται ότι έχουμε σημειώσει όλους τους λόγους για τους οποίους τα μανιτάρια πικρή γεύση. Αλίμονο, χάλασε ο δίσκος δεν μπορεί να διορθωθεί - είναι απαραίτητο μόνο για να ρίξει. Πικρία δεν σημαίνει πάντα δηλητηρίαση. Αλλά καλύτερα ασφαλές, όπως λένε, ο Θεός νοιάζεται. Ως εκ τούτου, ο ενεργοποιημένος άνθρακας θα το πιει είναι χρήσιμο. Συνήθως θανατηφόρα δηλητηριώδη μανιτάρια είναι ουδέτερο στη γεύση, καθώς και τις συνέπειες της χρήσης τους είναι πολύ χειρότερη από ό, τι απλή πικρία. Μόνο ένα συμπέρασμα - μάθετε υλικού!