Γρήγορο ψήσιμο - κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων

Η παρουσία του κουζίνα Φούρνος μικροκυμάτων σήμερα δεν αποτελεί έκπληξη. Αλλά για κάποιο λόγο πολλά από τα πολύ περιορισμένη χρήση των δυνατοτήτων των οικιακών συσκευών, που χρησιμοποιεί φούρνο μικροκυμάτων αποκλειστικά για τη θέρμανση έτοιμα φαγητά. Εν τω μεταξύ, σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να μαγειρέψουν το φαγητό είναι πολύ διαφορετική, είναι βολικό να προετοιμάσει τα λαχανικά για τις σαλάτες, ψητό κρέας ή ψάρι και ακόμη και το ψήσιμο κέικ και μπισκότα.

Και ψήνεται σε φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο σε τρία με πέντε λεπτά, έτσι ώστε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε εύκολα να ψήνουν για πρωινό ή αν φαινόταν ξαφνικά απρόσμενους επισκέπτες. Για το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιείτε σκεύη που κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων. Και αν θέλετε να ψήνουν ένα μικρό κέικ, μπορείτε να το κάνετε με τον πιο συνηθισμένη κεραμική κούπα ή piala.

Το μόνο μειονέκτημα, το οποίο υπάρχει σε ψήσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων είναι ότι η ζύμη είναι πάρα πολύ ελαφρύ, δηλαδή, αποδεικνύεται χλωμό και δεν είναι πολύ ελκυστική εμφάνιση. Αλλά για να εξαλείψει αυτή την περίπτωση εύκολο, απλά προσθέστε τους στη ζύμη του κακάο σε σκόνη, που είναι, να προετοιμάσει ένα κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Μια άλλη επιλογή - χρήση σμάλτα, τα οποία μπορούν να καλύψουν τα βρασμένα γλυκά.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το ψήσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων είναι ότι η ζύμη θα πρέπει να είναι πιο υγρά από το συνηθισμένο. Δηλαδή, αν αποφασίσετε να πάρετε το κέικ συνταγή ή μπισκότο, που ψήνετε στο φούρνο, στη συνέχεια, ζυμώνοντας ελαφρά μείωση της ποσότητας του αλευριού ή, αντίθετα, να αυξήσει την προστιθέμενη ποσότητα υγρού. Το γεγονός ότι το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων, κατασκευασμένο από χοντρό ζύμη, αποδεικνύεται πολύ ξηρό.

Να προκαλέσει ξηρότητα στο φούρνο μικροκυμάτων ψήσιμο σε φούρνο μπορεί να γίνει, και το γεγονός ότι η τούρτα απλά υπερβολή, δηλαδή το χρόνο ψησίματος ήταν πολύ υψηλό. Επιπλέον, όταν χρησιμοποιούνται ορθογώνια σχήματα σε προϊόντα αρτοποιίας συχνά ξηρό άκρη, οπότε είναι καλύτερα να πάρετε το στρογγυλό σχήμα, αλλά το ιδανικό είναι να σχηματίσουν ένα δακτύλιο. Με την ευκαιρία, αν δεν έχετε τέτοια καλούπια, είναι πολύ εύκολο να γίνει από τους πιο απλούς πιάτα. Είναι αρκετό για να πάρει το συνηθισμένο γυάλινο δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε στο κέντρο του ένα ποτήρι μισό γεμάτο με νερό.

Έτσι, αρχίζουν να μαγειρέψουν το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων. Vzobem μίξερ, δύο αυγά και μισό φλιτζάνια ζάχαρη, προσθέτοντας στο τέλος του ξυλοδαρμό δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο και μια πρέζα αλάτι. Λιώστε εκατό γραμμάρια βούτυρο (μπορείτε να το κάνετε κυριολεκτικά τριάντα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων), και προσθέστε το στο κτύπημα. Και πάλι μια καλή μάζα σύρμα. Τώρα, αναμείξτε ένα μισό φλυτζάνι αλεύρι με ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια. Κάνοντας τα δύο μίγματα vsyp αλεύρι σταδιακά μέσα στο υγρό και κτυπώντας μίξερ.

Πάρτε ένα ποτήρι στρογγυλό ταψί, ελαφρά γράσο με λάδι από το εσωτερικό, και στο κέντρο θέσει ένα ποτήρι μισό γεμάτο με νερό. Χύστε στο έτοιμο τηγάνι κτύπημα. Ψήστε σε ισχύ των 900 watts για πέντε λεπτά. Μετά το μπιπ το χρονόμετρο για ακόμη πέντε έως επτά λεπτά ή αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, δίνοντας «ωριμάσουν». Έτοιμο κέικ μπορούν να καλυφθούν με βερνίκι.

Είχαμε ένα κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Συνταγή όπως δόθηκε παραπάνω μπορεί να είναι κάπως «αναβάθμιση» και περιλαμβάνουν τα προϊόντα των καρυδιών, ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες ή αρωματικά αποστάγματα. Αν δεν σας αρέσει το κακάο, τότε μην το προσθέσετε στη ζύμη, αυξάνοντας την ποσότητα του αλευριού. Αλλά τότε θα πρέπει να είναι σίγουρος για να καλύψει την κορυφή και τις πλευρές του πάγου προϊόντος στην τούρτα μας δεν φαίνεται χλωμό.

Και εδώ είναι το πώς μπορείτε να εκφράσετε ψήνουμε cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιώντας μια μορφή της συνήθους φλιτζάνι τσάι. Χρειαζόμαστε τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι και ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας κακάο, αυγά, τρεις κουταλιές γάλα και φυτικά έλαια. Το ένα τρίτο του ενός σόδα κουταλάκι του γλυκού (για να πληρώσει μακριά), δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και λίγο τριμμένη σοκολάτα. Για τη γεύση της ζύμης, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλια (τσίμπημα).

Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα (εκτός από κρέμα και σοκολάτα) και χύστε το προκύπτον ζύμη σε ένα φλιτζάνι (όγκο 350-400 mL). Ψήνουμε το κέικ σε ισχύ 900 Watts 3 και μισό λεπτά και να του δώσει για να «ωριμάσουν» για πέντε λεπτά. Αφαίρεση του τελικού κέικ από την κούπα, γράσο την κορυφή με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα. Αυτό το κέικ μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και στη δουλειά ή το πρωί για πρωινό.