Είστε σίγουροι ότι ξέρετε πώς να ψήσει ένα κοτόπουλο;

Κοτόπουλο - ένα από τα αγαπημένα προϊόν ενός υγιούς οπαδών διατροφή. Μερικοί αθλητές συνιστάται για την επιτυχή κατασκευή των μυών κατά τη διάρκεια των περιόδων της ενισχυμένης κατάρτισης βρασμένο κοτόπουλο συχνά και πολύ, απλά φλούδα πριν από το μαγείρεμα για να αφαιρέσετε. Αλλά, ευτυχώς, δεν κάνω το body building, και ως εκ τούτου μπορούν να αντέξουν στην ελευθερία ως ένα κοτόπουλο ψητό και ψήνουμε το σύνολο, με το δέρμα, προ-μαριναρισμένο σε σάλτσες και καρυκεύματα.

Έχετε ήδη ατμό ή ψύξη ενός νεαρού κοτόπουλο, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκα; Τότε θα πιάσουμε δουλειά.

Πώς να τηγανίζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι

Ο ευκολότερος τρόπος: διαιρούν το σφάγιο σε μερίδες, μίγμα τρίψτε καρυκευμάτων με αλάτι και βάλτε σε ένα τηγάνι χυτοσίδηρο. Fry για δεκαπέντε λεπτά σε ένα φυτικό έλαιο με εκάστης πλευράς για υψηλή θερμότητα, ακάλυπτο, μέχρι να ροδίσει. NEXT για το δέρμα δεν καίγεται, χαμηλώστε τη φωτιά, όπως απαιτείται. Στη συνέχεια θα πρέπει να καλύπτει το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράζουμε το κοτόπουλο για άλλα δέκα ή δεκαπέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Δεν υποστηρίζω, είναι η ταχύτερη επιλογή. Αλλά και το πιο πεζή.

Πού μπορείτε να πάρετε πιο νόστιμο κοτόπουλο, προ-μαριναρισμένο σε φυτικές παλτό.

Πώς να τηγανίζουμε το κοτόπουλο στο φούρνο

Για να ξεκινήσετε, να προετοιμάσει τη μαρινάδα, και όχι μόνο υπάρχουν, αλλά το ζουμερό λαχανικών παλτό. Καθαρίστε ένα ζευγάρι των μεγάλων βολβοί, μεγάλα καρότα, το σέλινο, πάπρικα, λίγες σκελίδες σκόρδο. Πάρτε μεγάλο πράσινο μήλο και αφαιρέστε τους σπόρους, ένα ξύστε το δέρμα δεν είναι απαραίτητη. Μήλο και αλέθεται λαχανικά σε μια μηχανή κοπής κιμά μπορεί να προστεθεί σάλτσα σόγιας (6 κουταλιές της σούπας) prisalivaem μίγμα που προκύπτει και προσθέστε πρέζα αλέθεται σε σκόνη μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι και ρίγανη, ψιλοκομμένο μαϊντανό. Να είστε βέβαιος να προσθέσετε μερικές κουταλιές φασολάκια μουστάρδα. Η προκύπτουσα μάζα daubed ζουμερά κομμάτια του κοτόπουλου και το αφήνουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο όλη τη νύκτα. Το πρωί της χιτωνίου για ψήσιμο ή σε ένα τηγάνι χυτοσίδηρο Βάλτε το κοτόπουλο, έτσι ώστε αυτή καλύφθηκε με φυτικά γούνινο παλτό από όλες τις πλευρές. Το χιτώνιο κλιπ στερέωσης, το τηγάνι κάλυμμα με ένα σφιχτό καπάκι. Σε προθερμασμένο φούρνο αποστολή μέλλον αριστούργημα της μαγειρικής τέχνης.

Μερικά ερωμένη αρχάριος ρώτησε πώς να ψήσει ένα κοτόπουλο; Απάντηση: σε πλήρη ετοιμότητα. Είναι απαραίτητο να σημειωθεί το χρόνο και βεβαιωθείτε ότι έχει τουλάχιστον μια ώρα.

Αν το μαγείρεμα ολόκληρο το σφάγιο, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί για άλλα 30-40 λεπτά. Η ετοιμότητα δοκιμάζεται με μια οδοντογλυφίδα. Διαπερνούν τα στήθη κοτόπουλου στον τομέα, αν το καθαρό χυμό στέκεται - το πιάτο είναι έτοιμο.

Πώς να τηγανίζουμε το κοτόπουλο αν είναι ήδη σφαχτεί σε διαφορετικά κομμάτια από νόστιμα φιλέτα; Από το τυρί ψυγείο και κομμένα βαθιά σφήνες του σε ένα εκατοστό πάχος. Τα κομμάτια του κοτόπουλου κάνει μια τομή-τσέπες και ντυμένος με τυρί σε αυτά. Ετοιμάστε κουρκούτι: χτυπήστε ελαφρά το αυγό και με μισό ποτήρι γάλα και μια πρέζα αλάτι. Κομμάτια φιλέτο βουτηγμένα σε κουρκούτι της κράκερς, βουτηγμένα σε κουρκούτι, και πάλι στην τριμμένη φρυγανιά και εξαπλώθηκε σε ένα τηγάνι. Fry για πέντε έως δέκα λεπτά σε κάθε πλευρά σε ηλιέλαιο.

Πρόσφατα, έμαθα πώς να ψήσει ένα κοτόπουλο στο φούρνο, στην όχθη της μπύρας. Και πλύθηκε με ένα μίγμα obsushennuyu μπαχαρικά σφάγιο εσχάρας: πάπρικα (2 κουταλιές της σούπας), αλάτι (2 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), μαύρο πιπέρι (1 κουταλάκι του γλυκού), ξηρό μουστάρδα (1 κουταλάκι του γλυκού).

Η μπύρα κασσίτερου να ανανεώσετε πρέπει να κάνετε μερικές τρύπες και αδειάστε το περιεχόμενο της (καλύτερη, φυσικά, το ποτό), με την μπίρα μόλις πάνω από το ήμισυ των τραπεζών. Πλάκα θα πρέπει να προθερμαίνονται στους 200 βαθμούς. Σε ένα ψήσιμο θα πρέπει να υψώσουν μια μπύρα και τοποθετήστε το κοτόπουλο στην κορυφή. Και στείλει δομή στο φούρνο για μισή ώρα. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, θα πρέπει να του δώσει λίγο δροσερό. Σερβίρετε με σαλάτα και πικάντικη σάλτσα.