Ζαχαρωμένα - τι είδους να την αντιμετωπίσουμε;

Ανατολική λιχουδιά, χαρά γλυκιά, συγκεντρώνεται χρήση φρούτα, λαχανικά και τα μούρα - μπορεί να περιγραφεί ως γλασαρισμένα φρούτα. Τι είδους θεραπεία είναι, γνωστό σε πολλούς. Αλλά τι όφελος, εκτός από μια γαστρονομική απόλαυση, είναι μόνο μία.

Τα οφέλη όχι μόνο

Στην ευρύτερη έννοια, ζαχαρωμένα φρούτα - είναι βρασμένα σε σιρόπι ζάχαρης γλυκό φέτες τα λαχανικά, τα φρούτα ή / και τα μούρα. Η διαδικασία του μαγειρέματος ήρθε από την Ανατολή, όπου ήταν, και εξακολουθεί να παραμένει ένα από τα αγαπημένα λιχουδιά. Στην πραγματικότητα, ζαχαρωμένα έχουν υπάρξει αντικατασταθεί καραμέλα, διότι, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, διατηρούν σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο ανόργανα άλατα, αλλά και βιταμίνες, μεταξύ των οποίων οι ηγετική ομάδα Β, Α, PP και C, μην ξεχάσουμε το φαγητό ίνες, το οποίο δεν μπορεί να καυχηθεί τα συνήθη γλυκά. Εδώ μόνο και μπορεί να είναι επιβλαβής αν δεν ξέρετε πώς να επιλέξετε μια απόλαυση.

Έτσι, το σήμα κατατεθέν όλων των γλασαρισμένα φρούτα τους είναι μια παστέλ απόχρωση, ακόμη και αν η παρασκευή τους χρησιμοποιούνται παντζάρια, φράουλες ή καρότα. Αυτό το χρώμα οφείλεται στο γεγονός ότι η μακρά κομμάτια βρασμένου και στη συνέχεια υποβλήθηκαν σε τη διαδικασία της ξηράνσεως. Και επειδή για την αγορά αυτού του είδους των φωτεινά γλυκά πρέπει να αποφεύγονται, διότι, κατά πάσα πιθανότητα, ομορφαίνοντας τους με ειδικές ουσίες.

Αλλά και η εμφάνιση της ομιλίας σχετικά με την ποιότητα του προϊόντος. Κάθε κομμάτι πρέπει να διαχωριστούν εύκολα από το άλλο, διατηρώντας ένα χαρακτηριστικό σχήμα. Αυτό δεν είναι και φέτες για να κολλήσει μεταξύ τους - ως εκ τούτου, δεν ακολούθησε την τεχνολογία παραγωγής και ξηρό.

Να μην είναι ντροπαλός για να δοκιμαστεί η ελαστικότητα των εν λόγω καλούδια όπως ζαχαρωμένα φρούτα. Τι είναι αυτό; Δεν συρρικνώνονται ή μετά τη συμπίεση δεν θα επιστρέψει στο αρχικό του σχήμα; Θα πρέπει να εγκαταλείψουν την αγορά τους, επειδή τα στοιχεία αυτά δείχνουν δέουσες διαδικασίες αποθήκευσης.

Γιατί ξέρετε όλα αυτά λεπτές αποχρώσεις της επιλογής; Η απάντηση είναι απλή - αυτά τα γλυκά μπορεί να δοθεί σε παιδιά, και είναι ένα από τα κύρια συστατικά για την παρασκευή του Πάσχα κέικ.

Κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα - εύκολη συνταγή

Αμέσως Αξίζει να αναφερθεί ότι μπορεί να παρασκευαστεί σε μια ενιαία μεγάλη μορφή, και σε κονσέρβες για muffins, παίρνοντας το κλασικό κέικ ή μικρά κέικ. Έτσι, για την παρασκευή της θα χρειαστεί αλεύρι (περίπου 600 γραμμάρια), ζάχαρη (200 γραμμάρια, ή ένα πρότυπο υάλου), τα αυγά στο ποσό των τέσσερα κομμάτια, το βούτυρο - ένα πακέτο που ζυγίζει 200 γραμμάρια, βανίλια, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος, πορτοκάλι και ζαχαρωμένα φρούτα.

Τι είναι αυτό το τόσο ευέλικτο συνταγή που επιτρέπει χρησιμοποιείται τόσο ευρέως; Το μυστικό είναι στην απλότητα της προετοιμασίας. Έτσι, το πρώτο πράγμα είναι να αναμίξετε το υπόστρωμα. Για το σκοπό αυτό, το ήμισυ του όγκου του εν λόγω ζάχαρης κονιορτοποιήθηκε με θερμό σε θερμοκρασία δωματίου και ελαίου βανίλιας, που προστίθενται σύμφωνα με την προσωπική προτίμηση. Δίπλα σε αυτό το μείγμα χτυπημένη κρόκους αυγών, την υπόλοιπη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα. Μόνο που τώρα θα πρέπει να προστεθεί το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Κάν 'το καλύτερα μόνο μετά το κοσκινισμένο αλεύρι. Η τελευταία στη ζύμη προσθέστε το ζαχαρωμένα φρούτα. Τι αντιπροσωπεύει αυτό; Κομμάτια από ζαχαρωμένα φρούτα εξαπλωθεί στη μέση της ζύμης και αναμειγνύονται ομοιόμορφα.

Διαμορφώσουν το μέλλον της πίτας αλειμμένο με λάδι, αν είναι απαραίτητο, και να συμπληρώσετε τη ζύμη. Ψήστε εξής στους 180 βαθμούς για το φούρνο αερίου και 200 ηλεκτρικές μοίρες για πάνω από σαράντα λεπτά. Η διακόσμηση του κέικ θα πρέπει να ψύχεται κάτω μόνο με τη μορφή της χρησιμοποιώντας το λούστρο δική ή βιομηχανική παραγωγή.