Ζυμαρικά μπορς έως 20 λεπτά. Γρήγορη συνταγή για μια καλή διάθεση

Σίγουρα στην οικογένειά σας, όπως και πολλοί άλλοι, τους αρέσει να τρώνε για μεσημεριανό ένα νόστιμο θρεπτικό μπορς. Σε αυτό το πιάτο απλά ιδανικό για ζυμαρικά ψωμί αρωματικά σκόρδο. Cook ζυμαρικά σε borsch 20 λεπτών - που πραγματικά και πολύ απλό, το κύριο πράγμα - να γνωρίζει τα μυστικά και συνταγές.

Φούρνος ή τηγάνι;

ζυμαρικά Cook με διάφορους τρόπους. Κλασικό, όπως λένε, ουκρανική ζυμαρικά είναι μικρά ψωμάκια, το ύψος των οποίων δεν υπερβαίνει το μέγεθος ενός μεγάλου καρυδιού. Ψήνονται στο φούρνο. Ωστόσο, δεν έχουν πάντα ερωμένες έχουν χρόνο να το χάος με ζύμη βουτύρου ζύμης, βάλτε το σφουγγάρι, και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο ζυμαρικά.

Έτσι έχετε αποφασίσει να μαγειρέψουν ζυμαρικά μπορς για 20 λεπτά. Η συνταγή, φωτογραφία κοίταξε, αλλά δεν μπορεί να αποφασίσει για το σχέδιο προετοιμασίας. Ας πούμε αμέσως ότι τα ζυμαρικά παρασκευάζονται στο φούρνο λίγο περισσότερο. Αλλά είναι πιο πλούσια και υγιή. Εάν λάδι τηγανίσματος δεν σας τρομάξει, τότε μπορείτε να τηγανίζουμε με ασφάλεια τα κομμάτια της ζύμης στο ταψί, όπως τηγανίτες ή belyashi.

Ζυμαρικά στο φούρνο. ζύμη Μαγειρική

Αν ο ελεύθερος χρόνος για να μαγειρέψουν δεν φοβούνται, τότε θα σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν ζυμαρικά σε borsch 20 λεπτά. Βήμα προς βήμα συνταγή δίνονται παρακάτω. Για την παρασκευή των dumplings μπορς έως 20 λεπτά στο φούρνο, θα χρειαστείτε: ένα φλιτζάνι χλιαρό νερό, ένα στοιχείο. κουταλιά ζάχαρη, τρεις Τέχνης. σούπας φυτικό λάδι, λίγο αλάτι, ένα κατάστημα πακέτο ξηρή μαγιά, τρία φλυτζάνια αλεύρι.

Ζύμωμα της ζύμης, για να κάνει νόστιμα ζυμαρικά μπορς έως 20 λεπτά, είναι απαραίτητο σε ένα μεγάλο μπολ. Ακόμα κι αν κάνετε ένα μικρό μέρος του χώρου για την ανάμιξη των συστατικών πρέπει να είναι αρκετά. Κατ 'αρχάς το διαζύγιο ζύμη σε μια-δυο κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό, έτσι άρχισε να εργάζεται. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το νερό, φυτικό έλαιο, ζάχαρη και αλάτι. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και μαγιά.

Τι θα πρέπει να είναι μια δοκιμή; Μάζα ανά ζυμαρικά μπορς έως 20 λεπτά θα πρέπει να είναι παχύρρευστο, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο όσο ζυμαρικά. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και ιξώδη. Ωστόσο, δεν εξαπλωθεί. Αν δεν λειτουργεί με τον τρόπο που απαιτείται συνταγή, μη διστάσετε να μεταβάλλεται η συνέπεια με νερό ή, αντίθετα, το αλεύρι.

Η ζύμη είναι έτοιμη. Τι μέγεθος πρέπει να είναι οι μπάλες; Όπως λένε οι ειδικοί, ζυμαρικά πρέπει να είναι το μέγεθος ενός μικρού μήλου ή μια μεγάλη καρυδιά. Πολλές νοικοκυρές κάνουν πολύ μεγάλο pampushek πιστεύοντας ότι σχίσει τους βολεύει. Στην πραγματικότητα, ζυμαρικά θα πρέπει να είναι εύκολο να δαγκώνουν, δεν καταρρέουν.

φούρνο μαγειρέματος

Τεστ Προετοιμασία - η μισή μάχη. Το κύριο πράγμα - το δικαίωμα γλυκά της. Μαγειρεύοντας ζυμαρικά μπορς έως 20 λεπτά, μια συνταγή που απαιτεί τη χρήση του φούρνου, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι θα πρέπει να ζεσταθεί πριν. Πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται γιατί δεν ζυμαρικά έρχονται. Ο λόγος - κακή προθερμασμένο φούρνο. Μαγειρική πρέπει να είναι στους 200 βαθμούς, την ώρα - 15-20 λεπτά.

Ζυμαρικά στο τηγάνι. Υλικά για τη ζύμη

Pampushek ζύμης, τηγανίζονται σε ένα τηγάνι να είναι ελαφρώς λιγότερο πυκνά σε συνοχή. Δεν μπορεί να φοβάται ότι δεν Domes. Τηγανητά βούτυρο εξακολουθεί να «αυξήσει» την ζύμη και να είναι ρόδινα. Έτσι, για να προετοιμάσει ζυμαρικά μπορς έως 20 λεπτά στο τηγάνι, απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά: ένα πακέτο ξηρή μαγιά, 1 κουταλιά ζάχαρη, ένα ποτήρι γάλα, δύο αυγά, αλάτι, 50 ml φυτικού, τρία φλιτζάνια αλεύρι λάδι.

Η ζύμη ζυμώνεται για pampushek εδώ με τον ίδιο τρόπο όπως και στην πρώτη περίπτωση. Μόνο ξηρή ζύμη θα πρέπει να αραιωθεί σε θερμαίνεται γάλα, και όχι στο νερό. Και για να προσθέσετε λίγη ζάχαρη. Οικοδέσποινα υποστηρίζουν ότι το γάλα είναι καλύτερο να προετοιμάσει τη μαγιά για την περαιτέρω εργασία από το νερό. Χτυπάμε τα αυγά μέσα στον αφρό, προσθέστε τη μαγιά, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και το αλεύρι. Αλεύρι, προσπαθήστε να εισαχθούν σταδιακά, έτσι ώστε η ζύμη να μην πάρει πάρα πολύ παχύ.

Στο τελευταίο στάδιο προστίθεται στο έλαιο δοκιμής. Όλα καλά ζυμώνεται. Από το προκύπτον κουλούρι σκίσιμο δοκιμίων και σχηματίζουν μικρές μπάλες από αυτούς. Τους θα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Κατά τη διάρκεια της παρασκευή τέτοιων pampushek - 10-20 λεπτά.

Το σκόρδο σάλτσα pampushek

Δεν έχει σημασία αν είστε το τηγάνισμα ζυμαρικά στο τηγάνι ή ψήστε τη ζύμη στο φούρνο, αλλά χωρίς τέτοια συστατικά όπως σκορδαλιά, ζυμαρικά δεν είναι ζυμαρικά. Για την παρασκευή ενός πλούσιο άρωμα και γεύση πλούσια σάλτσα σκόρδου, θα χρειαστείτε: 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 4-6 σκελίδες σκόρδου, δύο κουταλιές της σούπας νερό, λίγο αλάτι και πιπέρι (για γεύση), βότανα (άνηθο, μαϊντανό ψιλοκομμένο hacked) .

Πάρα πολλές ερωμένες, και πολύ τεμπέλης για να εξοικονομήσετε χρόνο, μόνο λουκουμάδες πασπαλισμένες με τριμμένο σκόρδο. Να θυμάστε ότι αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν ένα κλασικό και νόστιμα ζυμαρικά με σκόρδο στη σούπα, η συνταγή θα απαιτεί κατ 'ανάγκη όχι μόνο το σκόρδο και σάλτσα σκόρδου. Με τη βοήθεια της ζαχαροπλαστικής εμποτισμένο γεύσεις, να τους κρατήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό. Προετοιμασία της σάλτσας είναι πολύ απλή. Τα χόρτα κόβονται πολύ λεπτή. Το σκόρδο μπορεί να αλεστεί χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα ειδικό chesnokodavilku. Προστέθηκε φυτικό έλαιο, νερό, αλάτι και πιπέρι. Μια τέτοια ποσότητα πρέπει να είναι επαρκής συστατικά για περίπου 15-17 pampushek μικρό μέγεθος.

Πώς να υποβάλετε αίτηση ζυμαρικά μπορς

Ζυμαρικά για μπορς τρέφονται αποκλειστικά ζεστό. Πριν το σερβίρισμα, θα πρέπει να είναι ένας χρόνος για να σταθεί, να απολαύσετε με σάλτσα σκόρδου. Υπάρχουν οπαδοί που απλά ζυμαρικά βουτηγμένα σε σκόρδο σάλτσα. Και οι δύο επιλογές είναι σωστές και έχουν την έδρα.