Pollock φιλέτα μαγειρέψουν στο φούρνο - απλό!

Pollock ήταν πάντα και παραμένει η πιο προσιτή και δημοφιλή όλων των ψαριών. Για παράδειγμα, οι Ιάπωνες πιστεύουν ότι είναι η πιο καθαρή και υγιή ψάρια. Εάν μαγειρεύετε τα φιλέτα του μπακαλιάρου στο φούρνο, το πιάτο, έτσι ώστε να μπορούν όχι μόνο να ικανοποιήσει τον εαυτό σας, αλλά και να διασκεδάσει τους φίλους. Και από τον τρόπο, που μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο. Από μόνη της, το ψάρι αποδεικνύεται νόστιμο και πολύ τρυφερό.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να καθαρίσετε το μπακαλιάρος από τις κλίμακες και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια a la carte, και στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα κεραμικό πιάτο. Ανακατέψτε το αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και πασπαλίζουμε αυτό το μίγμα φιλέτα. Μετά από αυτό, προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας και το αφήνουμε για μια ώρα για τον εμποτισμό.

Προς το παρόν, μπορείτε να προετοιμαστείτε για μπακαλιάρου γαρνίρετε με τη μορφή πατάτες, κομμένες σε φέτες. Pollock φιλέτα στο φούρνο για να ψήνουν με πατάτες, έτσι ώστε η βάση του τηγανιού, αλειμμένη με φυτικά έλαια, βάλτε τις πατάτες, και πάνω από αυτό τα κομμάτια του μπακαλιάρου. Το τελικό ανώτερο στρώμα τοποθετείται κρεμμύδια, ψιλοκομμένα δαχτυλίδια.

Σαράντα λεπτά θα είναι αρκετό για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Και αν θέλετε να επιταχύνει την προετοιμασία, όλα αυτά θα πρέπει να τοποθετούνται σε ανθεκτικά στη θερμότητα δοχείο και κλείστε το καπάκι.

Πολύ ωραία μια άλλη συνταγή στιφάδο φιλέτα μπακαλιάρου στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κιλό μπακαλιάρου, θα πρέπει να κοπεί μεγαλύτερα κομμάτια. Σε ένα βαθύ τηγάνι, αλειμμένη με βούτυρο, προσθέτουμε όλα τα κομμάτια φιλέτα μπακαλιάρου. Η επόμενη στρώση θα είναι τα καρότα, φοριούνται σε χοντρό τρίφτη. Είναι απαραίτητο να ληφθεί ο μέσος όρος των πέντε τεμαχίων. Καρότο - κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες. Τέσσερις λάμπες είναι αρκετό. Όλα τα στρώματα πρέπει να το πιπέρι και το αλάτι. Πάνω από όλα γεμάτα με ξινή κρέμα, η οποία θα χρειαστείτε περίπου πεντακόσια χιλιοστόλιτρα. Η λεκάνη θα καλύπτεται με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο για μια ώρα και ένα μισό.

Μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο και φιλέτο του μπακαλιάρου στην ξινή κρέμα. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:

πεντακόσια γραμμάρια φιλέτα Pollock?

εκατό γραμμάρια τυρί φέτα?

Διακόσια γραμμάρια μαϊντανό?

Εκατό γραμμάρια άνηθο?

Εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα?

σκελίδα σκόρδο?

ένα μίγμα αλατιού και πιπεριού?

εκατό γραμμάρια καρύδια?

μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

φυτικό έλαιο.

Κατ 'αρχάς, σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το ξινή κρέμα, κατά προτίμηση περισσότερο λίπος. Τα καρύδια τρόχισμα όσο το δυνατό λεπτότερα. Εδώ, προσθέτουμε το αλάτι, την κανέλα, το πιπέρι και καρυδιές. Το μόνο που χρειάζεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Pollock φιλέτα, ξεπλύνετε με κρύο νερό και ελαφρά βρεγμένο πανί. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε κομμάτια και βουτηγμένα σε το λαμβανόμενο πριν από μια σάλτσα κρέμας.

ταψί πρέπει να σκουπίζεται με φυτικό λάδι και το βάζουμε πάνω του τα κομμάτια του μπακαλιάρου.

Μέχρι το ψάρι εμποτίζεται με τη σάλτσα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί ένα άλλο μίγμα. Είναι απαραίτητο να κόψουν το τυρί και το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο και τον άνηθο και μαϊντανό. Αυτό το πρόσθετο και το σκόρδο και ανακατεύουμε όλα καλά. Το προκύπτον μίγμα λιπαίνει όλα τα ψάρια.

Φούρνος αυτή τη στιγμή θα πρέπει ήδη να ζεσταθεί σε διακόσια βαθμούς. Ένα ταψί τοποθετείται στο φούρνο και το αφήνουμε για 20-25 λεπτά. Μετά από αυτό να ορίσει το φιλέτο σε ένα μεγάλο πιάτο. Το πιάτο αποδείχθηκε πολύ πλούσιο και ζουμερό. Έδωσε μια ειδική βότανα γεύση και μπαχαρικά.

Εκτός Pollock φιλέτα μπορούν επίσης να ψήσετε τα φιλέτα μπακαλιάρου στο φούρνο. Είναι αναγκαίο να ληφθούν τα ακόλουθα συστατικά:

πεντακόσια γραμμάρια φιλέτα μπακαλιάρου,

ένα κρεμμύδι,

ένα καρότο,

μικρές ρίζα σέλινο,

μία ρίζα μαϊντανό ,

ενός λεμονιού,

Σαράντα γραμμάρια φυτικών ελαίων,

μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο,

τα τρία τέταρτα του ένα φλιτζάνι νερό,

ένα φύλλο δάφνης,

αλάτι και βότανα.

Για αρχή, είναι αναγκαίο να κόψουν τις ροδέλες κρεμμυδιού. Καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες. Στη συνέχεια, σελινόριζα και τον μαϊντανό πρέπει να ψιλοκόβουμε. Ψάρια χωρίζεται σε κομμάτια a la carte. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού και να θέσει τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σέλινο, το μαϊντανό, τη δάφνη, κύμινο. Μην ξεχνάτε το αλάτι. Για να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι για να μαγειρέψουν για είκοσι λεπτά.

Το κάτω μέρος του ένα τηγάνι χυτοσίδηρο αλειμμένη με λάδι και βάλτε σε φιλέτο μπακαλιάρου και μεταξύ φέτες λεμονιού. Όλα Χύστε προετοιμασμένη πριν από την ζωμό λαχανικών. Αποστολή ταψί στο φούρνο για είκοσι λεπτά.

Αυτό είναι πολύ απλό να μαγειρεύουν φιλέτα φιλέτα μπακαλιάρου και μπακαλιάρου στο φούρνο. Αυτά τα πιάτα είναι πολύ πιο νόστιμα, πιο αρωματικά και πιο χρήσιμο από ό, τι θα μπορούσε να συνταχθεί ένα τηγάνι.