Όχι ο καθένας μπορεί να αντέξει οικονομικά να αγοράσει ένα ειδικό ψυγείο ή να οργανώσει μια πραγματική κάβα για να οργανώσει τη σωστή αποθήκευση του κρασιού. Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση που μια μικρή περιοχή των διαμερισμάτων, και η αγορά των ακριβών αντικειμένων δεν ταιριάζουν στον οικογενειακό προϋπολογισμό; Αγοράστε το κρασί μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις και το ίδιο βράδυ της κατανάλωσης του; Όχι απαραίτητα. αποθήκευσης κρασιού είναι δυνατόν σήμερα και στο σπίτι, αρκεί να ακολουθήσετε μερικές απλές οδηγίες και τους κανόνες που χρειάζεται.
Πρώτον, σε απόλυτα κάθε σπίτι έχει ένα ψυγείο. Είναι ιδανικό για να οργανώσει την αποθήκευση του κρασιού για κάποιο μικρό χρονικό διάστημα. Δύο ή τρεις εβδομάδες, δεν είχε χαλάσει κανένα ποτό, ειδικά αν πρόκειται για το περιεχόμενο των ήδη ανοίξει μπουκάλια. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, όπως το κρασί δεν του αρέσει η υπερβολική ζέστη ή συνεχείς δονήσεις. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το ποτό να διαθέσει ράφι σε ένα ξηρό και σκοτεινό μέρος. Απόλυτα κατάλληλο για το σκοπό αυτό ένα συνηθισμένο ντουλάπι της κουζίνας. Το πιο σημαντικό πράγμα εδώ - δεν υπάρχουν σχέδια, κουνώντας και σταθερή θερμοκρασία.
Αποθήκευση κρασιού πρέπει να συνοδεύεται από αλλαγές στη θερμοκρασία και υψηλή υγρασία. Εκτός από αυτό το σημαντικό και πλήρη ανάπαυση: δεν συχνά να ταξινομήσετε μέσω της φιάλης και χωρίς να χρειάζεται να τους πάρει μπρος και πίσω.
Δεύτερον, θα πρέπει να είναι καλό να θυμόμαστε ότι η ικανότητα να αποθηκεύει με αυτό το ευγενές ποτό είναι απαραίτητη μόνο σε ύπτια θέση. Είναι πολύ σημαντικό να συνδέσετε όλη την ώρα βρέχεται κρασί. Αυτό δεν θα δώσει το να στεγνώσει και θα προστατεύει αξιόπιστα το περιεχόμενο της φιάλης από τις βλαβερές συνέπειες του οξυγόνου. Wet φελλό - είναι μια εγγύηση ότι το κρασί δεν χειροτερεύει με το πέρασμα του χρόνου. Ακόμα και μετά από πέντε ή έξι χρόνια στην ντουλάπα, ένα ποτό δεν θα χάσει την αρχική γεύση και υπέροχο άρωμα. Αντίθετα, αντίθετα, μετά την επώαση, θα είναι ακόμα πιο μαλακό και μπουκέτο λάμψη με νέα χρώματα.
Τρίτον, λόγω του γεγονότος ότι η αποθήκευση του κρασιού στο σπίτι λαμβάνει χώρα σε υψηλότερες θερμοκρασίες, και όχι στο κελάρι, τα ποτά είναι πλούσια σε τανίνες ωριμάζουν σε αυτή την περίπτωση μάλλον γρήγορα. Μπουκάλια, μεγάλος όγκος ωριμάζουν λίγο περισσότερο, αλλά αυτή τη φορά, μια δυσανάλογη αύξηση του όγκου.
Τέλος, τέταρτον, δεν έχει τη δική κελάρια του και, αν χρειαστεί, την αποθήκευση κρασιού για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να σκεφτείτε καλά για την αγορά ένα ειδικό περίβλημα με ένα καλό σύστημα εξαερισμού και λειτουργία ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας. Μοντέρνα ράφια κρασιού αυτού του τύπου έχει ένα μάλλον μικρό, και έτσι θα είναι σε θέση να χωρέσει σε οποιαδήποτε κουζίνα με ευκολία. Σε αυτή την περίπτωση, ένα τέτοιο γραφείο σε μια πόλη θα ήταν ένα καλό υποκατάστατο για το κελάρι πραγματικό κρασιού.
Κρασί - αυτό είναι πραγματικά ένα ευγενές ποτό, το οποίο απαιτεί τη δημιουργία ειδικών όρων για την αποθήκευση του. Αν και το ιδανικό μέρος για να κανονίσουμε μια λίγο δύσκολο στο σπίτι γι 'αυτόν, αλλά είναι δυνατόν. Ειδικά επειδή η σωστή αποθήκευση του κρασιού - ένα ποτό της διασφάλισης της ποιότητας!