Κέικ σοκολάτας

Ετοιμάστε κέικ σοκολάτας είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι μπορεί να φαίνεται, όταν κοιτάζοντας την εικόνα με αυτή την καταπληκτική λιχουδιά. Οι έμπειροι οικοδέσποινα γνωρίζουν ότι για να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα σοκολάτα απαιτεί μια σειρά από εντελώς απλή προϊόντων.

Μία από τις πιο απλές συνταγές - κέικ σοκολάτας γεμιστό με τυρί cottage.

Συστατικά: RDX μαργαρίνη, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, αυγά (6 κομμάτι), ≈400 g ζάχαρη, ≈ 80-100 g κακάο, ≈200 γρ οποιασδήποτε σοκολάτας, πακέτο αποσαθρωτικό άλας ζύμη, 400-500 g τυριού, βανιλλίνη.

Για Δοκιμή ≈100 γρ σοκολάτας (ένα πλακίδιο) τήκονται μαζί με μαργαρίνη επί ατμολούτρου μέχρι τη συνοχή του παχιά κρέμα. 4 αυγά συνδυάζουν με τη ζάχαρη, μέχρι να νικήσει την απόκτηση της μάζας των λευκών, προσθέτουμε το κακάο της. Αυτό ρίχνουμε επίσης σοκολάτα και μαργαρίνη μίγμα. Πριν ξεκινήσετε την ανάμειξη του προκύπτοντος μάζα του αλευριού, θα πρέπει να ρίχνουμε το αλάτι μέσα στο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Συνδυάστε όλα τα υλικά για τη ζύμη σοκολάτας και ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει το συνοχή και το χρώμα.

Για να Ετοιμάστε τη γέμιση τυριού είναι απαραίτητη για να αλέσει το τυρί, προσθέτουμε 2 αυγά και πολλά μισό τσάντα της βανίλιας και ανακατέψτε καλά.

Για να μην καεί το κέικ κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το σχήμα θα πρέπει να ανοίξει περγαμηνή. Χύστε τη ζύμη μέσα στο τμήμα μήτρας, κορυφή με γέμιση σε αυτό, κλείστε με ένα νέο στρώμα της ζύμης. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι το τέλος της ζύμης και γέμιση. Ολοκληρώστε την τοποθέτηση των στρωμάτων, φροντίστε να ελέγξετε ότι η γέμιση κατά το ψήσιμο για να βοηθήσει να διατηρήσει την υγρασία.

Για το ψήσιμο, τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να προετοιμάσει το φοντάν σοκολάτας για τη διακόσμηση. Λιώστε τη σοκολάτα που απομένει σε ένα ατμόλουτρο, προσθέτοντας λίγο κακάο βούτυρο.

Εφαρμόστε το γλυκό στο τελικό κέικ μπορεί να είναι εφ 'όσον εξακολουθεί να είναι ζεστό: τότε εμποτισμένο την άκρη. Κέικ σοκολάτας είναι έτοιμο. Πρόσθετες διακοσμήσεις μπορεί να τοποθετηθεί στην κορυφή της σοκολάτας, όπως σας υπαγορεύουν γαστρονομική φαντασία σας.

Κέικ σοκολάτας με μήλα

Ένα νόστιμο κέικ με ξινή-γλυκό τα μήλα είναι ικανές να δημιουργήσουν τέτοια εξαίσια συνδυασμούς γεύση, εκ των οποίων πολλοί δεν ήταν καν γνωρίζουν.

Για την παρασκευή της ανάγκης: ένα κιλό μήλα, γυαλί ζάχαρη, polplitki σοκολάτα 3 αυγά βούτυρο μισό πλίνθοι, φακελάκι αποσαθρωτικό, κακάο 2 κουταλιές bit κονιάκ (ή υγρό).

Τρίβουμε τη σοκολάτα. Αποφλοιωμένες μήλα, κομμένα σε τέταρτα. Χτυπάμε το βούτυρο (λιωμένο) με τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέτουμε το κονιάκ (λικέρ), τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τη σκόνη αλεύρι ψησίματος και το κακάο, ανακατεύουμε όλα με το τελικό μάζα σοκολάτας. Η ζύμη, η οποία θα πρέπει να είναι παχύ, βάλτε σε ένα καλούπι και να εξομαλύνουν με ένα κουτάλι, μέρος μήλα στην κορυφή, ελαφρά πιέστε τους στη ζύμη.

Ψήστε σοκολάτας κέικ σε φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 40 λεπτά. Ψύξτε το τελικό κέικ, κομμένο σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με άχνη, διακοσμούν με μούρα.

Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Αυτή η επιλογή θα ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις της σοκολάτας, καθώς και εκείνους που ενδιαφέρονται για την εικόνα, όπως αυτή η συνταγή δεν περιέχει αλεύρι. Το προκύπτον κέικ, σε σύγκριση με άλλες, πολύ λιγότερες θερμίδες.

Για την προετοιμασία της υιοθέτησης ≈270-300 g ζάχαρη, τα αυγά (5 τεμάχια), το βούτυρο πλίνθοι, το γάλα και 2 πλακίδια 1 πικρή σοκολάτα.

Mixer χτυπάμε τα αυγά με 100 γραμμάρια ζάχαρης για 15 λεπτά. Διαλύουμε το υπόλοιπο της ζάχαρης σε 100 ml νερού, βράζουμε 3-4 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε νερό στη σοκολάτα, προηγουμένως κατανεμημένες σε κομμάτια. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι, μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι εδώ. Ένα μικρό ψυχθέν υγρό μάζα σοκολάτας συνδεθεί με αυγό, όλα είναι καλά αναδεύεται.

Shots χωρίσει καλούπι με περγαμηνή, ρίξτε σε αυτό το προκύπτον μίγμα και να θέσει τη μορφή σε ένα λουτρό ύδατος, για να δώσει όλα τα συστατικά σωστά διαλυθεί.

Προετοιμασία κέικ ≈35 λεπτά σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς. Όταν το κέικ έχει σκληρύνει το μεσαίο, ανοίξτε ελαφρά το φούρνο και αφήστε το κέικ σταθεί για περίπου 5 λεπτά, αφαιρέστε το τελειωμένο κέικ σοκολάτας, μετατρέποντας απλή ψύξη μορφή, να το μετατρέψει σε ένα πιάτο. Εμποτίστε σάλτσα κρασιού. Μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι.