Κερασάκι για τα cookies

Ο καθένας έχει τις δικές τους αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας, φωτεινή λάμψη του, η οποία όχι-όχι, ναι και προσφέρουν υποχρεώνοντας τη μνήμη. Και τώρα έλαμψε εικόνες της εκείνες τις ημέρες, όταν ήμουν χαρούμενος παιδί, ευτυχισμένο το νέο παιχνίδι ή ένα νόστιμο αρτοσκευάσματα, μαγειρεμένα με αγάπη μαμά ή τη γιαγιά. Γευτείτε είναι αδύνατο να ξεχάσω, και μετά την πάροδο των ετών. Είναι τόσο συχνά απόλαυση μαμάδες σημερινά παιδιά η γεύση του απαλή, γλυκιά, πεντανόστιμα σπιτικά μπισκότα; Αλλά αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο, αλλά αν έχετε να μαγειρέψετε τη γέμιση ή πάγωμα για τα μπισκότα, το διακοσμήσει με γλασαρισμένα φρούτα - παιδιών απόλαυση δεν υπάρχει όριο, και η μητέρα μου, ο οποίος είναι σε θέση να μαγειρέψουν όπως σνακ θα φαίνεται το παιδί νεράιδα νεράιδα.

Σήμερα, δεν θα συζητήσουμε τις συνταγές ψησίματος, και να μάθουν πώς να κάνουν κερασάκι για τα cookies, για το καλό φοντάν μπορεί να κάνει θαύματα: να κάνει κάποια όμορφα γλυκά, δίνοντας το χαμένο γλυκύτητα, μακριά κρατά φρέσκο και μάσκες όλα τα ελαττώματα της παραγωγής.

Πώς να κάνετε κερασάκι για τα cookies;

Αμέσως καθορίσει τι είδους σμάλτα πολύ, θα δούμε τα πιο συνηθισμένα:

• Το κύριο ζάχαρη γλυκιά βρασμένου σακχάρου και νερού, τα συστατικά λαμβάνονται σε αναλογία 1: 0,75. Ζάχαρη διαλύεται με ζεστό νερό, αναδεύεται, καθαρίστηκε τοιχώματος κατσαρόλα από το να προσκολλώνται ζάχαρη βρεγμένο πανί και να θέσει σε υψηλή θερμότητα. Μετά από βρασμό σιρόπι αφαίρεση αφρού, σκουπίζεται πάλι πιάτα τοίχου, καλύψτε το με ένα καπάκι και βράζουμε μέχρι το δείγμα σε ένα μαλακό μπάλα. Στο τέλος του υγρού μαγειρέματος προστίθενται 5 σταγόνες κιτρικού οξέος ανά 100 g ζάχαρης. Μετρήστε το οξύ που απαιτείται ακριβώς όταν η περίσσεια φοντάν vzobetsya άσχημα, με ανεπάρκεια - zakristallizuetsya.
• Ο κύριος κερασάκι ψησίματος μετατρέπεται εύκολα σε ροζ, γι 'αυτό στο τέλος του μαγειρέματος, θα πρέπει να προσθέσετε μισό μια κουταλιά της σούπας ρούμι?
• Για πρωτεΐνης φοντάν ζάχαρη άχνη χτυπιέται με μία πρωτεΐνη σε υδατόλουτρο 5-7 λεπτά, στη συνέχεια απομακρύνεται από τη θερμότητα και συνέχισε να κτυπά άλλα 7 λεπτά σε 1 πρωτεΐνη λαμβάνουν ζάχαρη άχνη περίπου ένα τέταρτο του φλιτζανιού. Τα τελειωμένα μπισκότα επικαλύφθηκαν με λούστρο αφού κρυώσει. Αυτή η διακόσμηση είναι επίσης κατάλληλο για το Πάσχα κέικ?
• Κύπελλο άχνη ζάχαρη αδειάζονται σε ένα μπολ, να χύσει τα ίδια 2 ώρες. L. γάλα, τρίψτε μέχρι να ευαίσθητος κατάσταση. Χύστε σε ένα μίγμα από 2 ώρες. Σιρόπι L, καλαμποκιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ή ένα αδρανές. Χτυπήστε ελαφρά μέχρις ότου το μίγμα αποκτά ομαλότητα και λάμψη. Όταν η σύνθεση που λαμβάνεται είναι πολύ πυκνό, ενώ whisking προσθέστε λίγο περισσότερο σιρόπι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό πινέλο ξυρίσματος, και μπορεί να χωριστεί από το κύπελλο και την απόχρωση διαφορετικές χρωστικές τροφίμων. Τα ψημένα προϊόντα βυθίζεται στο ψήσιμο βερνίκι ή εφαρμόζεται σε βούρτσα του?
• Για την παραγωγή βανίλιας γυαλί πάγωμα πρέπει να ζάχαρη άχνη αναμιγνύεται με βανιλλίνη και 4 κουταλιές βραστό νερό. Το μίγμα τρίβεται με ξύλινη σπάτουλα μέχρις ότου ένα ομοιογενές πάστα?
• Σκούρο παγοποίησης για μπισκότα (βούτυρο) είναι κατασκευασμένο από ζάχαρη και 20% -χ κρέμα (που χρειάζονται για να λάβουν ένα ποτήρι), 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο και 20 g βουτύρου. Όλα τα συστατικά τρόχισμα καλά σε μία μάζα και τα βράζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Πρωτότυπη διακόσμηση για ψήσιμο

Φαίνεται πολύ κομψό πάγωμα για μπισκότα με τη μορφή φύλλων σοκολάτας. Σε αυτό το κονιοποιημένο κεραμίδι συμβατικό μαύρη σοκολάτα, το διαλύσει με ζεστό νερό και θερμάνθηκε σε ένα λουτρό ύδατος. Τότε ρίξτε φύλλα φρούτων ή ραγών των φυτών, είναι δυνατόν με μια τριανταφυλλιά, πλένεται, σκουπίζεται με ένα πανί επικαλυμμένο με λιωμένη σοκολάτα. Μόλις η σοκολάτα σκληραίνει, αφαιρέστε τα φύλλα. Ελήφθη διακοσμήσεις που μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ.

Εξαίσια δούμε μούρα φράουλες στη σοκολάτα, που βυθίζεται σε αυτό μόνο κατά το ήμισυ, και αφήνεται να στραγγίσει υπερβάλλον περιθώριο να χύσει πάνω στο φύλλο. Αποδεικνύεται μια μεγάλη γλυκύτητα ανεξάρτητη ή εξαίσια διακόσμηση στα ψημένα αγαθά.