Lagman με κολοκυθάκια: οι καλύτερες συνταγές

Lagman με κολοκυθάκια είναι πολύ πλούσιο και γευστικό πιάτο για το μαγείρεμα που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο δείπνο γίνονται με συστατικά κρέατος.

Σήμερα αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε δύο συνταγές, ένας από τους οποίους απαιτεί τη χρήση μόνο ενός από τα λαχανικά, και από την άλλη - συνιστάται να προσθέσετε το βόειο κρέας.

Delicious πιάτο λαχανικών - Lagman (βήμα προς βήμα συνταγή)

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο γεύμα δεν είναι απαραίτητο να κάνουν τις δικές τους χυλοπίτες μεγάλη, μεγάλη vymeshivaya κουρκούτι αυγό. Μετά την απόδοση του προϊόντος που πωλείται σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ και καταστήματα. Με την αγορά αυτού του συστατικού, θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος υγιεινά ανατολίτικα πιάτα.

Έτσι yum-yum συνταγή Laghman με κολοκυθάκια απαιτεί η αγορά τα ακόλουθα προϊόντα:

• noodles shoplifting Lagman - 150 g?
• φρέσκα νέους κολοκυθάκια - 1 τεμ?.
• ντομάτα κόκκινη σαρκώδη - μεγάλα κομμάτια.?
• τυρί υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά «Adygeisky» - 70 g?
• κάρυ - 0,5 μικρά κουτάλι?
• μπαχάρι θρυμματισμένα - 1/3 μικρό κουτάλι?
• μπαχαρικό Asafetida- 1/3 μικρό κουτάλι?
• άλας μεσαίου μεγέθους θαλάσσιων - να χρησιμοποιούν κατά την κρίση?
• Εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - ένα ζευγάρι των μεγάλων κουτάλια.

λαζάνια

Lagman μάγειρας με κολοκυθάκια στο σπίτι δεν είναι πολύ δύσκολο. Για να ξεκινήσετε θέλετε να αντιμετωπίζονται με ευρύ χυλοπίτες που αγοράζονται στο κατάστημα. Για να επιτευχθεί ξεκίνησε, το πόσιμο νερό πρέπει να βράσει σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας σε αυτή λίγο αλάτι. Περαιτέρω, στην φυσαλίδων υγρό είναι αναγκαίο να καθοριστούν από το σύνολο του προϊόντος και τα βράζουμε μέχρι την πλήρη απαλότητα. Στο το τέλος των τελικών noodles πρέπει να απορρίπτεται σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε και μέγιστο απαλλαγούμε από την περίσσεια υγρασίας.

Επεξεργασία των υπόλοιπα συστατικά

Πριν μαγειρέψετε Lagman με κολοκυθάκια, αντιμετωπίζουν ευγενικά τα κύρια προϊόντα. Όλα τα λαχανικά πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται και, στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους. Όσο για το τυρί Adygei, πρέπει επίσης να κοπεί σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

θερμική επεξεργασία

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο Lagman με κολοκυθάκια; Συνταγή αυτού του πιάτου απαιτεί μια προ-τηγάνισμα όλων των συστατικών. Έτσι, σε ένα τηγάνι πρέπει να είναι ζεστό, διυλισμένο πετρέλαιο, προσθέστε τον κάρυ Astafidu μπαχαρικών και συνθλίβονται μπαχάρι, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια του τυριού Adygei και τηγανίζετε ελαφρά το, ανακατεύοντας ένα μεγάλο κουτάλι.

Μόλις ένα γαλακτοκομικό προϊόν που θα είναι ρόδινη, είναι απαραίτητο να προσθέσει τους κύβους των νέων κολοκυθάκια και σαρκώδη ντομάτα. Σε αυτό το μέρος του πιάτου που απαιτείται για να τεθεί εκτός για αρκετά λεπτά.

Όταν ο χυμός, που απομονώνεται από τα λαχανικά, εξατμίζεται, το τηγάνι πρέπει να ρίχνουμε ένα ζευγάρι των κουτάλες ζωμού, το οποίο προηγουμένως μαγειρεμένα ζυμαρικά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε το πιάτο που μοιάζει με σούπα. Στιφάδο αυτό υπό την κάλυψη συνιστάται για 7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κολοκυθάκια πρέπει να είναι πλήρως μαλακή.

Το τελικό στάδιο

Μόλις τα λαχανικά μαγειρεύονται, θα πρέπει να τεθεί ενώπιον Laghman βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά. Αν θέλετε, αυτό το δείπνο μπορεί να προσθέσει μερικά φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Εξυπηρετούμε για δείπνο νόστιμο ανατολίτικο πιάτο

Τώρα που ξέρετε πώς να προετοιμάσει Lagman με κολοκυθάκια. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο δείπνο σερβίρεται μέλη της οικογένειας μόνο όταν είναι ζεστό. Επίσης, μπορεί να είναι παρόν επιπροσθέτως προς κάθε σάλτσα ή ακόμα και ένα κομμάτι κρέας. Απολαύστε το γεύμα σας!

Πώς να κάνει ένα κλασικό Lagman;

Συνταγές Laghman μπορεί να περιλαμβάνει διάφορες συνιστώσες. Ωστόσο, η κλασική έκδοση αυτού του πιάτου είναι αυτή που παρασκευάζεται από τη σάλτσα του βοείου κρέατος. Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο υπέροχο δείπνο και τον πλούτο που χρειαζόμαστε:

• noodles shoplifting Lagman - 150 g?
• φρέσκα νέους κολοκυθάκια - 1 τεμ?.
• ντομάτα κόκκινη σαρκώδη - μεγάλα κομμάτια.?
• καρότο, κρεμμύδι, πιπεριά - στην πρώτη τεμ?.
• διάφορα μπαχαρικά, αλάτι και άλλα μπαχαρικά - χρήση κατά βούληση?
• νεαρό βόειο κρέας άπαχο - 400 g?
• εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - 45 ml.

βασικά το μαγείρεμα

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο Lagman; Για να ξεκινήσετε να κάνετε μια αρωματική σάλτσα με βάση το κρέας με λαχανικά και μπαχαρικά. Για να το κάνετε αυτό, θέλετε να επεξεργαστείτε το βόειο κρέας και το κόβουμε σε κύβους μέσο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πλύνετε και καθαρίσετε τα παραπάνω λαχανικά, στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Μόλις τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο να απόσμηση (δηλαδή εξευγενισμένο) λάδι και στη συνέχεια να θέσει το κρέας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Αργότερα το ίδιο πιάτο που θέλετε να τοποθετήσετε τα λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές). Σιγοβράστε αυτά τα συστατικά θα πρέπει να είναι μακρύς μέχρι να μαλακώσουν. Την ίδια στιγμή θα πρέπει να είναι υποχρεωτική η γεύση μια ποικιλία από μπαχαρικά, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν και σάλτσα σόγιας.

Μαγειρεύοντας ζυμαρικά

Όσο για ένα τέτοιο πιάτο διαδικασία Lagman; Συνταγές Lagman απαιτούν απλώστε το σε βραστό αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια, μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο για 7-14 λεπτά. Μετά από αυτό προϊόντα από αλεύρι υποχρεούται να απορρίψει σε ένα σουρωτήρι και ανακινήστε έντονα.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή της

Μετά Laghman noodles είναι ένα αφέψημα, πρέπει να τεθεί με τα προηγουμένως ψημένα και κοκκινιστό συστατικά. Αν το πιάτο λαμβάνεται πολύ παχύ, τότε συνιστάται να επιπλέον ζευγάρι χύσει κουτάλες ζωμό, όπου το αλευρώδες τροφικό προϊόν έχει ψηθεί ή σύνηθες νερό.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στο τέλος θα πρέπει να πάρετε ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, μοιάζει πολύ με τη σούπα. Ωστόσο, το παρουσιάσει στο τραπέζι όσο το δυνατόν και ως δεύτερο πιάτο.

Σωστά στο τραπέζι

Σερβίρετε το φαγητό από τα μέλη της οικογένειας θα πρέπει να είναι σε βαθιά πιάτα με πολλά φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Εκτός από αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί φρέσκα και λίπους ξινή κρέμα και μια φέτα μαύρο ψωμί.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, να κάνει το δείπνο με τα ψώνια Laghman ζυμαρικά δεν είναι τόσο δύσκολο. Επιπλέον, μπορεί να παρασκευαστεί με πολύ διαφορετικούς τρόπους. Αν είστε χορτοφάγος, τότε σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε την πρώτη συνταγή. Αν και η μέρα δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς κρέας πιάτο, τότε δεν Lagman είναι η δεύτερη μέθοδος. Με την ευκαιρία, να προετοιμάσει το γεύμα υποβάλει παραδεκτές όχι μόνο με το βόειο κρέας. Για παράδειγμα, πολύ συχνά στις νότιες και ανατολικές περιοχές της χώρας, καθώς και σε χώρες του εξωτερικού, κάνουν ένα θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο πιάτο αρνί και ακόμη και τα πουλιά.

Δεν μπορούμε να πούμε ότι έχει καλύτερη γεύση Laghman noodles με λαχανικά και κρέας προέρχεται από το αλεύρι του προϊόντος που έγινε από τα χέρια σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το αγοράσει στο κατάστημα θα πρέπει να είναι η τελευταία λύση, όταν δεν έχετε χρόνο για να ζυμώνετε το αυγό ζύμη.