Brizol. Συνταγή για κιμά ομελέτα

Brizol, συνταγή παρασκευή των οποίων θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο - δεν είναι μόνο ένα πιάτο. Παρέχει επίσης μία μέθοδο ψήσιμο προϊόντων στο μίγμα των αυγών. Συχνά Brizol (συνταγή είναι αρκετά απλή) κρέατος, ψαριού, κοτόπουλου ή ένα ενιαίο κομμάτι του χοιρινού κρέατος. Ας προσπαθήσουν να κάνουν κάποια πιάτα επιλογές.

Τακτική Brizol. Βήμα προς βήμα συνταγή

Πάρτε μισό κιλό καλό κιμά. Αν δεν έχετε χρόνο να το κάνετε στο σπίτι, χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων (σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να μετακινηθείτε δύο ή τρεις φορές), να σας ζητήσω να κόψουν το επιλεγμένο κομμάτι κρέας στο πολυκατάστημα.

Σε μια σειρά γέμιση χρειάζονται έξι αυγά, μερικά τουρσιά για τη διακόσμηση των πιάτων πριν το σερβίρισμα, ένα ζευγάρι από μεγάλες ντομάτες, χόρτα, το σκόρδο και μαγιονέζα. Στο στριμμένα με βάση το κρέας, προσθέστε ένα αυγό, πιπέρι και το αλάτι και αναμειγνύονται. Διαιρέστε το βάρος από πέντε ή έξι μπάλες. χτυπητήρι αυγών, χτύπησαν με μια πρέζα αλάτι. Τώρα, με δύο κομμάτια του σελοφάν (κατάλληλα πακέτα), δημιουργούν ένα κέικ του κιμά. Βάλτε χάντρα κρέας σε ένα φύλλο πολυαιθυλενίου, άλλη επένδυση. Ισιώστε με ένα μαχαίρι Κιμάς σε ένα λεπτό κέικ - αυτό θα είναι Brizol σας. Η συνταγή της παρασκευής περιλαμβάνει τη χρήση ενός πλάστη για να κυλήσει έξω, αλλά η παραπάνω μέθοδος είναι απλούστερη και πιο βολική.

Χύστε σε μια επίπεδη μπολ ελαφρώς χτυπημένη αυγό, ο κιμάς πλάκα αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα του πολυαιθυλενίου και αναστρέψτε απαλά το κρέας σε ένα δοχείο του αυγού. Όταν είναι σε Brizol lezone, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε προσεκτικά το υπόλοιπο σελοφάν. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και βάλτε στο πιάτο κρέας αυγό της. Θα πρέπει να γίνεται αργά, προσεκτικά σπρώχνοντας τη γέμιση από την άκρη των πλακών στο τηγάνι. Έχει δύο στόχους: να μην καείτε, και τη διατήρηση της ακεραιότητας της πλάκας κρέατος. Προ-ξάπλωσε δίπλα μαχαίρι της - μπορεί να είναι απαραίτητο αν το ραβδί γέμιση στην πλάκα. Σε μέτρια φωτιά, Brown το κέϊκ από τις δύο πλευρές. Τακτοποιήστε σε ένα αυγό κάτω πλευρική πλάκα - είναι έτοιμη Brizol. συνταγή περιλαμβάνει την υποχρεωτική σάλτσα promazyvanie. Γι 'αυτόν, ανακατεύουμε το λιωμένο σκόρδο και μαγιονέζα (μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες από οξεία κέτσαπ με το γούστο σας). Μπορείτε να βάλετε ακόμα το τριμμένο τυρί. Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια και τα κρεμμύδια. Τώρα φορές το ρολό. Για να Brizol πραγματοποιήθηκε τη φόρμα, μπορείτε να διορθώσετε τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα ή δέσετε ένα τόξο φτερό.

Lazy Brizol. Συνταγή με μανιτάρια

Εκτός από τα προϊόντα που αναφέρονται στην προηγούμενη συνταγή, θα χρειαστεί περισσότερο τα μανιτάρια. Κιμάς αναμειγνύεται αμέσως με αυγά και τηγανίζεται σε ένα τηγάνι σε ένα πιάτο μονοκόμματο. Καθαρίστε τα μανιτάρια, κομμένα. Επίσης τηγανίζουμε. Ετοιμάστε τη γέμιση μανιταριών, μαγιονέζα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το τυρί, τα τουρσιά, κομμένο σε φέτες λεπτές αιμοπετάλια. κέικ Κρέας λιπαίνουν τη γέμιση, φορές κατά το ήμισυ, και τίθεται κάτω από το κάλυμμα. Πασπαλίζουμε με το πράσινο της προσφοράς κρεμμύδι. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψουν Brizol με τα ψάρια ή το συκώτι γέμιση. Σκεφτείτε μόνο ότι το ήπαρ τηγάνισμα γρήγορα γίνεται ξηρό και σκληρό. Για να αποφευχθεί αυτό, το να μουλιάσει αρχικά στο γάλα ή να διατηρήσετε τη φωτιά για περιορισμένο χρονικό διάστημα.