Σέλινο, μια συνταγή υγιεινή και νόστιμη σαλάτα

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή τρόφιμα σε πολλές χώρες, αν και η Ρωσία είναι μόνο αλήθεια καλοφαγάδες και τους γνώστες της ασυνήθιστη αίσθηση της γεύσης χρησιμοποιείται στη διαδικασία μαγειρέματος είναι αρωματικά και χυμώδεις φυτό. Σήμερα, η κοτσάνια και σελινόριζα μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε μπακάλικο. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε συγκεκριμένα για το πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κοτσάνια σέλινο, μια συνταγή με αυτό το προϊόν θα δίνονται παρακάτω.

Το προϊόν είναι εξαιρετικά χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα και σχετικά φθηνό - η αξία της δεν υπερβαίνει τα 60 ρούβλια ανά πακέτο, κατά κανόνα. Το σέλινο έχει μοναδικές ιδιότητες που επιτρέπουν στο σώμα να διατηρήσει την υγεία όλο το χρόνο. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο και πολλές άλλες ουσίες που είναι υπεύθυνες για τη σωστή λειτουργία των διαφόρων συστημάτων και οργάνων. Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν μια σούπα ή σαλάτα με σέλινο, τότε να είστε βέβαιοι - αυτό το γεύμα θα σας φέρει μεγάλα οφέλη, επειδή το σέλινο είναι όχι μόνο χρήσιμη, είναι επίσης χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Από τους αρχαίους χρόνους, το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί για την επούλωση πληγών, εγκαύματα, κοψίματα, και ούτω καθεξής.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί κλωνάρια σέλινο όσους επιθυμούν να γρήγορα και εύκολα να ρίξει μερικά επιπλέον κιλά, καθώς το φυτό έχει μοναδικές διατροφικές ιδιότητες. Στελέχη δικαίως έχει αποκτήσει αναγνώριση των διατροφολόγων από όλο τον κόσμο χάρη στην ικανότητά του να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες, ενώ η καύση του λίπους και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Είναι πολύ νόστιμο - μίσχους του σέλινου, μια συνταγή με αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να μαγειρεύετε εξαιρετικά φρέσκα και γευστικά πιάτα, έτσι ώστε αυτό το λαχανικό να αυξηθεί λεπτό πολύ ωραία.

Εξετάστε μερικές συνταγές που χρησιμοποιούν τα στελέχη των φυτών.
1) Η πιο δημοφιλής χρήση αδυνατίσματος σαλάτες που είναι μεγάλη βοήθεια καθαρίζει το έντερο, και κορεσμένα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Για την παρασκευή του πιάτο χρειάζεται, φυσικά, μίσχους του σέλινου, μια συνταγή είναι χτισμένο σε αυτό το συστατικό. Έτσι, 2 κοτσάνια, polkochana μέσο λάχανο, κρεμμύδι, μερικά αγγούρια, ελαιόλαδο. Λάχανο λεπτώς shinkuem και περιδινήθηκε για να δώσει ένα χυμό λαχανικών. Κρεμμύδι κομμένο σε μισή δαχτυλίδια, και τα αγγούρια και τα κοτσάνια σέλινο μπορεί να κοπεί σε οποιαδήποτε μορφή - δεν έχει σημασία. Όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά προσθέτουν στο πιάτο με υψηλές πλευρές, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. πιάτο μας είναι έτοιμο!

2) Από αυτό το φυτό είναι επίσης δυνατό να προετοιμάσει μια καταπληκτική σούπα που είναι διασκέδαση για όλη την οικογένεια - είναι απολύτως καταπληκτική γεύση του! Θα χρειαστείτε δύο στελέχη, ένα ζευγάρι των μεσαίου μεγέθους πατάτες, μαϊντανό, κατά μέσο όρο καρότο, δύο κρόκους. Όλα τα λαχανικά κόβονται μεσαίου μεγέθους κύβους, έβρασε σε 2-λίτρα αλατισμένο νερό. Κρόκους προσθήκη νερού. Βραστά λαχανικά άλεσμα σε ένα μπλέντερ ή πουρέ tolkushkoy απευθείας στο τηγάνι. Βάζουμε τα λαχανικά πίσω στο ζωμό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα σούπας κουταλιά της σούπας. Cook για ένα μικρό χρονικό διάστημα - περίπου 15-20 λεπτά, προσπαθώντας να το αλάτι. Αν όλα είναι εντάξει, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το φούρνο, χύνεται σε πιάτα ντυμένος με σούπα μας και παχιά κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με αρωματικά βότανα. Όλα σούπα μπορεί να φέρει στο τραπέζι!

Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα με το παρόν φαρμακευτικό φυτό δεν είναι εύκολη και χρειάζεται ελάχιστο χρόνο. Εκτός από τα τρόφιμα, αυτό είναι πολύ χρήσιμο. Αν το πιάτο που χρησιμοποιείται κοτσάνια σέλινο, η συνταγή μπορεί να μεταδοθεί από γενιά σε γενιά - εγγόνια σας θα το εκτιμήσουν!