Κολοκυθάκια με ξινή κρέμα με Συνταγές σκόρδο

Τι νομίζετε ότι κάποτε άκουσα μια φράση όπως «ένα πιάτο με κολοκυθάκια»; Σίγουρα μια χαβιάρι σκουός και για τις συνήθεις τηγανητά λαχανικά, αλλά και, ίσως, να θυμάστε στιφάδο. Αλλά αυτή η φαινομενικά μέτριος λαχανικών μπορεί να μαγειρευτεί πολλά πιάτα: ψητό κρέας, μαγειρευτά, σαλάτες, γλυκά, τη διατήρηση ή ακόμη και γλυκά. Και πώς γεμιστά κολοκυθάκια; Είναι απλά ένα θαύμα των θαυμάτων, συμπληρώνοντας για αυτό το πιάτο μπορεί να είναι απολύτως τίποτα. Και το πιο αξιοσημείωτο πράγμα στα πιάτα του αυτό το υπέροχο λαχανικό - ότι είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή: ζεστό, ζεστό, κρύο.

Αυτό είναι πραγματικά ένα καταπληκτικό προϊόν με την ίδια χαμηλή σε θερμίδες και εύπεπτο, που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, και αξίζει πολύ λίγο. Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια με σάλτσα κρέμα με σκόρδο. Προετοιμασία αυτό το πιάτο είναι μια θραύση, και η γεύση και το άρωμα μπορεί να κερδίσει ποτέ ένα γνώστης των νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα.

προετοιμασία των τροφίμων

Κολοκυθάκια με ξινή κρέμα (με σκόρδο) είναι πιο ευαίσθητο, αν πάρετε ένα νεαρό λαχανικών, επειδή έχει μια λεπτή επιδερμίδα, η οποία είναι μόλις αρκετή για να ξεπλύνετε καλά, και πολύ τρυφερή σάρκα. Αλλά το κοστούμι και έχει «μεγαλώσει» τα φρούτα μαζί τους, θα πρέπει να μειώσει το τραχύ δέρμα και αφαιρέστε τους σπόρους. Τα κολοκυθάκια μεγαλύτερα, τόσο πιο δύσκολο είναι να αφαιρέσετε τη φλούδα, οπότε να είστε προσεκτικοί με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αν το λαχανικό είναι πολύ μεγάλο, το κόβουμε σε πολλά κομμάτια στο παρελθόν, έτσι θα είναι πιο εύκολο να την αντιμετωπίσει. Core και οι σπόροι μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα με ένα κανονικό τραπέζι κουτάλι.

Κολοκυθάκια με ξινή κρέμα: Συνταγή

Για να χαρακτηρίζουν αυτό το πιάτο αρκεί απλά τρεις λέξεις - εύκολο, γρήγορο, νόστιμο. Κολοκυθάκια με ξινή κρέμα (με σκόρδο) δεν προ-τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο, που λαμβάνεται γεύμα χαμηλό σε θερμίδες, αλλά την ίδια στιγμή θρεπτικό, είναι ιδανικό ακόμα και για εκείνους που προσέχουν το βάρος τους. Μετά από αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε όπως κολοκυθάκια ή μελιτζάνες.

συστατικά:

• Δύο μικρά μικρά κολοκυθάκια.
• Φυτικά έλαια.
• Ελαφρώς ψιλοκομμένα μυρωδικά (π.χ., μαϊντανό και άνηθο).
• Τρεις σκελίδες σκόρδου.
• Ένα φλιτζάνι ξινή κρέμα.
• 150-γραμμαρίων φέτα τυρί.
• Μπαχαρικά.

προετοιμασία

1. Cook κολοκυθάκια με σάλτσα κρέμα γάλακτος (με σκόρδο) είναι πολύ εύκολο. Πλένουμε τα λαχανικά, κόβουμε σε φέτες δεν είναι πολύ παχύ, 1-1,5 cm είναι επαρκής.
2. Τώρα θα πρέπει να έχετε μια κανονική πλαστική σακούλα. Διπλώστε παρασκευασμένα φέτες κολοκυθάκια, μια χούφτα ψιλοκομμένο χόρτα, κουταλιές ζεύγος άλας φυτικού ελαίου και μπαχαρικά (πιπέρι). Βιδωτό τσάντα, αφήνοντας έτσι το εσωτερικό αέρα και horoshenechko stomping περιεχομένων. Έτσι, κολοκυθάκια ομοιόμορφα καλύπτεται με μπαχαρικά, το βούτυρο και μυρωδικά.
3. Σε σχεδόν τα πάντα. Μένει να ψήνουν κολοκυθάκια με ξινή κρέμα στο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή χαρτί, ρίχνουμε τα λαχανικά σε αυτό και ομαλή αυτό.
4. Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη και ανακατεύουμε με ξινή κρέμα, και εδώ, μπορείτε να προσθέσετε βότανα (αυτό δεν συμβαίνει πολύ), ανακατέψτε το μείγμα καλά και λαδώστε ε. Αναρτήθηκε κολοκυθάκια. Ψήστε πιάτο δεν χρειάζεται περισσότερο από 20 λεπτά, πρώτα 10 λεπτά του μαγειρέματος τηγάνι με φυτικό μπορούν να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο.
5. Έτοιμο κολοκυθάκια Μεταφορά σε πιατέλα, πιέστε το σκόρδο με τα λαχανικά, γαρνίρετε με χόρτα.

υγιεινό συμβουλές

Σκουός περίεργη κατά το ψήσιμο να διαθέσει πολλή υγρασία, μερικές φορές πρέπει ακόμη να αποστραγγιστεί. Για να αποφευχθεί η υδαρής πιάτο παρασκευάζονται για ψήσιμο σε φέτες κολοκυθάκια πρέπει πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήστε το έμβρυο να εμποτιστεί για 20 λεπτά. Ακριβώς γι 'αυτό το χρονικό διάστημα της υπερβολική υγρασία έξω, μπορεί να αδειάσει και οι ίδιοι κολοκυθάκια, λίγο στυμμένο έξω, χρήση για άλλους σκοπούς.

Φόρμα ψητά κολοκυθάκια μπορεί να είναι οποιοσδήποτε, δεν χρειάζεται να κοπεί το λαχανικό σε φέτες.

Καλή σας όρεξη!