Κοτολέτες σε ένα διπλό συνταγή λέβητα

Για εκείνους που δεν είναι οπαδός της λιπαρά φαγητά, μαγειρεμένα κεφτέδες σε μπεν μαρί (ενδιαφέρουσα συνταγή και εύκολο) θα είναι ένα απροσδόκητο καλό. Το πιάτο αυτό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ελαφρύ και θρεπτικό, και το σημαντικότερο - είναι ριζικά διαφορετική από τη συνηθισμένη μας τηγανητά, όχι μόνο στη γεύση αλλά και στην εμφάνιση.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, κεφτέδες σε μπεν μαρί (συνταγή παρακάτω) μπορεί να φάει όσο θέλετε χωρίς φόβο των συνεπειών που συνδέονται με την εμφάνιση προβλημάτων στο στομάχι και pischevarieniem. Ιδιαίτερα χρήσιμο όπως μπιφτέκια μαγειρεύουν για τα παιδιά, για τη φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη, η οποία είναι πολύ σημαντική υγιεινά τρόφιμα.

Με την ευκαιρία, εάν ο στόχος σας - να τεμαχίζει σε μπεν μαρί (συνταγή θα σας αρέσει), αλλά το ατμόπλοιο δεν το κάνετε, μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό σουρωτήρι, το οποίο μπορεί να τεθεί κεφτεδάκια και μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι. Το κύριο πράγμα που δεν είχε πάρει σε ένα σουρωτήρι στη διαδικασία της βραστό νερό.

Πώς να μαγειρέψουν τα κεφτεδάκια σε μπεν μαρί - συνταγή

Για την παρασκευή των παϊδάκια σε μπεν μαρί είναι απαραίτητο να γίνει η γέμιση. Πάρτε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια a la carte, και κύλιση σε μια μηχανή κοπής κιμά, ρύζι, βράζουμε μέχρι το μισό, και στη συνέχεια πλένονται επιμελώς. Συνδυάστε ρύζι με φιλέτα, προσθέστε ένα αυγό, τα μπαχαρικά και το αλάτι για γεύση. Ζυμώνουμε καλά κιμά.

Στο επόμενο στάδιο της κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια, την απόσχιση φρέσκα μυρωδικά, προσθέστε όλα στη γέμιση, στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα, το ζυμώνουμε καλά. Μόλις η μάζα είναι έτοιμη, καλή για να «κτυπήσει» τα γέμιση και τη μορφή μπάλες ακρίβεια.

Έτοιμο κοτολέτες εξαπλωθεί σε ένα ατμόπλοιο, και στη συνέχεια να εκθέσει το χρονόμετρο δεν είναι περισσότερο από 30 λεπτά. Για τα πουλερικά είναι η καλύτερη στιγμή.

Μόλις το φαγητό είναι έτοιμο, θα εξαπλωθεί σε ένα πιάτο. Σερβίρετε θα πρέπει να είναι ζεστό ως ένα δευτερεύον πιάτο είναι η καταλληλότερη πουρέ πατάτας.

Πώς να μαγειρέψουν τα κεφτεδάκια σε μπεν μαρί για τους μικρούς μας φίλους

Είναι γνωστό ότι το τηγανητό φαγητό για τα παιδιά - δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Ωστόσο, για κάποιο λόγο, τηγανητά ροδίσουν με κεφτεδάκια παιδιά οι περισσότεροι προτιμούν, ενώ ατμού για κάποιο λόγο δεν μου αρέσει. Για να διδάξει τα παιδιά να νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα, αρκεί να είναι λίγο φαντασία και ικανότητα. Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια σε μπεν μαρί, με τη μορφή των πεταλούδων για τα παιδιά σήμερα και θα φροντίζουν τους γονείς.

Για την προετοιμασία του νόστιμα κεφτεδάκια με ατμό για τα παιδιά, χρειαζόμαστε 100-150 γραμμάρια βοδινό κρέας, μια φέτα λευκό ψωμί, ένα ποτήρι γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 50 γραμμάρια φαγόπυρο, αγγούρι, δύο ραπανάκια, ελιές και βότανα.

Προετοιμασία κοτολέτες με ατμό πεταλούδα είναι πολύ εύκολο. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να απορροφούν το ψωμί στο γάλα, και στη συνέχεια να περάσει μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, μαζί με το κρέας.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τα ζυμώνουμε καλά - γέμιση είναι έτοιμη. Επόμενο υγραμένα χέρια σχηματίζουν μπουρέκια, θυμίζει μια πεταλούδα φτερά, το σώμα και ένα μικρό κεφάλι. Βάλτε τις μπριζόλες σε ένα ατμόπλοιο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, προχωράμε στην προετοιμασία της διακόσμησης για τα πιάτα ραπανάκι και αγγούρι. Για να γίνει αυτό, κόψτε τις φέτες αγγούρι, ελιές - δαχτυλίδια ραπανάκια - κύκλους και πράσινα κρεμμύδια - μια τακτοποιημένη μουστάκι.

Όταν το φαγόπυρο είναι μαγειρεμένα, να εξαπλωθεί σε ένα πιάτο σε σχήμα πεταλούδας, που στην κορυφή του μπιφτέκια σε σχήμα φτερών και σώματος πεταλούδας.

Με τα φτερά μιας πεταλούδας διάδοση των παϊδάκια φέτες αγγούρι, ραπανάκια και ελιές, προσθέστε ένα μουστάκι με ένα τόξο. Αυτό είναι όλο - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και υγιεινό «πεταλούδα» από κοτολέτες, φαγόπυρο δημητριακά και τα λαχανικά!

Τα παιδιά ενός τέτοιου πιάτο σαν τρελοί, δοκιμάζονται, ακόμα και αυτά τα παιδιά που δεν ήθελα πραγματικά να φάει. Juicy και πρωτότυπα burgers χτυπήσει το σημείο τόσο μικρό καλοφαγάδες που παίρνουν στη διατροφή τους μια ξεχωριστή θέση στην απόλαυση των μαμάδες και μπαμπάδες!