Σπιτικά γλυκά του κιμά: μια συνταγή για κάθε περίσταση

Μία από τις βασικές συσχετίσεις με αυτή την οικογένεια άνεση - νόστιμα σπιτικά κέικ κιμά. Συνταγή κάθε οικογένεια τη δική τους, μερικές φορές έχει περάσει από γενιά σε γενιά, αλλά αγαπούν αυτό το πιάτο εξίσου ισχυρή. Και δεν είναι περίεργο: ροδίσουν, ζουμερά κρέατα, τη γεύση, γνωστό από την παιδική ηλικία - όλα αυτά είναι άμεσα συνδεδεμένη με το πιάτο. Αλλά αρχάριους νοικοκυρές μερικές φορές να πάρει πάρα πολύ ξηρό ή πολύ ήπιος, και μερικά μπιφτέκια δεν θέλουν να διατηρήσουν τη φόρμα και καταρρέουν κατά το τηγάνισμα. Πώς να μάθετε πώς να τα μαγειρέψουν;

παϊδάκια βόειο κρέας στο σπίτι γέμιση

Η συνταγή αυτού του πιάτου απαιτεί ένα ξεχωριστό μαγείρεμα του κρέατος. Θα χρειαστείτε μισό κιλό βοδινού κρέατος, πενήντα γραμμάρια κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ψίχουλα ψωμιού, μερικά αυγά, φυτικό έλαιο. άλεσμα προσεκτικά το κρέας που χρησιμοποιούν μύλο, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία δύο φορές. Κρεμμύδια σχάρα για πρόστιμο τρίφτης ή να στείλετε σε μια μηχανή κοπής κιμά με κιμά. Ανακατέψτε τα αυγά, ένα-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και τριμμένη φρυγανιά, αλάτι και. Αν δεν αρτοποιίας, προσθέτουμε το αλεύρι. Οι λάτρεις των πικάντικων τροφίμων, μπορείτε να προσπαθήσετε να προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ένα καλό συστατικό θέληση και φρέσκο άνηθο. Όλα ανακατεύουμε καλά και αραιώστε με λίγο νερό σε μια μαλακή υφή. Αρκεί να ένα ζευγάρι κουτάλια. Μόδα Ένα υγρό παϊδάκια χέρι, στρώνεται σύμφωνα φρυγανιά και τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό έλαιο. Όταν και οι δύο πλευρές καλύπτονται με ροδίσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά και κοντά μπριζόλες καπάκι. Σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά και βγάζουμε από τη φωτιά. Θα αποδειχθεί εξαιρετική σπιτικά μπιφτέκια από κιμά. Συνταγή σίγουρα κατοικούν στην τράπεζα επιλέξει. Όταν στον ατμό ή στο φούρνο, μειώνοντας την ποσότητα του ελαίου, είναι κατάλληλο για παιδιά και τα τρόφιμα.

Σπιτική μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου

Το κοτόπουλο είναι διαφορετικό από τα άλλα είδη κρέατος ειδικής τρυφερότητα και χυμώδες του, άλλωστε, θεωρείται ένα διατροφικό προϊόν. Σε αυτήν την συνταγή, η γεύση ενός ιδιαίτερα λεπτού οφείλεται σε ένα συνδυασμό του γιαουρτιού. Πάρτε τις εκατόν είκοσι πέντε γραμμάρια από ένα καλό φυσικό γιαούρτι χωρίς πλήρωσης, ένα κιλό κιμά, το αυγό, το κρεμμύδι, τριακόσια γραμμάρια λευκό ψωμί, λίγη σκόνη μουστάρδας, βότανα, τριμμένη φρυγανιά για αρτοποιίας, φυτικό λάδι, πιπέρι, κόλιανδρο και το αλάτι.

Έτσι, την προετοιμασία σπιτικά μπιφτέκια από κιμά. Συνταγή συμβουλεύει να ξεκινήσει με το ψωμί. Αφαιρέστε τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους, να στραφούν σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε το γιαούρτι. Ας απολαύσετε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει έλαιο. Πράσινοι πλύνετε και ψιλοκόψτε. Στο βόειο κρέας προσθέτουμε τα αυγά, το κρεμμύδι, βότανα, ψωμί, μπαχαρικά, μουστάρδα, αλάτι και ζυμώνουμε. Τυφλή βάρος των προκυπτόντων μπουρέκια, απωθούν το ένα το αρκετές φορές, και στη συνέχεια ρολό σε αρτοποιίας. Τηγανίζουμε σπιτικά μπιφτέκια από κιμά συνταγή κρέατος συμβουλεύει σε πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά από αυτό, μπορούν να βάλουν ένα μικρό, και πριν το σερβίρετε γαρνίρετε με φρέσκα βότανα ή λαχανικά. Σε ένα πιάτο είναι τέλειο, όπως ένα χυλό, και πουρέ πατάτας, λαχανικά ή ζυμαρικά.