Μπουρεκάκια κιμά - ένα απαραίτητο πιάτο στο τραπέζι των διακοπών

Εάν μαγειρεύετε ένα ειδικό δείπνο, μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε στα μπιφτέκια μενού του κιμά. Για το γιορτινό τραπέζι είναι καλύτερα να μαγειρεύουν το κρέας τους. Αν και σε κανονικές ημέρες, μπορείτε να περιποιηθείτε τον αγαπούσε τα ψάρια τους, ή ακόμα και παϊδάκια καρότο. Μερικοί κάνουν τα τεύτλα τους, η οποία είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Υπάρχουν άνθρωποι που προτιμούν μπιφτέκια από κιμά βοείου κρέατος, ενώ άλλοι ήθελαν να τα χρησιμοποιήσουν μικτή κιμά (μοσχάρι και χοιρινό). Πάνω από όλα μου αρέσει τα μπιφτέκια από την μικτή συνταγή γέμιση που έμαθα από τη μαμά μου. Ήταν εκείνη που μου δίδαξε πώς να μαγειρέψετε νόστιμα. Έτσι, ας ξεκινήσουμε. 500 γραμμάρια κιμά, χρειαζόμαστε ένα κρεμμύδι, μια πατάτα, ένα αυγό, σάρκα λευκή ψωμάκια, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.

Κατ 'αρχάς, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε πρόστιμο τρίφτης, στη συνέχεια, τοποθετήστε εκεί τσακίσει ή ξεφτίσει σε πρόστιμο τρίφτης πατάτας. Όλο το μίγμα. Ζεστάνετε λίγο γάλα μέχρι να μαλακώσουν ζεστό και είναι σάρκα από άσπρο ψωμί ή ψωμάκια (αρκετά). Στη συνέχεια πιέστε τον πολτό και προσθέστε τη γέμιση, θα πρέπει να οδηγείται ένα αυγό. Τώρα, η γέμιση πρέπει να αναμιχθεί πλήρως. Μετά από αυτή την γεύση αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, σχηματίζουν τις μπουρέκια του κρέατος, χωρίς κόκαλα στο αλεύρι και τα θέσει σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, λιπαίνονται με φυτικά έλαια. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν, γυρίζοντας από τη μία πλευρά στην άλλη. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο μπιφτέκι κρέατος. Δεν καταρρεύσει στο τηγάνι και να γίνει πλούσια και πολύ νόστιμο.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε μπιφτέκια κιμά βοείου κρέατος, πρώτα περιστρέψτε το μύλο κιλό κρέας. Καλό θα είναι να το κάνετε αυτό δύο φορές, για να μπιφτέκια αποδείχθηκε ζουμερό και τρυφερό. Πενήντα γραμμάρια Twist κρεμμύδι με το κρέας ή τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε τις προκύπτουσες κιμά δύο αυγά κότας, και όλα καλά. Βάλτε τις ίδιες δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, και τρεις κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά. Αν κροτίδες στο σπίτι δεν ήταν, να τους αντικαταστήσει με το αλεύρι. Πιπέρι γέμιση και προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το βάλετε στο λιωμένο σκόρδο στο βάτραχο. Κιμάς πάλι ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μπιφτέκια. Καλό θα είναι να προσθέσετε τις τρεις κουταλιές της σούπας νερό, ώστε να είναι πιο ήπια. Σχηματίζουν τα μπουρέκια, τα ανοίγουμε σε αλεύρι ή φρυγανιά και υποβάλετε μια θερμαινόμενη τηγάνι με ηλιέλαιο. Πρώτα τηγανίζουμε κιμά μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές, και στη συνέχεια να στιφάδο για δέκα λεπτά με το καπάκι κλειστό. Κάποιοι από αυτούς τους burgers, επίσης, πρόσθεσε και ψιλοκομμένο άνηθο, αλλά δεν είναι για όλους.

Και τώρα θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν νόστιμα και πρωτότυπο κέικ με μανιτάρια. Αυτό το πρωτότυπο και πολύ νόστιμο πιάτο θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Προετοιμασία όπως μπιφτέκια από κιμά γρήγορα και εύκολα. Κόψτε δύο ή τρεις φέτες λευκό ψωμί και να μαλακώσει σε 150 ml ζεστό γάλα. Στη συνέχεια λεπτώς κομμένο σε ένα λαμπτήρα, τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο, και στη συνέχεια συστροφή ο κιμάς. Πλένουμε και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, διακόσια γραμμάρια μανιτάρια. Μπορεί να είναι ή μανιτάρια πλευρώτους. Στη συνέχεια, απλά να τους και τα τηγανίζουμε podsolite σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο. Τώρα προσθέστε στον κιμά, μικτή επτακόσια γραμμάρια κιμά κοτόπουλου και των χοίρων τριακόσια γραμμάρια, πιέζεται άσπρο ψωμί, τηγανητά κρεμμύδια και δύο κρόκους των αυγών. Αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά όλα. Από το προκύπτον κιμά σχηματίζουν ένα κέικ στο κέντρο του οποίου θέσει ένα κουταλάκι μανιτάρι, ήδη ψητό. Lepim μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί σε φυτικό έλαιο. Αυτά τα μπιφτέκια από κιμά θα ικανοποιεί τους πάντες. Θα λαμβάνονται με διαγωνισμό, γευστικά και ζουμερά. Έκπληξη η οικογένειά σας με νόστιμα πιάτα, όχι μόνο για διακοπές, αλλά και για τους απλούς ημέρες. Απολαύστε την όρεξή σας.