Συνταγή meatloaf

Meatloaf - ιδανικό για χρησιμεύει ως κύριο πιάτο, μπορεί να είναι ακριβό για να προσφέρουν στους επισκέπτες ή να απολαύσετε το οικογενειακό τραπέζι σε ένα κύκλο φίλων. Είναι νόστιμο, δεν είναι συνήθως όμορφη. Έτσι, πώς να μαγειρεύουν ένα ρολό;

Συνταγή meatloaf τυλιγμένο σε μπέικον

Συνδέστε τα 50 ml του υγρού καπνού και των γαλακτοκομικών προστέθηκε σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ρίχνουμε το προκύπτουσα μάζα σε λίβρα κιμά (χοιρινό, βοδινό κρέας). Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Χοιρινό (600 g) κομμένο σε κομμάτια, τα οποία πρέπει να αποθαρρύνουν καλά.

Σε κάθε CHOP να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό φύλλο ελάσματος. Έτσι, πάρτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο, αλείφουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο οποιαδήποτε χόρτα. Τώρα, σε αυτό το φύλλο απλώνεται σε λεπτές φέτες μπέικον (όλα θα χρειαστεί 200 γραμμάρια). Θα πρέπει να είναι μακρύ, 10 εκατοστά, δηλαδή, κόψτε ένα κομμάτι μπέικον από τη μεγάλη πλευρά. Μοιραστείτε τα με μικρή επικάλυψη σε κάθε άλλη. Σε μπέικον πώλησης μπριζόλα ελαφρώς τρίψτε το αλάτι και τοποθετήστε το στην κορυφή των γέμιση ομοιόμορφα.

Για το σχηματισμό ρολά και τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου δύο ώρες.

κρέας Συνταγή ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια

Πάρτε ένα κιλό κοτόπουλο, θα είναι τέσσερα κομμάτια του κρέατος, το καθένα από αυτά πρέπει να παλέψουν, αλλά μην το παρακάνετε. Το κυριότερο είναι ότι το κρέας δεν γίνεται ένα χάος και δεν κατάκλισης. Θα πρέπει να λάβετε κομμάτια τουλάχιστον μισό εκατοστό το αλάτι χοντρό σχάρα αυτής.

Τώρα προετοιμάσει τη γέμιση. Πάρτε 400 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια, πλυμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αποστολή στο τηγάνι τηγανητό με φυτικό έλαιο, για να θέσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι, και μόλις τα κρεμμύδια θα είναι ελαφρώς ροδίσουν, βγάλτε το τηγάνι από τη φωτιά.

Στη συνέχεια, ομοιόμορφα κατανεμημένη γεμίζοντας τα παρασκευάστηκε μπριζόλες. Τα ρολά διαμορφώνονται έτσι ώστε να μην ξετυλίγεται, θα πρέπει να τα συνδέσει με το νήμα. Top παλτό με μαγιονέζα ή οποιοδήποτε άλλο σάλτσα. Βάλτε σε ψήνουμε για 40 λεπτά.

Ρολό κιμά συνταγή με σπανάκι

Ένα κομμάτι του κρέατος που ζυγίζουν ένα κιλό να ανακτήσει ότι όχι περισσότερο από ένα εκατοστό του πάχους του χάλυβα. Τρίβουμε το άλας της, το λιωμένο σκόρδο (δεν υπερβάλλοντα ζήλο δύο σκελίδες θα είναι αρκετό) και κάθε καρύκευμα για το κρέας. Λίπανση μια στρώση κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε λίγο μαριναρισμένο.

Σβήστε 200 γραμμάρια σπανάκι και δύο τριμμένο καρότο στο βούτυρο δεν είναι περισσότερο από 10 λεπτά, σχεδόν podsolit. Θα είναι πλήρωση.

Τώρα, για να πάρετε ένα κομμάτι κρέατος, γέμιση ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του κρέατος, έλασης σε μια ζαριά και στερεώστε σφιχτά νήμα. Τρίψτε την κρέμα, σφιχτά τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, ώστε να μην διαρρεύσει σάλτσα και στείλτε το ψήνουμε για δύο ώρες. Κάθε 20 λεπτά για να ανοίξει λίγο το ρολό αλουμινόχαρτο και το νερό αποτέλεσε τη σάλτσα και ενεργοποιήστε ξανά, και 30 λεπτά για να αναπτύξετε το φύλλο εντελώς, ότι υπήρχε μια όμορφη κρούστα.

συνταγή Ρολό κιμά σε κρούστα τυριού

Πέτα έως καφέ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε σε αυτό 5 - 6 φέτες μανιτάρια, το αλάτι και ψήνουμε για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια, συνδυάζουν τα μανιτάρια με 400 γραμμάρια κάθε κιμά, προσθέστε ένα ζευγάρι των κουταλιές της μαγιονέζας.

Χτυπάμε πέντε αυγά, βάζουμε 400 γραμμάρια τριμμένο τυρί σε πρόστιμο τρίφτης. Βάλτε τη μάζα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά για να στερεοποιηθεί η μάζα. Αφαιρέστε από το φούρνο και το τυρί σε ένα άκρο του κυλίνδρου της δεξαμενής για να θέσει τη γέμιση, ρολό ρολό, μπορείτε να πάρετε τη γέμιση τυλιγμένο τυρί.

Τώρα τυλίξτε το καρβέλι σε αλουμινόχαρτο, τοποθετώντας την ραφή πλευρά προς τα κάτω, και ψήνουμε για μισή ώρα.

Έτσι, αν αναρωτιέστε πώς να κάνει ρολό, τότε στην πραγματικότητα δεν υπάρχει καμία απολύτως δυσκολία, και με γέμιση και το κρέας μπορείτε να πειραματιστείτε. Για παράδειγμα, το κρέας συνδυάζεται με αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.