Πώς να μαγειρέψουν τα πιο νόστιμα ψωμάκια με μαρμελάδα

Το σπίτι, όπου το άρωμα του φρεσκοψημένου προϊόντων, υπάρχει πάντα μια ζεστή, τρεμάμενος και ζεστή ατμόσφαιρα, και η γεύση του σπιτιού muffins και τα μπισκότα ταυτόχρονα φέρνει στο νου γλυκές αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας. Πώς να μαγειρέψουν μια παραδοσιακή bagels γιαγιά με μαρμελάδα; Εξετάστε μερικές επιλογές.

ζύμη μαγιάς

Αν θέλετε να μαγειρέψετε λεπτό τσάι, αναψυκτικά και ευάερα κρουασάν με μαρμελάδα, δεν μπορείτε να κάνετε όταν μαγειρεύετε χωρίς μαγιά. Αν και αυτό το είδος των δοκιμών απαιτεί μια μακρά και προσεκτική συγκομιδή, αλλά ο χρόνος και η προσπάθεια αξίζει τον κόπο. Συνταγή κουλούρια με μαρμελάδα προβλέπει η χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• αλεύρι σίτου (περίπου 700-800 g)?

• φρέσκια μαγιά (30 γρ)?

• 300 ml γάλα?

• πρέζα αλάτι?

• φυτικό έλαιο (3 κουταλιές της σούπας ..)?

• ζάχαρη (όσο)?

• 4 αυγά κότας?

• 500 γρ μαρμελάδα.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να προχωρήσει στην προετοιμασία της ζύμης. Αυτό απαιτεί την προθερμασμένο γάλακτος (40 μοίρες), μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη, καθώς και 4 και Τέχνης. l. αλεύρι. Όλα τα παραπάνω προϊόντα θα πρέπει να αναμιχθούν καλά, κατά προτίμηση με τη βοήθεια του Corolla, έτσι ώστε χωρίς σβώλους. Τώρα η προκύπτουσα ετοιμάζω θα πρέπει να αφεθεί σε ένα ζεστό μέρος για 40 λεπτά. Τότε θα πρέπει να κτυπήσετε 2 αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη και το αλάτι και προσθέστε το προκύπτον φάσμα είναι το ετοιμάζω. Τώρα η ζύμη θα πρέπει να προσθέσετε το λάδι, και στη συνέχεια το αλεύρι και (κατ 'ανάγκην να κοσκινίσει μέσα από ένα κόσκινο). Από την προκύπτουσα μάζα είναι απαραίτητο να δημιουργήσουμε ένα ισχυρό μπάλα, το βάζουμε σε ένα μπολ, καλύψτε τα πάντα με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό για άλλη μία ώρα. Τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε στην προετοιμασία και κουλούρια. Για να γίνει αυτό, η προκύπτουσα ζύμη θα πρέπει να διαιρεθεί σε 20 ίσες μπάλες, και στη συνέχεια το καθένα από αυτά θα πρέπει να ανοίγουμε το κέικ. Αρχή της προκύπτουσας οβάλ χρειάζεται δηίοκ αρκετές φορές. Τώρα είναι πιο κοντά στο κέντρο του κέικ για να θέσει οποιοδήποτε σας άρεσε η μαρμελάδα, και στη συνέχεια, τυλίξτε το κάτω άκρο της ζύμης για τις περικοπές. Στη συνέχεια καλύψτε το κόβει τις λωρίδες ζύμης να σχηματίσει μια διάτρητη κορυφή κουλούρι. Οι προκύπτουσες ρολά πρέπει να παλτό με χτυπημένο αυγό. Ψήστε κουλούρια με μαρμελάδα καλύτερο σε ειδικό χαρτί για ψήσιμο σε μισή ώρα. Καλή σας όρεξη!

«Μπύρα» ζύμη

Ετοιμάστε bagels μαρμελάδα δυνατόν και με τη βοήθεια αυτού του λυκίσκου ποτών. Για την παρασκευή, δεν χρειάζεται μόνο μπύρα (250 ml), αλλά μαργαρίνη (ίδιο), αλεύρι (2.5 v.), Μαρμελάδα και κονιοποιημένο σάκχαρο. Η διαδικασία του μαγειρέματος τη ζύμη είναι πολύ απλή - θα πρέπει να αναμίξετε μπύρα με λιωμένη μαργαρίνη και το αλεύρι. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αφεθεί στο ψυγείο για μια ώρα. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου 3 ημέρες. Όταν αποφασίσετε να μαγειρέψουν bagels με μαρμελάδα, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο, τυλίξτε το σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά διαμάντια. Εμπλοκή θα πρέπει να απλώνεται στο στενό άκρο του κουρέλι, και στη συνέχεια, τυλίξτε το κουλούρι. Ψήστε καλούδια όπως πρέπει για όσο διάστημα δεν θα είναι ρόδινη. Yum!

ζύμη κουρού

Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν κουλούρια άλλο τρόπο. Για να τους κάνουν ένα υπέροχο γλυκό shortcrust, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Αλεύρι - 2,5 V?

• 100 ml κρέμα?

• 100 g βούτυρο?

• αυγό?

• μισό φλιτζάνι ζάχαρη?

• μισή κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.

Αρχικά πρέπει να χτυπημένη σε ένα βαθύ πιάτο αυγό με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, πληκτρολογήστε μέσα στο δοχείο λιωμένο βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, όλα καλά και καθαρά για μισή ώρα στο ψυγείο. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να χάνουμε κουλούρια. Για να το κάνετε αυτό, όλη η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε 3 ίσα μέρη, καθένα από τα οποία θα πρέπει να κυλήσει έξω σε έναν κύκλο και κομμένα σε 8 τριγωνικά κομμάτια. Για καθένα από τα μπαλώματα δοκιμής αναγκαίο να καθοριστούν έξω την εμπλοκή, και στη συνέχεια, τυλίξτε επάνω ένα κουλούρι από την ευρεία στο στενό άκρο. Ψήστε ζαχαροπλαστικής να είναι στο φούρνο για 20 λεπτά. Απολαύστε το τσάι σας!

σφολιάτας

Εάν δεν θέλετε να περάσετε το χρόνο για την προετοιμασία των γλυκών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα προϊόντα. Έτσι, φούσκα bagels με μαρμελάδα και μπορείτε να κάνετε τη ζύμη από το κατάστημα. Θα πρέπει πρώτα να ξεπαγώσουν και να κυλήσει έξω σε ένα λεπτό στρώμα. Ακολουθούμενη από μια τριγωνική αποκόμματα κομμένα, πιο κοντά στη βάση τους από κέλυφος από οποιαδήποτε μαρμελάδα, και στη συνέχεια τα τυλίγουμε σε ρολά. Αυτά τα κουλούρια σφολιάτας με μαρμελάδα πρέπει να ψήνουμε για 15 λεπτά. Delicious!

ζύμη κεφίρ

Cook bagels με μαρμελάδα και μπορεί να είναι εξοικειωμένοι με τη χρήση των προϊόντων που είναι σχεδόν πάντα εκεί στο ψυγείο σε κάθε νοικοκυρά. Έτσι, εάν έχετε ένα γεύμα (650 g)? γιαούρτι (300 ml)? ένα φλιτζάνι ζάχαρη, λίγο σόδα, το ξύδι για την εξαφάνιση του, το πετρέλαιο κουτάλι ηλιέλαιο, καθώς και την αγαπημένη σας μαρμελάδα, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια το μαγείρεμα. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να αναμειγνύεται 2/3 του αλευριού με ελαφρώς θερμαίνεται το γιαούρτι, προσθέστε τη ζάχαρη και τη σόδα ενυδατωμένο. Η ζύμη πρέπει να μαλακώσουν και να προσκολλώνται στα χέρια. Χωρίστε θα έπρεπε 2-3 ισοδύναμα τμήματα, και στη συνέχεια για να σχηματίσουν κουλούρια από εμπλοκή με μία συνηθισμένη μέθοδο. Το ψήσιμο διαρκεί λιγότερο από μισή ώρα.

εξοχικό σπίτι ζύμη τυριού

Μπορείτε να δοκιμάσετε να προετοιμαστούν κρουασάν φως τυρί με μαρμελάδα. Συνταγή με τις φωτογραφίες για να σας βοηθήσει, ενώ το μαγείρεμα. Τα ακόλουθα προϊόντα που απαιτούνται:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι?

• 400 g τυρί cottage?

• 150 γραμμάρια μαργαρίνης?

• 1 h. L. μπέικιν πάουντερ.

Πάρτε το τυρί, τρίψτε το βούτυρο μέχρι σχεδόν λεία. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Mesim ελαστική και μαλακή ζύμη, από την οποία Δάσκαλος κουλούρια για το συνηθισμένο σχήμα. Ψήστε κουλούρια τυρί θα πρέπει να είναι για μια ώρα και, στη συνέχεια, μπορείτε με ασφάλεια να αντιμετωπίζουν τους συγγενείς και τους επισκέπτες τους. Καλή σας όρεξη!