«Fytyr» στην αιγυπτιακή: συνταγή πίτα προσφορά

Ας προετοιμάσει μια ασυνήθιστη επιδόρπιο - «Fytyr» στην αιγυπτιακή. Η συνταγή της πίτας σημαίνει ότι θα είναι γεμιστό με κρέμα. Αλλά μπορείτε να αποκλίνει από τις συστάσεις του κλασικού αιγυπτιακή κουζίνα. Και κάνουν ένα γεύμα με οποιαδήποτε γέμιση - ένα τυρί άλμης, το κρέας, τα λαχανικά. Θα εξακολουθεί να είναι σταθερά νόστιμο.

Μαγειρική «Fytyr» στην αιγυπτιακή. συνταγή

Κλασικό κρέμα γάλακτος, το οποίο πρέπει να συμπληρώσουν με την τούρτα, που ονομάζεται «Magalyabiya». Κάτι που είναι παρόμοια με κρέμα. Αλλά πρώτα ας δοκιμή. Διαλύονται σε ένα ποτήρι γάλα ξηραίνεται φακελάκι μαγιά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και το αυγό. Όταν το μείγμα αρχίζει να αφρίζει, ζυμώνει τη ζύμη προκειμένου να καταστεί «Fytyr» σε αιγυπτιακό. Είναι πολύ ευχάριστο στην αφή και όχι κολλώδες - είναι βολικό να λειτουργήσει, εύκολο να κυλήσει έξω από τις ραφές του. Έτσι, θα πρέπει να προσθέσετε τρία φλιτζάνια αλεύρι στο μίγμα των αυγών-μαγιά. Αναμείξτε καλά.

Χύστε μερικές κουταλιές κουτάλια αμύλου στο κτύπημα έχει γίνει πιο απαλή και ελαστική. Τώρα πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη, κάθε ρολό σε ένα ορθογώνιο. Μαλακωμένο βούτυρο (χρειάζεται ολόκληρη τη συσκευασία του) επίχρισμα σε όλη τη λεπίδα με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή δοκιμή επιφάνεια. Τώρα, κάθε ορθογώνιο τμήμα πρέπει κυλήσει για να κυλήσει, και το προκύπτον συνέλιξη συστροφή σαλιγκάρι. Τρόφιμα φιλμ περιτυλίγματος και κινούνται στο ψυγείο για τέσσερις ώρες. Μέχρι η ζύμη να ψύχεται, μπορείτε να συνεχίσετε το μαγείρεμα το υπόλοιπο του πιάτου «Fytyr» στην αιγυπτιακή. Συνταγή συνεπάγεται ότι αυτό το κέικ στρώμα είναι γεμισμένο με κρέμα βανίλιας. Μπορείτε να αναβαθμίσετε τα γλυκά στην Ευρωπαϊκή τρόπο, δεδομένου ότι, για παράδειγμα, kustardom λεμόνι.

Στην Αίγυπτο, η κρέμα ονομάζεται «Magalyabiya» και να το πάρετε για το μαγείρεμα όσπρια βανίλια. Αργά τη θέρμανση του λουτρού νερού για δύο ποτήρια πλήρους γάλακτος (μπορείτε να πάρετε και λιπαρά). Στις αρχές του υγρού θέρμανσης τίθεται σε λοβό βανίλιας (τότε θα πρέπει να αποχωρήσει). Αν θέλετε να αντικαταστήσετε αυτό το μπαχαρικό ομολόγων, που (κρυσταλλικά ή βανίλια αρωματισμένη ζάχαρη σε αυτές) που πρέπει να προστεθεί είναι ήδη στο μίγμα των αυγών. Πρέπει να παρασκευάζεται χωριστά. Θα χρειαστείτε ένα αυγό και ένα ποτήρι καφέ ζάχαρη (μπορεί να αντικατασταθεί από ένα συνηθισμένο λευκό). Αυτό το σύνολο θα πρέπει να χτυπημένη, προσθέστε λίγο άμυλο για να πυκνώσει το μίγμα. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίχνουμε ένα λεπτό ρεύμα από αυτό στο ζεστό γάλα, ανακατεύοντας ζωηρά διαρκέσει. Για να έχουν βγάλει ζουμερά και γευστικά «Fytyr» στην αιγυπτιακή, η συνταγή πρέπει να ακολουθούνται αυστηρά. Περιέχει συμβουλές για τη σωστή προετοιμασία της κρέμας. Έτσι, είναι πολύ σημαντικό να παρατηρήσουμε το καθεστώς της θερμοκρασίας. Οι πυροσβέστες πρέπει να διατηρούν ένα ελάχιστο καθ 'όλη τη διάρκεια της βράζει κρέμα. Παίρνει περισσότερο χρόνο, αλλά τα καλύμματα θα είναι τόσο μαλακό και χωρίς σβώλους. Έτοιμη κρέμα να κρυώσει. Να γίνει κρύο, θα πυκνώσει ακόμα περισσότερο.

μαγείρεμα Finish «Fytyr» στην αιγυπτιακή

Φωτογραφίες εύκολο να προετοιμαστούν, ακριβώς έτσι μπορείτε να δείτε ότι αυτή η πίτα αποτελείται από τους λεπτότερους στρώματα. Όταν ανοίγουμε τη ζύμη, ζυμώνουμε δεν μπορεί, σε καμία περίπτωση. Κάθε ρολό πρέπει να τυλίγονται σε ρολό περγαμηνή έξω (είναι καλύτερο να το κάνουμε σε ένα ταψί, παρά να υπομείνουν). Η ζύμη δεν θα κολλήσει στο πλάστη, έτσι ώστε κάθε περιττό αλεύρι δεν χρειάζεται να χύσει. Βάλτε στο έλασης στρώμα «Magalyabiyu» και μουτζούρες. Top ρολό του δεύτερου ρολού. Πιέτα στη γέμιση δεν διαρροή, απλώνεται κρόκο, τρυπήστε την επιφάνεια με ένα πιρούνι. Ψήστε για μισή ώρα, κομμένα κρυώσει.