Νόστιμα και όμορφα «βάρκες» της μελιτζάνας

Σίγουρα πολλοί από εσάς γνωρίζετε πώς να μαγειρεύουν γρήγορο και νόστιμο «βάρκες» της μελιτζάνας. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο είναι μια απλή και ήπια φυτικά δείπνο, το οποίο είναι μόλις πάνω από μισή ώρα και δεν απαιτεί ένα μεγάλο ποσό ακριβά και αλλόκοτα προϊόντων. Για όσους δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ένα όμορφο και νόστιμο γεύμα, να εξετάσει τη συνταγή με περισσότερες λεπτομέρειες.

Μελιτζάνα-βάρκα, ψημένο στο φούρνο: μια λεπτομερής συνταγή

Απαραίτητα συστατικά:

• κοτόπουλο - 300 g?
• μανιτάρια - 160 g?
• βολβοί κρεμμύδι είναι μικρά - 2 κομμάτια?
• ποικιλίες τυριών - 100 g?
• φρέσκα βότανα - ένα μεγάλο μάτσο?
• νεαρό μελιτζάνες - 3 τεμ?
• χαμηλού λίπους μαγιονέζας - 120 g?
• αλάτι, αρωματικά μπαχαρικά, κόκκινο πιπέρι - με το προσωπικό γούστο και την κρίση?
• κόκκινες ώριμες ντομάτες - 3 τεμ?
• ηλιέλαιο - 65 ml (για τηγάνισμα).

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης

«Σκάφη» μελιτζάνες ψητές στο υπουργικό συμβούλιο duhovochnom πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, η γέμιση είναι καλύτερο για αυτούς να προετοιμάσουν τέτοια, η οποία δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία παρατεταμένη. Για το σκοπό αυτό, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε το κοτόπουλο. Θα πρέπει να λαμβάνεται σε μία ποσότητα των 300 g, πλένονται επιμελώς, διαχωρίζονται από τα οστά και το δέρμα και, στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε μαζί με τα επεξεργασμένα μανιτάρια.

Για να «πλοίο» της μελιτζάνας με μανιτάρια στράφηκε περισσότερο αρωματικούς γέμιση συνιστάται να τηγανίζετε στη σόμπα αερίου. Σ 'αυτό θα πρέπει να είναι θερμαινόμενη τηγάνι, ρίξτε το σε λάδι (ηλιέλαιο) και να θέσει τα κομμάτια του κοτόπουλου με μανιτάρια και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Περαιτέρω καλά-γόνου προϊόντα απαιτείται, καθώς και γενναιόδωρη γεύση με αλάτι, πιπέρι, βότανα και αρωματικά βότανα.

επεξεργασία λαχανικών

«Σκάφη» Μελιτζάνα κατά προτίμηση από μεσαίου μεγέθους και τα μικρά λαχανικά, τα οποία έχουν απαλό δέρμα. Θα πρέπει να είναι καλά πλυμένα, κόψτε το κοτσάνι και navels, και στη συνέχεια χωρίζεται στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τον πυρήνα. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε κάποια «βάρκες» με όχι χοντρούς τοίχους. Απαιτεί επίσης ένα ξεχωριστό πλύσιμο κόκκινες ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες (αν οι ντομάτες είναι μεγάλες, κάτι polukruzhochki).

μαθήματα σχηματισμό

Όταν όλα τα στοιχεία είναι έτοιμα γεύματα, θα πρέπει να προχωρήσει στο σχηματισμό του. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τις μελιτζάνες «πλοίο» στο τηγάνι, στη συνέχεια, τις γεμίζουμε με το παρελθόν τηγανητό γεμιστό με κοτόπουλο, κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Περαιτέρω, τα συστατικά πρέπει να καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα της μαγιονέζας. Για μεσημεριανό γεύμα ήταν πιο ώριμος, απαιτείται επίσης να προσθέσετε φρέσκο φέτες ντομάτας και τριμμένο τυρί.

θερμική επεξεργασία

«Σκάφη» Μελιτζάνα πρέπει να ψηθεί σε duhovochnom ντουλάπα περίπου 35 λεπτά. Αυτή τη φορά είναι επαρκής για να εξασφαλίσει ότι τα λαχανικά είναι μαλακά και το τυρί έχει λιώσει, σχηματίζοντας ένα νόστιμο καπάκι.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Αυτά τα λαχανικά με μανιτάρια γέμιση και το κοτόπουλο πρέπει να παρουσιάζονται στο τραπέζι μόνο όταν είναι ζεστό. Αλλά πριν από αυτή την μελιτζάνα «πλοίο» συνιστάται να κοπεί σε μερίδες και να οργανώσει σε πιάτα. Υπάρχει επίσης ένα τέτοιο ασυνήθιστο και όμορφο πιάτο πρέπει να υποβάλουν φρέσκο λευκό ψωμί και φρέσκα μυρωδικά.