Κρέας σε μια κολοκύθα στο φούρνο: πώς να μαγειρεύουν ένα πρωτότυπο δείπνο;

Κρέας φούρνο κολοκύθας είναι πολύ ικανοποιητική και γευστικό πιάτο. Για να γίνει ένα τέτοιο πρωτότυπο γεύμα φθινόπωρο τα αγαπημένα τους πρόσωπα, πρέπει να ασκήσει τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια. Αλλά την ίδια στιγμή για τις παρουσιαζόμενες πιάτα δεν υπάρχει καμία ανάγκη να αγοράσετε ακριβά και ασυνήθιστα υλικά.

Κολοκύθα γεμιστές με κρέας στο φούρνο: συνταγή

Εξαρτήματα για το μεσημεριανό γεύμα:

• ηλιέλαιο - κατά την διακριτική ευχέρεια (για ψήσιμο κρέας)?
• ιωδιούχο αλάτι, γλυκές πιπεριές, μπαχαρικά οποιαδήποτε - προσθέσετε γεύση?
• κολοκύθα ολόκληρο το μικρό μέγεθος - 1 τεμ?.
• κρέατος (κρέας με λίπος) - 550 g?
• μεγάλα κρεμμύδια κρεμμύδι - 3 τεμ.

Προετοιμασία των κύριων λαχανικά για το ψήσιμο

Πριν μαγειρέψετε το κρέας σε μια κολοκύθα στο φούρνο, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με φυτικά συστατικά καλά. Αυτό απαιτεί να γίνει νέα tykovku μικρό μέγεθος, και στη συνέχεια να κοπεί προσεκτικά από το «καπέλο» της και αφαιρέστε όλες τις εσωτερικές ίνες με σπόρους. Περαιτέρω φυτικά χρειάζεται σχάρα στο εσωτερικό μπαχάρι και ιωδιούχο αλάτι, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο φούρνο (στο τρίψιμο) μαζί με το κομμένο καπάκι και ψήνουμε για 46 λεπτά.

Προετοιμασία για κυμά γέμιση

Κρέας σε μια κολοκύθα στο φούρνο αποδεικνύεται νόστιμο χοιρινό, αρνί, βοδινό κρέας ή πουλερικά. Αλλά αποφασίσαμε να κάνουμε ένα γεύμα χρησιμοποιώντας μόνο το κρέας με μια μικρή ποσότητα λίπους. Πρέπει να πλένονται, διακόπτει όλα τα περιττά στοιχεία, και στη συνέχεια το τρόχισμα σε μια μηχανή κοπής κιμά μαζί με τις κεφαλές των λευκών κρεμμύδια.

Επεξεργασία της πλήρωσης

Το κρέας σε μια κολοκύθα στο φούρνο απαιτεί μια βαθμιαία προετοιμασία αυτής της χορταστικό πιάτο. Μετά κιμά κρέατος λιπαρό πολτό είναι κατασκευασμένο, πρέπει να τεθεί σε μια κατσαρόλα, προσθέστε σε αυτό λίγο νερό και ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, η γεύση γλεύκος κρέας ιωδιούχο αλάτι, αρωματικά καρυκεύματα, έδαφος μπαχάρι, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για ένα τέταρτο ώρες.

Διαμόρφωση και ψήσιμο πιάτα

Μετά κολοκύθα γίνει ελαφρώς μαλακότερη, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο, και στη συνέχεια να λάβει ένα κουτάλι και αφαιρέστε το πολτό να έχει ένα πάχος τοιχώματος των φυτικών έμεινε μέχρι δύο εκατοστά. Οι ίδιοι πρέπει να γίνουν, και με ένα «καπέλο». Ο πολτός από το κύριο συστατικό για να προσθέσετε στη κιμά, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό, το τελικό γέμισμα θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα κοίλο κολοκύθα, κλείστε το καπάκι του είδους του, που τίθενται σε ένα λαδωμένο μορφή και την αποστέλλει στο φούρνο για άλλα 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό πλήρως μαλακή, κορεσμένη με αρώματα κρέατος, θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο και ζουμερό.

Μετά το διάστημα αυτό tykovku πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά από το φούρνο και τοποθετήστε σε ένα μεγάλο και επίπεδη πλάκα, χωρίς να αφαιρεθεί το καπάκι.

Πώς να υποβάλετε πρωτότυπο πιάτο στο τραπέζι

Ψητά κολοκύθας γεμιστά με κρέας σερβίρεται δείπνο στο ζεστό κατάσταση. Πριν βάλετε τη γέμιση λαχανικών, πρέπει να ανοιχθεί από την αφαίρεση του «καπέλο» είναι καλό να αναμιχθούν τα περιεχόμενα, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί πάνω από τις μερίδες πιάτα. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με ψωμί ολικής αλέσεως και ωμά λαχανικά και σαλάτες.