Συνταγή για κεφτέδες παρασκευάζονται από φαγόπυρο με μανιτάρια νηστίσιμα

Κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιστρέφουν στην αγκαλιά της Ορθοδοξίας. Δυστυχώς, 70 χρόνια οδήγησαν στην εξέγερση που ξέσπασε το σύνδεσμο μεταξύ των γενεών. Με άλλα λόγια, οι παραδόσεις που για αιώνες ενσωματώνονται οι πιστοί στην οικογένεια σε νεαρή ηλικία και έμαθε από τους παππούδες τους και πολλά άγνωστα. Επιπλέον, δεν ξέρουν και πολλά μέλη της παλαιότερης γενιάς, επειδή έχουν μεγαλώσει σε μια εποχή που για τη συμμόρφωση θα μπορούσαν να τιμωρηθούν, και πολύ σοβαρές. Έτσι, σήμερα πολλοί ενδιαφέρονται για το τι τρόφιμα που μπορείτε να φάτε για 40 ημέρες που προηγούνται του Πάσχα.

Λίγα λόγια για το πώς θα πρέπει να προχωρήσετε στις κανόνια της Ορθόδοξης Εκκλησίας

Παραδοσιακά πιο αυστηρή αποχή προβλέπεται από τους πιστούς παρατηρήστε την πρώτη μέρα και τη Μεγάλη Παρασκευή, όταν δεν έπρεπε να φάει το φαγητό και να περιοριστούμε στη χρήση του κρύου νερού. Όσο για τις υπόλοιπες 40 ημέρες πριν από το Πάσχα, οι Ορθόδοξοι πρέπει να τρώνε μόνο πιάτα με φρέσκα ή τουρσί, παστά, τουρσί ή αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά, και τα καρύδια. Κάθε Τρίτη και Πέμπτη μπορείτε να φάτε μαγειρευτά φαγητά, αλλά χωρίς την προσθήκη φυτικού λαδιού. Αλλά το Σάββατο και την Κυριακή επιτρέπεται να τρώνε βραστά και τηγανητά ζεστό φαγητό, συμπεριλαμβανομένων των burgers του φαγόπυρου με μανιτάρια άπαχο, μαγειρεμένα με φυτικό έλαιο. Επιπλέον, την Κυριακή των Βαΐων Εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και τα ψάρια μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού.

Κοτολέτες από φαγόπυρο με μανιτάρια: η συνταγή για τη θέση

Όπως μπορείτε να δείτε, την παραμονή της, για παράδειγμα, το Πάσχα, οι πιστοί επέβαλε αυστηρούς περιορισμούς στην κατανάλωση των τροφίμων. Ως εκ τούτου, το Σάββατο και την Κυριακή, θα πρέπει να προσπαθήσει να αποκαταστήσει την εξουσία και να πάρει αρκετό βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, για να μην βλάψει την υγεία τους. Μια καλή επιλογή από μπιφτέκια γίνονται από φαγόπυρο με μανιτάρια. Συνταγές με φωτογραφίες από ένα τέτοιο πλούσιο και υγιεινό φαγητό θα σας βοηθήσει να προετοιμαστούν καλά. Έτσι, θα είστε σε θέση να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους χωρίς να σπάσει τις καθιερωμένες παραδόσεις.

Κοτολέτες με μανιτάρια φαγόπυρο (συνταγή) meatless

Αυτό το νόστιμο πιάτο παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, στη Ρωσία τους παραδοσιακά παρασκευάζεται από 1 φλιτζάνι φαγόπυρο, δύο φλιτζάνια νερό, μια πρέζα αλάτι, 800 g ή στρείδι μανιτάρια (μπορεί να ξηρανθεί, otmochennyh σε ζεστό νερό), οι τρεις κεφαλές των κρεμμυδιών, τσιμπήματα μαύρο πιπέρι? φρέσκο μαϊντανό ή / και άνηθου. Επίσης, πρέπει ψίχουλα ψωμιού και φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Μαγειρική συνταγή Κοτόπουλο Meatless

Πώς να τα προετοιμάσετε:

• μετακινηθεί και πλύθηκε φαγόπυρο πρέπει να πλένονται, ρίχνουμε δύο Art. νερό και αφήνουμε να βράσει?
• Μειώστε τη θερμότητα, κατσαρόλα κάλυμμα και βράζει κάτω έως ότου το πιάτο νερό δεν παραμένει?
• τυλίξτε μπολ κουάκερ με μια πετσέτα και περιμένετε 10-15 λεπτά?
• ενώ το χυλό έρχεται, πλύθηκε μανιτάρια κομμένα σε φέτες?
• κρεμμύδι φλούδα και ψιλοκόβουμε μαζί με βότανα?
• κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου?
• κύλιση των περιεχομένων της άλεσης τηγανιού (μπλέντερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί)?
• Προσθέστε τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά?
• αλάτι και πιπέρι?
• ανακατεύετε?
• Βρέξτε τα χέρια σας και να σχηματίσουν ένα «χοντρό» παϊδάκια?
• τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο.

Αυτά τα παϊδάκια από φαγόπυρο με μανιτάρια (συνταγή χωρίς αυγά) είναι ιδανικό για όσους γρήγορα, διότι δεν περιέχει συστατικά που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια των χριστιανικών σταθμούς.

Επιλογές για τα άτομα σε δίαιτα

Συνταγή κοτολέτες από φαγόπυρο με μανιτάρια είναι επίσης κατάλληλο για εκείνους που έδωσαν το κρέας, αλλά του αρέσει να τρώνε. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούν να παρασκευαστούν, μεταξύ άλλων στο «γέμισμα» και άλλα συστατικά που δεν είναι κατάλληλες νηστείας:

• 1 κουταλιά της σούπας. φαγόπυρο?
• καρυκεύματα και αλάτι?
• 2 κρεμμύδια και πατάτες, καθώς και?
• 1 αυγό?
• 0.5 kg του μανιταριού?
• δοκού 0.5 άνηθο?
• φυτικό έλαιο, κατά προτίμηση ελαιόλαδο?
• ψίχουλα για αρτοποιίας.

Παρασκευή παϊδάκια με αυγό

Πώς να τα προετοιμάσετε:

• βρασμένο νερό φαγόπυρο με πρόσθετο αλάτι?
• τηγανισμένα σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια?
• όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, έχουν τεθεί σε ένα μπολ μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι ομαλό?
• Τα βότανα προστίθενται?
• πιπέρι, εάν είναι επιθυμητό, προσθέτουμε το αλάτι?
• χέρια εμποτισμένο σε κρύο νερό, μορφοποιημένα μπουρέκια?
• χτυπήστε ελαφρά το αυγό και κυμά βουτηγμένο σε αυτό?
• καταρρεύσει το σε φρυγανιά?
• δεδομένου ότι όλα τα συστατικά εκτός από χόρτα έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία αρκετά τηγανίσετε μπιφτέκια σε κάθε πλευρά 2-3 λεπτά.

Με την ευκαιρία, αυτή η συνταγή κεφτέδες παρασκευάζονται από φαγόπυρο και τα μανιτάρια με αυγά και κατάλληλο για βρέφη μεγαλύτερα των 5 ετών. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε τα μανιτάρια μισό.

Burgers, από φαγόπυρο και τα μανιτάρια στο φούρνο

Μια τέτοια επιλογή για εκείνους που προσπαθούν να χρησιμοποιούν ως λίγο λάδι το δυνατόν, καθώς ακολουθούν το σχήμα. Για την προετοιμασία μπιφτέκι φτιαγμένο από φαγόπυρο με μανιτάρια άπαχο στο φούρνο, θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλιά της σούπας. ξηρό φαγόπυρο?
• 500 g των στρειδιών μανιταριών ή μανιτάρια?
• 2 κρεμμύδια?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. άμυλο?
• 0.5 μαϊντανό?
• λίγα φύλλα βασιλικού?
• Μαύρο πιπέρι και αλάτι?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο?
• αυγό?
• κράκερ (αλεύρι) για αρτοποιίας.

προετοιμασία:

• πλύση φαγόπυρο και ρίξτε δύο φλιτζάνια βραστό νερό?
• αλάτι, και αφήνουμε να πάρει βράση, καλύπτουν τα πιάτα με ένα καπάκι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά χυλό 12-14 λεπτά?
• μανιτάρια ξεπλύνετε καλά, ξηρό με μια χαρτοπετσέτα, κόβεται μαζί με το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λίγο λάδι έως ότου όλο το υγρό έχει εξατμιστεί?
• κουάκερ και τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά?
• πιπέρι, αν χρειάζεται, προσθέτουμε το αλάτι?
• προσθέστε άμυλο και ψιλοκομμένα χόρτα?
• σχηματίσουν μπιφτέκια, βουτήξτε τα σε χτυπημένο αυγό και το ψωμί ψίχουλα σε μια ζαριά?
• διπλωμένο σε ένα μπολ με αντικολλητική επικάλυψη , και να θέσει στο φούρνο.
• ψήνουμε για 10 λεπτά στους 150 βαθμούς.

Αυτή η συνταγή κοτολέτες φαγόπυρο με μανιτάρια έχει άλλη επιλογή. Σύμφωνα με τον ίδιο, πριν από το ψήσιμο θα πρέπει να τηγανίσετε μπιφτέκια και στις δύο πλευρές του πετρελαίου για δύο έως τρία λεπτά.

Συνταγή κοτόπουλο

Μερικές φορές εντελώς εγκαταλείψει το κρέας μπορεί να είναι δύσκολη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορούμε να προτείνουμε διατροφικές κεφτέδες συνταγή γίνεται από φαγόπυρο με μανιτάρια και κοτόπουλο.

απαιτείται:

• 0.5 kg του κιμά κοτόπουλου?
• 300 g του φαγόπυρου (μέθοδος παρασκευής, βλέπε παραπάνω.)?
• 2 κρεμμύδια?
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• καρυκεύματα και αλάτι για γεύση?
• 0.5 πράσινη ακτίνα?
• αυγό?
• κροτίδες?
• λάδι (ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο).

προετοιμασία:

• Τα μανιτάρια πλένονται και κομμένα σε φέτες με κρεμμύδια, τηγανητά σε ένα τηγάνι?
• φαγόπυρο αναμιγνύονται με κιμά κοτόπουλου?
• και αναδεύτηκε το περιεχόμενο του τηγανιού?
• αλάτι και πιπέρι?
• βότανα ψιλοκομμένο και αναμιγνύεται με το προκύπτον κρέας?
• σχηματίζοντας μπιφτέκια που βυθίζονται στο χτυπημένο αυγό, έλασης στο ψίχουλα ψωμιού?
• τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν για 10 λεπτά.

Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια φαγόπυρο με μανιτάρια και τη θεραπεία τους αγαπημένους τους υγιεινό και νόστιμο φαγητό.