Κοτόπουλο με μήλο. Στήθος κοτόπουλου με μήλο σε τηγάνι

Στήθος κοτόπουλου με μήλο - διατροφικό δείπνο, που γοητεύει με την τρυφερότητα, την υγρασία και την ελαφρότητα. Αυτό το πιάτο θα απολαμβάνει όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά.

Συστατικά

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο για δύο μερίδες θα χρειαστείτε ένα στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδι (1 κομμάτι) και δύο μικρά μήλα. Για να δημιουργήσετε το χυμό, χρειάζεστε 100 ml κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Για να φτιάξετε το πιάτο σε γεύση, μπορείτε να τα προμηθευτείτε όπως ζάχαρη (2 κουταλάκια σούπας), αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, κανέλα, σκόρδο.

Τα μπαχαρικά δεν χρειάζονται πολλά. Αρκετά για ένα τσίμπημα. Εάν είναι δυνατόν, το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με σκληρό τυρί. Τώρα ας αρχίσουμε να δημιουργούμε ένα λεπτό, πρωτότυπο και εξαιρετικό πιάτο.

Παρασκευή προϊόντων

Με το στήθος κοτόπουλου, πρέπει να αφαιρέσετε την ταινία, να την πλύνετε καλά και να την τοποθετήσετε σε καθαρή πετσέτα. Αφήστε το να στεγνώσει. Εν τω μεταξύ, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και αφήστε το στην άκρη. Τώρα γυρίστε στα μήλα. Πρέπει να αποφλοιωθούν και να κοπούν σε μικρές φέτες ή κύβους. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Εάν τα μήλα είναι σπιτικά, δεν μπορείτε να τα καθαρίσετε. Τώρα πάρτε το ξηρό στήθος κοτόπουλου. Μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια ή σε λεπτά λωρίδες. Ωστόσο, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί: όσο λεπτότερο είναι το στήθος, τόσο πιο γρήγορα θα είναι προετοιμασμένο.

Κοτόπουλο με μήλο: συνταγή

Πιπέρι και αλάτι το φιλέτο κοτόπουλου, που έχουν τεθεί κατά μέρος. Αφήστε λίγο promarinuetsya. Τώρα τοποθετήστε το τηγάνι σε μια αργή φωτιά. Όταν θερμαίνεται, τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου. Όταν είναι λίγο τηγανητό, απλώστε τα κομμένα μήλα και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο. Ανακατέψτε ξανά, καλύψτε. Αφήστε να καεί άλλα δύο λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε 100 ml κρέμας στο τηγάνι. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Μπορεί να είναι τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο και πολλά άλλα.

Το στήθος κοτόπουλου ξεφλουδίζει στην ξινή κρέμα για 5-7 λεπτά κάτω από το καπάκι. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιστασιακά. Κατόπιν, αφαιρέστε το καπάκι για να επιτρέψετε να εξατμιστεί κάποιο υγρό. Θα πρέπει να πάρετε ένα νόστιμο και ζουμερό στήθος κοτόπουλου με ένα μήλο. Στο τηγάνι μαλακώνει ακόμα περισσότερο και λιώνει στο στόμα. Ολόκληρο το μαγείρεμα διαρκεί το πολύ 35 λεπτά. Ως εκ τούτου, αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει σε στιγμές που περιμένουν τους επισκέπτες, και ο χρόνος είναι πολύ σύντομος. Το στήθος κοτόπουλου με μήλο μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για δείπνο, αλλά και για ένα εορταστικό τραπέζι.

Προσθέστε τη σάλτσα σκόρδου

Το στήθος κοτόπουλου με μήλο μπορεί να είναι νόστιμο όχι μόνο με κρέμα γάλακτος. Κάντε τη σάλτσα σκόρδου και προσθέστε τα ψημένα φιλέτα. Θα αντικαταστήσει την κρέμα και θα αποκτήσει μια πιο πικάντικη γεύση. Για να μαγειρέψετε σάλτσα σκόρδου, τηγανίζετε ένα κρεμμύδι, το οποίο είναι προ-κομμένο σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια σε 1 ποτήρι νερό προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. L. Τοματοπολτός. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε στο τηγάνι στα κρεμμύδια.

Στρώνουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε μερικά σκελίδες σκόρδου. Χρειάζεται περισσότερο για το άρωμα. Κρατήστε το κάλυμμα για 5 λεπτά και απενεργοποιήστε το. Έχετε μια σάλτσα ντομάτας σκόρδο, την οποία μπορείτε να ρίξετε φιλέτα κοτόπουλου.

Συμβουλές μαγειρικής

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές συνταγές με φιλέτα κοτόπουλου. Πρέπει να σημειωθεί ότι το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο σε κρέμα, αλλά και σε κρασί. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο, ασυνήθιστο και πρωτότυπο πιάτο. Αν θέλετε το φιλέτο να είναι κοφτερό, προσθέστε περισσότερο πιπερόριζα, σκόρδο και μοσχοκάρυδο. Ωστόσο, μην το παρακάνετε, καθώς αυτό το πιάτο είναι πολύ εύκολο να χαλάσει. Αν ακόμα αποφάσισε να σβήσει το στήθος σε κρέμα, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και ένα φύλλο μέντας. Δίνει μια αναζωογονητική γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη. Για να αποφύγετε το ξηρό και άγευστο φιλέτο, προσπαθήστε να μην το παρακάνετε σε ένα τηγάνι.

Η κουζίνα είναι ένας χώρος όπου μπορείτε και πρέπει να πειραματιστείτε. Φανταστείτε, απολαύστε και παρακαλώ την οικογένειά σας με εξαιρετικές, πρωτότυπες, νόστιμες και μοναδικές συνταγές και το νοικοκυριό θα εκτιμήσει ευχαρίστως τις ικανότητές σας.