Κουλούρια: συνταγή για τη μαργαρίνη. Η σύνθεση, μέθοδος παρασκευής και σχόλια

Στο σπίτι, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να ψήνουν κουλούρια. Συνταγή για τη μαργαρίνη είναι κατάλληλο για αυτό το καλύτερο.

Ο πιο εύκολος τρόπος

Σπιτικά κέικ - ένας πολύ καλός τρόπος για να εκπλήξει τους αγαπημένους σας. Ήταν ιδιαίτερα λάτρης των παιδιών. Μαλακό κουλούρι, μαγειρεμένα χέρια της μητέρας μου, πολύ νοστιμότερα ψώνια muffin. Μια θαυμάσια έκδοση αυτού του λιχουδιά - κουλούρια. Συνταγή για τη μαργαρίνη σας επιτρέπει να κάνετε τα πάντα εύκολα.

Για παράδειγμα, σκεφτείτε την πιο απλή έκδοση, για το οποίο θα χρειαστείτε: αλεύρι 4 φλυτζάνια, ένα φλιτζάνι γιαούρτι, ένα πακέτο μαργαρίνη (ή βούτυρο), ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μια μικρή μαρμελάδα.

Προετοιμασία όλα σε ένα ανάσα:

1. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο δοχείο με τη μορφή διαφανειών.
2. Καλύψτε με μαργαρίνη και στη συνέχεια τεμαχίζεται με μαχαίρι σε μικρά προϊόντα ψίχουλο.
3. Προσθέστε το γιαούρτι και τη σόδα και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να έχει επαρκή ελαστική.
4. Ανοίγουμε τη μάζα σε ένα πάχος τηγανίτα του ½ cm, και στη συνέχεια να κοπεί σε τέσσερα ίσα μέρη.
5. Σε κάθε κομμάτι βάλει προσεκτικά λίγη μαρμελάδα.
6. Στη συνέχεια τα ανοίγουμε σε μορφή ρολό και το βάζουμε στο τηγάνι, λαδωμένο λαχανικών.
7. Ημιτελή προϊόντα αποστέλλονται στο φούρνο, και στη συνέχεια ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κουλούρια. Συνταγή για μαργαρίνη - μια αρκετά απλή και εύκολη στη χρήση.

Με τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Πριν από το ψήσιμο υπάρχει σε κάθε σπίτι. Χωρίς αυτήν, χωρίς κανένα κόστος, χωρίς γιορτή. Και τώρα, μπορείτε να επαναφέρετε τις παλιές παραδόσεις και να κάνουν, για παράδειγμα, κουλούρια του θαυμάσια Πρωτοχρονιάς. Συνταγή για να μαγειρέψουν μαργαρίνη επιτρέψει ευέλικτο πιάτο χωρίς προβλήματα. Μόνο χρειάζεστε: αλεύρι 2 φλιτζάνια, 1 ωμό αυγό, ½ φλιτζάνι ζάχαρη, το ίδιο ποσό της καρύδας, 200 γραμμάρια μαργαρίνη και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Μεταξύ άλλων πρέπει να είναι περγαμηνή.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε την προετοιμασία:

1. Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ) και ανακατέψτε καλά τους εκεί.
2. Μαργαρίνη κόβουμε σε χοντρό τρίφτη και να το στείλετε σε άλλα προϊόντα.
3. Προσθέστε τα αυγά, τα τσιπ και ζυμώνετε τη ζύμη, να κυλήσει σε μια μπάλα.
4. Στη συνέχεια, είναι αναγκαίο να κυλήσει έξω το στρώμα του οποίου το πάχος δεν είναι μεγαλύτερο από 5 χιλιοστά, και κόβονται με ένα μαχαίρι σε αυθαίρετες τρίγωνο.
5. Κενά κυλήσει σωλήνα και τοποθετήθηκε πάνω στο έτοιμο τηγάνι, προηγουμένως επενδεδυμένα με περγαμηνή.

Ο φούρνος είναι ένα πιάτο παρασκευάζεται σε μόλις 15 λεπτά. Μετά από όλα αυτά, ακόμα ζεστό ψωμάκια μπορούν να ψεκαστούν με τις ίδιες μάρκες ή κονιοποιημένη ζάχαρη.

μαζεμένος θεραπεία

Για όσους αγαπούν την μαγειρική αέρα, μπορούμε να προτείνουμε μια συνταγή bagels στη μαργαρίνη και τη μαγιά.

Στην περίπτωση αυτή, το σύνολο των προϊόντων θα μοιάζει κάπως έτσι: το πακέτο της κάθε μαργαρίνη 4 κουταλιές του γλυκού ξερή μαγιά, αυγό, δύο φλιτζάνια βραστό νερό, μια πρέζα αλάτι, 125 γραμμάρια ζάχαρη και κάτι για τη γέμιση.

Στην περίπτωση αυτή, η διαδικασία θα ξεκινήσει λίγο διαφορετικά:

1. Η πλάκα συνδυάζουν το νερό, μαγιά και 50 γραμμάρια ζάχαρη. Στη συνέχεια, βάλτε όπου η θερμότητα και περιμένετε μέχρι το ζυμάρι να φουσκώσει.
2. Λιώστε μαργαρίνη και φέρεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Υπάρχει επίσης να προσθέσετε ένα αυγό, 50 γραμμάρια ζάχαρη και το αλάτι. Όλα σιγά-σιγά ανακατεύετε.
3. Χωρίς διακοπή της διαδικασίας, εισάγετε το ετοιμάζω.
4. Προσθέστε το αλεύρι και να κάνουμε μια τελική παρτίδα. Πολύς χρόνος δεν είναι απαραίτητη.
5. Σε ένα ξεχωριστό μικρό πιάτο ρίχνουμε το υπόλοιπο σακχάρου.
6. Από τεστ δάκρυ από ένα κομμάτι, και στη συνέχεια να κυλήσει με τον πλάστη σε ένα τηγανίτα.
7. Κόψτε το μαχαίρι σε 8 ίσες τομείς. Από το ευρύ πλευρά του το καθένα από αυτά να θέσει τη γέμιση, στη συνέχεια, ανοίγουμε ένα κουλούρι.
8. Κάθε billet βουτηγμένα σε ζάχαρη, βάλτε σε ένα ταψί, και στη συνέχεια να το στείλετε στο φούρνο.

Κυριολεκτικά σε μισή ώρα μπορεί να αφαιρεθεί και να φέρει στο τραπέζι.

Μια εναλλακτική επιλογή

Υπάρχει και μια άλλη πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για κρουασάν με ξινή κρέμα και μαργαρίνη. Το μυστικό της είναι ότι η πλούσια ζύμη που λαμβάνεται ακόμη και χωρίς την προσθήκη σόδας. Επιπλέον, δεν υπάρχει συνταγή ζάχαρη. Το γεγονός αυτό καθιστά τα bagel λίγο ήπιος, αλλά αυτό είναι εύκολο να καλύψει το κενό λόγω της γλυκιά γέμιση.

Από τα προϊόντα απαιτεί 600 γραμμάρια αλεύρι, γυαλί ξινή κρέμα, κρέμα πακέτο της μαργαρίνης, μια πρέζα αλάτι, 40 γρ τριμμένο φλούδα λεμονιού, 2 αυγά, ζάχαρη και βανίλια τσάντα 100 γραμμάρια σκόνης.

Παρασκευή διεξάγεται με τον συνήθη τρόπο:

1. Η θερμαινόμενη μαργαρίνη να αλέσει σε ένα μπολ με ξινή κρέμα.
2. Προσθέστε τα αυγά, το αλάτι και το ξύσμα.
3. Με σταθερή ανάδευση εισάγετε το αλεύρι για να σχηματίσουν μια ζύμη.
4. Χωρίστε τη μάζα σε κομμάτια, καθένα από τα οποία ρολό σε ένα γύρο σχηματισμού.
5. Ο προκύπτων πλακούντας μαχαίρι κοπεί σε τρίγωνα.
6. Σε κάθε θέση μια κουταλιά μαρμελάδα, και στη συνέχεια συστροφή απαλά σε ένα σωλήνα.
7. Κατεργαζόμενο τεμάχιο τοποθετείται επί του δίσκου με επένδυση από περγαμηνή λαδωμένα, και αποστολή στο φούρνο για 30 λεπτά στους 150 βαθμούς.

Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με άχνη ζεστά κουλούρια. Αλλά δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό.

Το αγαπημένο μου γέμιση

Δεν είναι παρόμοια με την προηγούμενη έκδοση του συνταγή για κρουασάν με μαρμελάδα σε μαργαρίνη. Σε αυτή την περίπτωση, η τεχνολογία είναι λίγο διαφορετική.

Και το φάσμα των προϊόντων που είναι επίσης ελαφρώς διαφορετική: 350 γραμμάρια αλεύρι, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα και μαργαρίνη, ζάχαρη 3 κουταλιές, 6 γραμμάρια μαγειρική σόδα, λίγη ζάχαρη άχνη και 150 γραμμάρια μαρμελάδα.

προετοιμασία:

1. Σε μια κατσαρόλα να λιώσει τη μαργαρίνη, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Με τη μίξη μετατρέψει προϊόντα σε μια ομοιογενή μάζα.
2. Σταδιακά εισαγάγει το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη, ως αποτέλεσμα. Δεν θα πρέπει να είναι αρκετά απότομες.
3. τον τυφλώνουν με τη μορφή μιας σφαίρας, τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήθηκε στο ψυγείο για περίπου 60 λεπτά.
4. Μετά από μία ώρα διαιρείται ωριμάσει βάρους σε 6 μέρη, και στη συνέχεια κάθε ρολό σε ένα πάχος τηγανίτα των 3 χιλιοστών.
5. Στο κενό κύκλο πώλησης μαρμελάδα. Μετά από αυτό, τα ανοίγουμε και ρολά στροφή στο τηγάνι, αλειμμένη με λίγο λάδι.
6. Ψήστε στο φούρνο για μισή ώρα, η θερμοκρασία ρυθμίστηκε σε 180 μοίρες είναι καλύτερη.

Έτοιμο bagels πασπαλισμένο με ζάχαρη. Μετά από αυτό, μπορούν να αρχίσουν αμέσως να φάνε.

ασυνήθιστη διασκέδαση

Μπορείτε να δοκιμάσετε η συνταγή δεν είναι αρκετά τα συνήθη bagels στη μαργαρίνη και το γάλα. Το αποτέλεσμα είναι ότι η ζύμη είναι έτοιμη μικτή (άμμος και μαγιά). Μετά το ψήσιμο, το προϊόν που λαμβάνεται ταυτόχρονα μαγευτική και καταρρέουν.

Πλέον, δεν υπάρχει ότι τα προϊόντα θα πρέπει να είναι πολύ μικρή: 25 γραμμάρια νωπή μαγιά, 3,5 φλιτζάνια αλεύρι, τα αυγά, την κανέλα, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα πακέτο μαργαρίνη και μισό φλιτζάνι πλήρες γάλα.

Η διαδικασία μαγειρέματος πηγαίνει επίσης λίγο διαφορετικά:

1. Κατ 'αρχάς, η ζύμη θα πρέπει να είναι καλά με τη ζάχαρη.
2. Μετά από αυτό, γεμίστε τα με ζεστό γάλα και να αναιρέσει.
3. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το αλεύρι με τη μαργαρίνη.
4. Το προκύπτον αυγό μονάδα ψίχα, χύστε μάζα ζύμης και να μαγειρέψουν τη ζύμη. Δεν θα πρέπει να επιμείνουμε. Διαφορετικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι.
5. Στείλτε μια μπάλα ζύμης σε ένα δροσερό μέρος, ως συνήθως, για την ώρα.
6. Για τη γέμιση ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα.
7. Χωρίστε ζύμη σε 3-4 μέρη. Κάθε ρολό σε μια τηγανίτα, πασπαλίζουμε με τη συμπλήρωση μαχαίρι και χωρίζεται σε τομείς.
8. Τρίγωνα φορές σε ένα γνώριμο τρόπο και τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Προ-ανάγκη να το πασπαλίζουμε με αλεύρι ή να ορίσει ένα χαρτί ψησίματος.
9. Στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά το ψήσιμο επαρκώς.

Φάτε κουλούρια καλύτερα μετά από μια πλήρη ψύξη.

πηγμένο γάλα για τυρί ιστορία

Δεν είναι λιγότερο νόστιμα λαμβάνονται κουλούρια τυρί. Συνταγή χωρίς μαγιά - στη μαργαρίνη με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο σπίτι - σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ψημένα αγαθά πολύ γρήγορα.

Χρειάζεστε αγοράζουν μόνο εκ των προτέρων: 300 γραμμάρια αλεύρι, 200 γραμμάρια μαργαρίνης και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 1 κουταλιές συμβατικά και 1 ζάχαρη βανίλια, 3 γραμμάρια αλάτι, σκόνη μισό κουταλάκι του γλυκού ψησίματος. Για τη γέμιση να λάβει κάθε μαρμελάδα.

Η ίδια η διαδικασία του μαγειρέματος είναι πολύ παρόμοια με όλες τις προηγούμενες:

1. Στο αλεύρι προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
2. Το προκύπτον μίγμα ψιλοκομμένο με την μαργαρίνη στην ψίχα.
3. Προσθέστε κανονική ζάχαρη, τυρί cottage και μαγειρέψτε τη ζύμη. Στείλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Αυτή τη στιγμή, ένα πιάτο μαρμελάδα κομμένο σε μικρούς κύβους.
5. Κρύου ζύμη σε 3 μέρη.
6. Κάθε ένα από αυτά να κυλήσει πάνω στο τραπέζι και κόβουμε με ένα μαχαίρι σε μια επίπεδη τριγωνικό κομμάτι.
7. Κάθε ένα από αυτά με ένα μεγάλο χέρι να βάλει σε μια φέτα μαρμελάδα, και στη συνέχεια να τα ανοίγουμε σε σωλήνες.
8. Το ληφθέν ημι-τελειωμένο ψήνουμε 25 λεπτά σε ένα φούρνο στους 185 βαθμούς.

Πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να κρυώσει σωστά τα κουλούρια και μαρμελάδα σε ένα μεγάλο χρονικό διάστημα θα παραμείνει ζεστό.