Κρέας πίτα «Chrysanthemum». συνταγή για

Κλειστά πίτες μπορεί να θαυμάσει. Από πάνω είναι συνήθως διακοσμημένα με πουλιά, τα λουλούδια και τα φύλλα της ζύμης, και τις άκρες με επένδυση χαριτωμένο πλεξίδες. Μια τέτοια αριστουργήματα είναι εύκολο να βρουν αυτούς που είναι φίλοι με τη μαγειρική, και αγαπά τη μυρωδιά του φρέσκου ψησίματος. Και τι γίνεται με αυτούς που δεν μπορούν να κόψουν μια όμορφη εικόνα; Κρέας πίτα «Chrysanthemum» - μια διέξοδος.

μυστικά της μαγειρικής

Η ζύμη κέικ με κρέας υπάρχουν σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Τα μυστικά της μαγειρικής είναι γνωστό ότι κάθε έμπειρους οικοδέσποινα. Ένα προστίθεται στα κολοκυθάκια με βάση το κρέας και το φαγόπυρο, ενώ άλλοι - το κόκκινο κρασί ή βρασμένα ζυμαρικά. Πολύ νόστιμο λαμβάνονται πίτες με κρέας και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα καρύδια ή βραστές πατάτες. Ανάλογα με το είδος του κρέατος που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο, η παρουσία άλλων προσθέτων και μπαχαρικά λαμβάνονται μοναδικές γαστρονομικές προϊόντα με μοναδικό άρωμα. Η ακόλουθη συνταγή πίτα θα σκιαγραφηθεί «Chrysanthemum». Έρχεται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ όμορφο.

συστατικά

Για τη ζύμη:

• κεφίρ - 100 ml?
• αλεύρι - 500 γραμμάρια?
• μαγιά - 10 γραμμάρια?
• γάλα - 100 ml?
• Αυγά - 1 κομμάτι?
• ζάχαρη - 1 κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές κουτάλια?
• αλάτι - 1 κουταλάκι του καφέ.

Για τη γέμιση:

• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?
• Ο κιμάς - 300 γραμμάρια.

Επιπλέον:

• Αυγά - 1 κομμάτι?
• τυρί - 100 γραμμάρια?
• βούτυρο - 30 γραμμάρια.

Προετοιμασία της ζύμης

Για να ψήνουν μια πίτα με κρέας «Chrysanthemum», θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη. Αυτό γίνεται πολύ απλά.

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα ρόφημα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά, το γάλα, και στη συνέχεια να παραδώσει τα προϊόντα για δεκαπέντε λεπτά σε ζεστό μέρος.
2. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε τη ζύμη παρασκευάζεται από όλα τα συστατικά. Το αλεύρι θα πρέπει να ανακατεύουμε έθεσε σφουγγάρι, ξινό, αλμυρό, φυτικό έλαιο και το αυγό. Αν η ζύμη είναι έντονα κολλάει στα χέρια, περισσότερο αλεύρι μπορεί να προστεθεί σε αυτό.
3. Είναι τώρα έτοιμο να βάλει τη ζύμη στο μπολ, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη από πάνω και αφήστε τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μία ώρα.

Ετοιμάστε γέμιση

Κρέας πίτα «Chrysanthemum» δεν μπορεί να κάνει χωρίς τα νόστιμα toppings. Για να προετοιμαστεί, θα πρέπει να γέμιση add ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσει το πιπέρι, το αλάτι, και ρίχνουμε το ζωμό. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά. Ο ζωμός μπορεί να αντικατασταθεί από κανονικό ύδωρ, αναμειγνύεται με κάποια μπαχαρικά. Ξεχωριστά πρέπει να τρίψετε σκληρά τυριά.

Πώς να μαγειρέψουν την πίτα κρέατος «Chrysanthemum»

1. Ζύμη για ψήσιμο πρέπει πρώτα να obmyat και χωρίζεται σε τμήματα. Μετά από αυτό, ο πίνακας πρέπει να πασπαλίζονται με αλεύρι. Στη συνέχεια, η ζύμη είναι απαραίτητο να ξεδιπλώνουν ένα πάχος τριών χιλιοστών και ένα ποτήρι περικοπή από αυτό κύκλους.
2. Τώρα, σε κάθε κύκλο θα πρέπει να βάλει λίγο κιμά και μια πρέζα τυρί. Μετά από αυτό η ζύμη με τη γέμιση πρέπει να διπλώνεται στη μέση, σαν ένα είδος ζυμαρικών, και στη συνέχεια roll πάλι. Τα άκρα του προϊόντος θα πρέπει να zaschipnut έτσι ώστε να ληφθεί ένα σχήμα παρόμοιο με το πέταλο.
3. Στη συνέχεια, με τη μορφή που είναι αναγκαία για να τεθεί ένα λαδωμένο λαδόκολλα. Μετά από αυτό, έτοιμη πέταλα πρέπει να βάλετε σε κύκλο όσο πιο σφιχτά γίνεται ο ένας στον άλλο.
4. Πίτα «Chrysanthemum» με κιμά στο κέντρο πρέπει να είναι διακοσμημένα με ένα τριαντάφυλλο. Για την τυφλή της, θα πρέπει να έχετε τρία από τον κύκλο για να θέσει τη γέμιση, και στη συνέχεια απλώστε τη ζύμη στην αγκαλιά του άλλου.
5. Τώρα η ζύμη με κιμά θα πρέπει να είναι κυλήσει απαλά ρολά. Θα ρόδακα το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο του προϊόντος.
6. Στη συνέχεια, μια κρεατόπιτα «Chrysanthemum» θα πρέπει να καλύπτονται με σελοφάν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφεθεί για το ζυμάρι να φουσκώσει για περίπου είκοσι λεπτά.
7. Μετά από αυτό, το ψήσιμο είναι απαραίτητο να λιπαίνει το χτυπημένο αυγό και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Χρόνος ψησίματος - 40 λεπτά.
8. Τώρα κρεατόπιτες «Chrysanthemum» για τη λίπανση κρέμα γάλακτος λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, το ψήσιμο θα πρέπει να καλύπτεται με μια πετσέτα και το αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά. Λάδι ειδικά δεν μπορεί να λιώσει. Μπορεί απλά να πάρει ένα πιρούνι και κρατήστε το πάνω από την καυτή επιφάνεια ψησίματος, και γρήγορα λιώσει.

Το κέικ είναι έτοιμο! Αν έχετε τη γέμιση και τη ζύμη είναι έτοιμη, τότε το προϊόν μπορεί να διαμορφωθεί κέικ ζύμης με βάση το κρέας. Θα λάβετε μια πολύ πλούσια και νόστιμα.

άλλη γέμιση

Το κέικ «Chrysanthemum» με βάση το κρέας, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα συστατικά. Για παράδειγμα, λευκό λάχανο. Λόγω κιμά της είναι πιο γευστικά και ζουμερά.

συστατικά:

• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κιμά - 250 γραμμάρια?
• φυτικό έλαιο - 1 κουτάλι?
• κρέμα - 50 ml?
• αλάτι, πιπέρι, βότανα - για να δοκιμάσετε.

προετοιμασία:

1. Πρώτα απ 'όλα, το λιωμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια θα πρέπει να τηγανίζονται ελαφρά σε λάδι σε ένα τηγάνι.
2. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε το χοντροκομμένο λάχανο. Θα πρέπει να τηγανίζουμε με άλλα λαχανικά 5-7 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, στο τηγάνι θα πρέπει να προσθέσετε την κρέμα και μαγειρεύουμε το φαγητό σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, τα λαχανικά πρέπει να είναι δροσερό ελαφρώς.
4. Τώρα κιμάς πρέπει να μασάει με λάχανο. Μάζα απαραίτητο να προστεθεί αλάτι και πιπέρι και συνδυάστε με ψιλοκομμένο χόρτα.

Γέμιση είναι έτοιμη. Το υπόλοιπο της πίτας, «Chrysanthemum» θα τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή. Καλή σας όρεξη!