Κριθάρι με βάση το κρέας - ένα νόστιμο πιάτο

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το μαργαριτάρι κριθάρι ή κριθάρι κουάκερ - είναι μόνο ο στρατός των τροφίμων. Κριθάρι είναι κατασκευασμένο από σπόρους κριθαριού και περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών και ανόργανων στοιχείων που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το κουάκερ κριθαριού ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία, εξάλλου, η δήλωση των ιστορικών, ήταν το αγαπημένο πιάτο του Πέτρου 1. περιφρόνηση για Perlovka, κυρίως λόγω της αδυναμίας να μαγειρέψουν νόστιμα της λόγω έλλειψης χρόνου ή έλλειψη γνώσης και υπομονή.

Κριθάρι μπορεί να μαγειρευτεί ένα τεράστιο αριθμό από νόστιμα πιάτα από την μαγειρεύουν γευστικά σούπες, σαλάτες κάνουν το πρωτότυπο, που παρασκευάζεται ως γαρνιτούρα ή βρασμένα σε γάλα. Κριθάρι με βάση το κρέας είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα από τα πιο χρήσιμα δημητριακών, που ονομάζεται κριθάρι. Και το κυριότερο είναι - να έχετε κατά νου: να μοιράσουμε Κριθάρι αποδείχθηκε νόστιμο, είναι απαραίτητο να έχουμε υπομονή. Λόγω του τεράστιου όγκου των βιταμινών Β και διάφορα ιχνοστοιχεία, το κριθάρι και το κρέας δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμη τροφή.

Πρώτα απ 'όλα, μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε καλά με σιτάρι, στην παλιά ρωσική συνταγές συνιστάται να πλένετε τα τυχόν κόκκους για χυλό σε επτά νερά. Στη συνέχεια προσεκτικά, μουλιάσει σπόρων για 10-12 ώρες στο αναλογία ενός γαλόνι νερού ανά ένα ποτήρι κριθάρι, μόνο στην περίπτωση αυτή κριθάρι ληφθεί νόστιμο κρέας και εύθρυπτο.

Αυτο το μαγείρεμα κριθάρι με κρέας διαφέρει από άλλα παρόμοια εδέσματα (από τα πιο δημοφιλή βότανα) μόνο ο χρόνος μαγειρέματος. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρέας που απαιτείται μέχρι να ροδίσουν με λαχανικά ή μανιτάρια, προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση, να στραφούν στο καζάνι και το ανακατεύουμε με το κριθάρι. Μετά από αυτό, προσθέτουμε νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό και το βάζουμε να μαραζώνουν για μία ώρα στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας για να προετοιμαστούν για να φύγουν.

Όπως εορταστική a la carte πιάτα με κριθάρι κρέας σε γλάστρες θα κοσμούν κάθε πίνακα. Προετοιμασία ότι με τον ίδιο τρόπο, αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν καλύτερο να μην ανακατεύετε τα υλικά και τα βάζουμε σε στρώσεις στην κατσαρόλα: τηγανητό κρέας, τα λαχανικά και το κριθάρι. Αν οι γλάστρες είναι αρκετά μεγάλο, μπορούμε να κάνουμε πολλά στρώματα, τα οποία στη συνέχεια θα πρέπει να γεμίσει με ζεστό νερό, αποφεύγοντας μίξη των στρωμάτων. Έτσι ώστε το νερό δεν βράζει μακριά, μη γεμίζετε το δοχείο στην κορυφή. Κριθάρι με κατσαρόλες κρέας προετοιμασία λίγο περισσότερο από μία ώρα σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C. Μια ώρα αργότερα, θα πρέπει να ελέγξετε αν το νερό στην κατσαρόλα, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αρκετό να το χάος δεν παίρνει ξηρό. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ένα μεγάλο μέρος κριθάρι βραστό μαλακό, γι 'αυτό συνιστάται να συμπληρώσετε τα κατσαρόλα τα δύο τρίτα του όγκου του.

Σήμερα, προκειμένου να κερδίσει χρόνο για την προετοιμασία νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα χρησιμοποιούνται συχνά Multivarki. Κριθάρι με βάση το κρέας σε multivarka γυρίζει εύθρυπτο και πολύ όμορφη εμφάνιση. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής μαγείρεμα κριθάρι είναι η πλέον κατάλληλη για το όνομά του, το οποίο έλαβε από τη λέξη «κόσμημα». Από multivarku μπορεί να ονομαστεί υπό όρους «έξυπνο γλάστρα» μαγείρεμα σε αυτό, και ότι η συμπερίληψη χυλό κριθαριού, δεν είναι δύσκολο. Προ το κρέας και τα λαχανικά τηγανισμένα σε ηλιέλαιο σε κατάσταση «ψήσιμο», και στη συνέχεια προσθέστε εμποτισμένο μαργαριτάρι κριθάρι, πασπαλισμένες μπαχαρικά για γεύση και ρυθμίστε τη λειτουργία «πιλάφι». Το πλεονέκτημα τέτοιων παρασκευασμάτων είναι ότι το κριθάρι με multivarka κρέας παρασκευή πολύ ευκολότερη από ό, τι στο φούρνο ή στο φούρνο.

Εκτός πραγματοποίηση κρέας χυλό κριθαριού, δεν είναι λιγότερο νόστιμα πληγούρι με το γάλα και τη ζάχαρη. Όπως πιάτα λαχανικών χυλό κριθαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με Σαρακοστή - αποδεικνύεται νόστιμη και ικανοποιητική.

Μια άλλη άκρη: κριθάρι πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, γιατί μετά την προθέρμανση, χάνει τη γεύση του και γίνεται το πολύ αντιπαθή από πολλούς κουάκερ ενός στρατιώτη.

Εδώ είναι μια εκείνη, το κριθάρι, το κρέας ή χωρίς, σε γλάστρες, στην κατσαρόλα ή multivarka, αλλά σίγουρα χρήσιμο και πλήρως ζει μέχρι το όνομά του - όταν είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι, μπορεί να είναι ένα πραγματικό στολίδι για κάθε τραπέζι.