Μαρμελάδα κολοκύθι με τα πορτοκάλια και τα λεμόνια. Μαγειρική μαρμελάδα για τον χειμώνα

Νόστιμη μαρμελάδα μας ζεσταίνει πάντα το χειμώνα, υπενθυμίζοντας τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ωστόσο, αυτό συμβαίνει έτσι ώστε οι παραδοσιακές μορφές μπαγιάτικο του: θέλετε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Και μερικές φορές άστατος καιρός φέρνει το σύνολο των καλλιεργειών σε τίποτα - είναι αδύνατη ή υπερβολικά ακριβό για την αποθήκευση καλούδια από το συνηθισμένο κεράσια, βερίκοκα, μήλα και άλλα πράγματα σε αυτά τα χρόνια. Ελάτε να τις συνταγές διάσωσης λιγότερο γνωστές και εξαιρετικά πρωτότυπο. Για παράδειγμα, μαρμελάδα κολοκυθάκια με πορτοκάλια και λεμόνια. πλούσια γεύση και ασύγκριτη γεύση του εκπλήσσει συχνά εκείνοι που δοκιμάζει για πρώτη φορά για τη θεραπεία: Υποθέτω ότι η σύνθεση είναι δύσκολη.

ένας άξιος υποψήφιος

Αυτό το είδος των κενών για το χειμώνα δεν είναι κάθε οικογένεια είναι ένα από τα παραδοσιακά. Και απολύτως τίποτα! Μαρμελάδα κολοκύθι με τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, όπως λένε άνθρωποι που γνωρίζουν, είναι πολύ χρήσιμο, όχι μόνο λόγω του περιεχομένου των εσπεριδοειδών. Τα λαχανικά που είναι το θεμέλιο της καλούδια, καλό για την υγεία των ίδιων και δεν χάνουν την ιδιότητα αυτή και μετά τη θερμική επεξεργασία.

Και, φυσικά, να συμβάλει για να κάνει τα λεμόνια και τα πορτοκάλια. Εσπεριδοειδή - είναι πάντα ευπρόσδεκτη στο τραπέζι κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το κρύο, όπως φρέσκα, και ως μέρος της μαρμελάδας. Όχι μόνο συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και ενθαρρυντική, υπενθυμίζοντάς του καλοκαιριού.

χαρακτηριστικά συστατικά

Κολοκυθάκια είναι γνωστά από μόνα τους αρκετά ουδέτερη. Αν η εμπλοκή μαγειρεύουν μόνο ένα, θα έχει γλυκιά γεύση, και είναι απίθανο να είναι το αγαπημένο κάποιου. Για πιο εκφραστική και τον κορεσμό για να προστεθεί σκουός συστατικών με ένα πλούσιο άρωμα. Τις περισσότερες φορές είναι μόνο το λεμονιών, ή ο συνδυασμός τους με πορτοκαλί. Μερικές φορές συνδυάζουν κολοκυθάκια με αποξηραμένα βερίκοκα, κονσέρβες ανανά, μήλα, δαμάσκηνα και ιπποφαές. Σύμφωνα με πολλές ερωμένες, η επιλογή των εσπεριδοειδών - εκτός από τον ανταγωνισμό.

Επιπλέον, κολοκυθάκια μαρμελάδα με τα πορτοκάλια και τα λεμόνια αποκτά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος υπέροχο πορτοκαλί απόχρωση. Όμορφα και χρήσιμα λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πλήρωση πίτες και ψωμάκια, ως κέικ στρώμα, ή απλά ως επιδόρπιο με τσάι.

Προετοιμασία των συστατικών

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τα κολοκυθάκια μαρμελάδα με λεμόνι και πορτοκάλι; Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να απόθεμα επάνω για τα ακόλουθα προϊόντα:

• σκουός ή κολοκυθάκια (παρασκευάζεται) - 1 kg?

• Ζάχαρη - 700 g?

• πορτοκάλι και λεμόνι - ένα κάθε φορά.

Κολοκυθάκια πρέπει να πλένουν και καθαρό. Στη συνέχεια, κόβεται στο μισό και χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι να απελευθερώσει σπόρους από. Στη συνέχεια, μπορείτε να δράσει με δύο τρόπους: είτε κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύβους ή σχάρα. Στην πρώτη περίπτωση, η παρουσία των λαχανικών θα είναι πιο αισθητή.

Πορτοκάλι και λεμόνι πρέπει να πλένονται καλά και περιχύνουμε βραστό νερό. Τα εσπεριδοειδή πρέπει να κοπεί και να καθαρίσετε τα οστά. Στη συνέχεια είχαν συνθλιβεί με ένα μπλέντερ ή μύλο μαζί με το δέρμα.

Το κύριο στάδιο

Μετά από όλα τα συστατικά που παρασκευάζονται, αυτοί στροφή σε ένα κατάλληλο δοχείο ή ένα κύπελλο. Το προκύπτον μίγμα γεμίζεται με ζάχαρη και το αφήνουμε για κάποιο χρονικό διάστημα, ο χυμός εμφανίστηκε.

Συνταγή κολοκύθας μαρμελάδα με λεμόνι και πορτοκάλι κάθε οικογένεια είναι κάπως διαφορετική από τις άλλες επιλογές. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε μια απόλαυση κάθε φορά. Στην περίπτωση αυτή, μετά το βρασμό έχει ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου δύο ώρες, δηλαδή, εφ 'όσον δεν υπάρχει επιτέλους έτοιμο.

Μπορείτε να κάνετε κάτι άλλο. Εμπλοκή παρασκευάζεται σε τρία στάδια. Η πρώτη δύο φορές το μίγμα φέρεται σε βρασμό και το αφήνουμε θερμότητα για δύο έως τρία λεπτά. Κατά τη διάρκεια του διαλείμματος πριν από τις προσεγγίσεις μαρμελάδα πρέπει να κρυώσει εντελώς. Για τρίτη φορά μετά το βρασμό μπολ δεν απομακρύνεται από το φούρνο για περίπου 20 λεπτά όλα τον απαραίτητο χρόνο για την ανάδευση του μαρμελάδα, έτσι δεν έχει καεί. Αυτή η επιλογή είναι καλή προετοιμασία, αν θέλετε να αποθηκεύσετε τη μορφή κομμάτια κολοκυθάκια, και όταν δεν υπάρχει χρόνος για να ακολουθήσει το μείγμα βράζει για αρκετές ώρες.

Το τελικό στάδιο

Μαρμελάδα κολοκύθι με τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, στις όχθες καλύτερα να θέσει ακόμα ζεστό. Οι γυάλινες φιάλες και τα πώματα πρέπει να είναι προ-αποστειρώνεται. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μέθοδο από τις ήδη υπάρχουσες. Είναι πολύ βολικό για την αποστείρωση των βάζων στο φούρνο. Tara προσεκτικά προ-πλυθεί. Στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε ένα κρύο φούρνο, βάλτε ανάποδα. Για να αποστειρώσει ανάγκη θέρμανση γύρω στους 150 ° C. Μετά την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας οι τράπεζες φούρνο αφήνονται σε αυτό για περίπου 15 λεπτά. Καπάκια μπορούν επίσης να αποστειρωθούν σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για πέντε λεπτά.

Σήμερα, ένα δημοφιλές δοχεία θεραπευτική επιλογή χρησιμοποιώντας τα μικροκύματα. Σε αυτό τοποθετήθηκε και πλύθηκε αδειάζει. Περιλαμβάνει φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ. Οι τράπεζες θεωρούνται έτοιμοι, μόλις αρχίσει να στεγνώσει εντελώς.

Στην ιδανική περίπτωση, οι δυνατότητες κατάρτισης πρέπει να ολοκληρωθεί μέχρι τη στιγμή που η μαρμελάδα έχει ψηθεί εντελώς. Hot λιχουδιά επεκτάθηκε σε τράπεζες και κλείστε το καπάκι.

μαρμελάδα

Όχι ο καθένας αγαπά τα κολοκυθάκια μαρμελάδα με φέτες λεμονιού. Με σκοπό τη θεραπεία απέκτησε μία περισσότερο ομοιόμορφη συνοχή, όλα τα συστατικά μπορούν να αλεστεί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ στο στάδιο της παρασκευής των προϊόντων. Στην περίπτωση αυτή, γυρίστε τη μαρμελάδα. Επίσης, θα είναι βολικό για πίτες πράγματα ή muffins.

Νόστιμη μαρμελάδα και κολοκυθάκια ηλιακή λεμόνια και τα πορτοκάλια δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Συχνά αυτός που προσπάθησε για πρώτη φορά αυτή λιχουδιά, δεν μπορούν καν να καταλάβουν τι είναι κύριο συστατικό της. Ο λόγος για αυτό στην ικανότητα κολοκύθια να αποκτήσει τη γεύση των άλλων τροφίμων, και την άγνοια μιας τέτοιας σύνθεσης.

Έκπληξη επισκέπτες και τα νοικοκυριά μπορεί να είναι και με τη βοήθεια των άλλων επιλογών σε κολοκύθας μαρμελάδα. Πειραματισμός με πρόσθετα συστατικά θα σας βοηθήσει να βρείτε το αγαπημένο σας έκδοση του καλούδια - μια χρήσιμη, νόστιμο και μη-στάνταρ. κολοκυθάκια Jam καλή χρήση το χειμώνα και ως συμπλήρωμα στο τσάι, και ως γέμιση για πίτες σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Ηλιόλουστο λιχουδιά επιτρέπει να ζεσταθεί ζέστη του καλοκαιριού για πολλές κρύες μέρες, που υπερκάλυψαν που δαπανώνται για την προετοιμασία του χρόνου και προσπάθειας.