Μια κλασική συνταγή ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό

Στη Ρωσία υπάρχουν μερικά πιάτα που έχουν εδώ και καιρό οι μόνιμοι σύντροφοι της κάθε σπίτι διακοπών. Αυτό, βέβαια, Olivier ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, πατάτες και πουλερικά. Είναι αυτοί που χρόνο με το χρόνο είναι παρόντα σε κάθε περίπτωση στο σπίτι, ανεξάρτητα από το λόγο για τον εορτασμό. Ακόμη και αν η οικοδέσποινα δεν του άρεσε το φαγητό, εξακολουθεί να τους προετοιμάζει επειδή είναι βέβαιο ότι θα είναι αυτοί οι άνθρωποι που δεν θα είναι σε θέση να αντισταθούν αυτά τα πιάτα. Ένα από τα πιο δημοφιλή σαλάτες, ήρθε από τη σοβιετική εποχή και εγκαταστάθηκε, έγινε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Στην πραγματικότητα, αυτό το φύλλο πιάτο ψάρι και λαχανικά. Από τη μία πλευρά, ένα ξεχωριστό υποστηρικτές των τροφίμων δεν αναγνωρίζουν αυτή τη σαλάτα, αλλά από την άλλη - είναι μόνιμο μέλος της κάθε οικογένειας γιορτή. Έτσι, πώς να μαγειρεύουν ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό;

Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να πάρετε τη ρέγγα πικάντικο αλατισμένο 300 g (περίπου 1-2 τεμάχια), 250 γρ καρότα, πατάτες, παντζάρια, 2 μεγάλα μήλα, ένα μεγάλο κρεμμύδι, 2 αυγά και μαγιονέζα. Η κλασική συνταγή ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό σημαίνει ότι σαλάτες θα μοιάζει με κέικ εμφάνισή του, οπότε θα χρειαστείτε ένα μεγάλο πιάτο με επίπεδο πυθμένα γι 'αυτόν. Τεύτλα, πατάτες, αυγά, τα καρότα πρέπει να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα. Εφ 'όσον τα μαγειρεμένα μπορείτε να ετοιμάσετε τη ρέγγα. Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα πιο εύκολο στη χρήση φιλέτα, αλλά αν δεν μπορείτε να το αγοράσουν, έρχονται και ολόκληρο το ψάρι. Είναι απαραίτητα καθαριστεί από τα σπλάχνα και οστά. Διατηρώντας το κλασικό ρέγγα συνταγή κάτω από ένα γούνινο παλτό, θα πρέπει να ψιλοκομμένο και να θέσει στο κάτω μέρος του πιάτου. Λαχανικά, αφού το μαγείρεμα πρέπει να ξεφλουδίζει και σχάρα. Σε αυτό το στάδιο, το παρασκεύασμα δεν πρέπει να αναμιγνύεται. Το πρώτο στρώμα αποτελείται από τριμμένο πατάτες, μαγιονέζα λιπαίνονται, η οποία πρέπει να ακολουθηθεί για να θέσει τα ψάρια. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε μια ρέγγα, λαδωμένο στην κορυφή με μαγιονέζα. Εάν το κρεμμύδι επιλέχθηκε πικρή, τότε πριν από τον τίτλο στο πιάτο, θα πρέπει να έχετε ζεματιστεί με βραστό νερό.

Επιπλέον, όλα τα τρόφιμα που ορίζονται τακτοποιημένα σε ένα πάνω στο άλλο σε στρώσεις. Από το τόξο τοποθετούνται βρασμένο τριμμένο καρότο, το στρώμα των μήλων. Είναι καλύτερο να ληφθεί χωρίς ζάχαρη πράσινα μήλα. Θα δώσει στο πιάτο ένα πικάντικο οξύτητα. Κορυφαία και πάλι ομοιόμορφα επάλειψη μαγιονέζα. Παρατηρώντας κλασικό ρέγγα συνταγή κάτω από το παλτό, μετά την τελική στρώση γίνεται τρίβεται σε λεπτή τεύτλα τρίφτης, η οποία είναι επίσης λιπαίνονται με μαγιονέζα. Μετά από αυτή την σαλάτα μπορεί να είναι διακοσμημένα με τριμμένο αυγό και ένα κλαδάκι του πρασίνου.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για το πώς να μαγειρεύουν ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Μερικές νοικοκυρές επαναλάβετε ολόκληρη την ακολουθία των στρωμάτων 2 φορές, γεγονός που καθιστά τη σαλάτα ογκώδη. Για να δώσουμε μια μικρή ευκρίνεια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο συνθλίβονται μαγιονέζα σκόρδου. Εάν ένα ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνα προετοιμάζεται για το τραπέζι διακοπές, τα στρώματα μπορεί να εξαπλωθεί σε ένα κυκλικό σχήμα για το κέικ, και στη συνέχεια αφαιρέστε το προσεκτικά. Έτσι ώστε να μην καταρρεύσει και να είναι ομαλή. Στην κορυφή του προκύπτοντος «τούρτα» θα πρέπει να έχετε μια καλή χνούδι μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο βρασμένα αυγά σε ένα μικρό τρίφτη. Σε κάθε πλευρά του χόρτα σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί. Όλες οι νοικοκυρές, οι οποίοι τουλάχιστον μία φορά μαγειρεμένα γεύματα χρησιμοποιώντας κλασικές ρέγγα συνταγή κάτω από ένα γούνινο παλτό, ξέρουν τι να το ταΐσετε στο τραπέζι καλύτερα μετά από μερικές ώρες της προετοιμασίας. Από μαρούλι μούσκεμα και να είναι ήπια, ομοιογενή και αρωματικά.

Για χορτοφάγους υπάρχει μια συνταγή για ένα σνακ, στην οποία, αντί να ρέγγας τοποθετούνται φύκια φύκια. Επίσης, κάποιοι αλλάζουν όλα τα συνηθισμένα ψάρια σε άλλες ποικιλίες του, όπως το σκουμπρί καπνιστό, σολομό. Φυσικά, αυτό το πιάτο είναι πολύ διαφορετική από την κλασσική συνταγή, αλλά είναι ποικιλία του. Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό - δεν είναι μόνο μια σαλάτα, είναι ένα συγκεκριμένο σύμβολο της εξοχικής κατοικίας, η οποία συνοδεύει τις περισσότερες από τις οικογένειες από έτος σε έτος.