Σαλάτα του ρίζα σέλινο

Σελινόριζα έχει ένα συμπυκνωμένο άρωμα από ό, τι σε φύλλα, με πικάντικη σκιά μαϊντανό. Πιστεύεται ότι τα καταφέρνει με διαταραχές του πεπτικού συστήματος, και είναι αποτελεσματική σε διάφορες παθήσεις της αναπνευστικής οδού.

Ιδιαίτερα χρήσιμα χρήση των σελινόριζα για διαβητικούς και όσους έχουν χαμηλώσει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, αυτό το φυτό είναι σε θέση να ενεργεί ηρεμεί το νευρικό σύστημα και να πυροβολήσει sress. Μέχρι σήμερα, οι συνταγές των πιάτων από σέλινο αρκετά δημοφιλής. Ως εκ τούτου, ακόμη και η πιο συνηθισμένη σαλάτα ρίζα σέλινο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Εξετάστε μερικές συνταγές.

Σαλάτα του σελινόριζα και μήλο

Igridienty:

• Χυμός λεμονιού (κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο) - 1 κουτάλι?
• Μουστάρδα (Dijon) - 2 μαχαιροπίρουνα κουτάλι?
• Μαγιονέζα - μισό φλιτζάνι?
• Μαϊντανός?
• Σελινόριζα - 1 τεμ?.
• Πράσινο μήλο - 1 τεμ?.
• Πιπέρι, αλάτι.

Αρχικά, θα πρέπει να καθαρίσετε, πλύνετε και τρίψτε τη σελινόριζα. Στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες τη φλούδα πράσινου μήλου.

Μετά από αυτό, ανακατέψτε τη μουστάρδα, μαγιονέζα, το μαϊντανό και το χυμό λεμονιού. Το προκύπτον μίγμα προστέθηκε σε ένα μήλο και σέλινο, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα μπολ. Αλάτι και πιπέρι. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να βάλει τη σαλάτα στο ψυγείο για μια ώρα.

Σκανδιναβικές σαλάτα ρίζα σέλινο και τα τεύτλα

Το όνομα αυτό σαλάτα οφείλεται στο γεγονός ότι οι ρίζες ήταν πάντα δημοφιλής στη Σκανδιναβία. Υλικά για οκτώ άτομα:

• Παντζάρια - 6 τεμ?.
• Σελινόριζα - 1 τεμ?.
• Ασκαλώνια - μία δοκός?
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας?
• αλάτι?
• Καρύδια - μισό φλιτζάνι?
• Ελαιόλαδο.

Για να ξεκινήσετε ζεσταθεί το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, κάνει τα δύο πακέτα από ένα φύλλο, το καθένα από τα οποία τίθενται 3 τεύτλα και ψήνουμε τουλάχιστον μια ώρα μέχρι να μαγειρευτεί καλά.

Εκείνη την εποχή, μέχρι να ψηθούν τα παντζάρια, καθαρίστε το σέλινο και το κόβουμε σε λωρίδες. Ανακατέψτε το κρεμμύδι, το λάδι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και το σέλινο. Ψημένα τεύτλα ψύχθηκε, καθαρισμένες και κομμένες σε λωρίδες, στη συνέχεια αναμειγνύεται με σαλάτα. Στο τέλος προσθέτουμε τα καρύδια και λίγο χυμό λεμονιού. Το πιάτο θα πρέπει να ετοιμάζω για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.

Σαλάτα σέλινο ρίζα, μήλο και καρύδια

Igridienty για 6 μερίδες:

• Μήλα - 2 τεμ?.
• Σελινόριζα - 2 τεμ?.
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας?
• Σχοινόπρασο - 2 κοτσάνια?
• Νεροκάρδαμο (μπορεί να είναι συνηθισμένο μαρούλι) - 1 ματσάκι.

Για τη σάλτσα:

• Ξύδι (κόκκινο) - 2 κουταλιά?
• σπόρων Μουστάρδα - 1 κουτάλι?
• Μουστάρδα - 1 κουτάλι?
• Μέλι - 1 κουτάλι?
• Φυτικά έλαια?
• Καρύδια - 1 φλιτζάνι?
• Αλάτι και πιπέρι.

Κόβουμε το σελινόριζα και τα μήλα, στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα μπολ. Όλα αυτά πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Ανακατέψτε σπόρους μουστάρδας, το ξίδι, τη μουστάρδα, το λάδι και το μέλι. Το προκύπτον μίγμα ρίχνουμε ψιλοκομμένο συστατικά για τη σαλάτα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Top για να διακοσμήσει σαλάτα με ξηρούς καρπούς.

Σαλάτα του ρίζα σέλινο με καλαμάρι

συστατικά:

• Squid - 0,5 kg?
• Σέλινο - 200 g?
• Αυγό - 4 τεμ?.
• Λευκό κρεμμύδι - 3 κομμάτια.

Αρχικά καλαμάρια πρέπει να βράσει για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια, τα μειώσει σε κρύο νερό, καθαρίστε καλά την ταινία και το κόβουμε σε λωρίδες. Βραστά αυγά κομμένα σε κύβους. Το σέλινο ρίζα για τον καθαρισμό και ψιλοκόψτε τα ραβδιά, τότε θα πρέπει να τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε φυτικό έλαιο. Επίσης, κάνει και τα κρεμμύδια - καθαρισμένα, κομμένα και τα τηγανίζουμε λίγο στην μικρή φωτιά. Όλα τα συστατικά και το μίγμα να γεφυρωθεί.

Σαλάτα Συνταγή με σελινόριζα και το κρέας

συστατικά:

• Μοσχάρι - 0,5 kg?
• Σέλινο - 0.25 kg?
• Κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• Φυτικά έλαια.

Κατ 'αρχάς, πρέπει να καθαρίσετε το σέλινο και shinkuem μικρές λωρίδες. Βράζουμε το κρέας σε νερό, το οποίο θα πρέπει να αλατισμένο ελαφρά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι λίγα λεπτά, και στη συνέχεια αναμείξτε το με το σέλινο. Ντυμένος με φυτικό λάδι και απλώστε από πάνω φέτες κρέατος. Απλή και υγιεινή σαλάτα είναι έτοιμη!