Νηστίσιμα πίτα με μήλα

Νηστίσιμα ρωσικά πιάτα είναι όχι μόνο νόστιμα και υγιεινά, αλλά και ποικίλες. Στις ημέρες της νηστείας, και σε άλλες μέρες το προϊόν άπαχο τεστ στο σπίτι είναι πάντα σχετικό. Ειδικά αγαπήθηκε από πολλούς διαφορετικούς κέικ με γέμιση.

Νηστίσιμα πίτα με μήλα και μια κολοκύθα - αρκετά ικανοποιητική πιάτο και πολύ πιο χρήσιμο για όσους προσέχουν τις θερμίδες που καταναλώνονται. Και το μαγειρέψετε μόνο μία φορά στο σπίτι τους, θα διδάξει πάντα τους κωδικούς στην λίστα με τα αγαπημένα οικογενειακές συνταγές.

Πώς να μαγειρέψουν νηστίσιμα πίτα με μήλα;

Ζύμη Προϊόντα: ζευγάρι φλιτζάνι αλεύρι, το αλάτι κάπου μισό κουταλάκι του γλυκού, 150 ml ελαίου, 120 ml κρύου νερού. Υλικά για τη γέμιση: 4-5 μήλα γλυκό, τρία Τέχνης. κουταλιές της σούπας μέλι ή ζάχαρη, 0,5 κουταλάκια κανέλα, δύο Τέχνης. κουτάλι άμυλο.

Τώρα, για να δούμε πώς να μαγειρεύουν νηστίσιμα πίτα με μήλα. Πρώτον, να προετοιμάσει τη ζύμη. Proseem σε ένα μπολ το αλεύρι, προσθέτουμε το αλάτι, φυτικά έλαια και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε κρύο νερό από το ψυγείο, όλοι ανακατέψτε ξανά. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική. Για να πάρετε τη σωστή συνέπεια, σιγά-σιγά το αλεύρι πασπαλίζουμε. Στη συνέχεια, χωρίζουν τη ζύμη σε 2 μέρη (το ένα λίγο μικρότερο και ένα μεγαλύτερο), βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα.

Αποδεκτές για το παραγέμισμα. Για το σκοπό αυτό, πλύνετε τα μήλα, στη συνέχεια, χωρίς πυρήνα, κόβεται σε φέτες μισού εκατοστού. Το άμυλο ανακατεύουμε με την κανέλα και το μέλι και προσθέστε τις φέτες μήλου. Κάν 'το καλύτερα προτού να αρχίσουν να διαμορφώνουν μια τούρτα, προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός υπερβολικής ποσότητας υγρού.

Στη συνέχεια, το δοκίμιο, η οποία είναι μεγαλύτερη, ξεδιπλώνουν και να εξαπλωθεί για να σχηματίσουν το κάτω μέρος του οποίου λιπαντικού ελαίου και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Απλώνουμε τη γέμιση στη ζύμη, απλώνοντάς το ομοιόμορφα. Στη συνέχεια ανοίγουμε το μικρότερο κομμάτι της ζύμης και να καλύπτει τις μήλα στην κορυφή. Zaschipyvaem άκρη και επίχρισμα με λάδι. Διαπερνά ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία για ατμό να διαφύγει.

Ψήνουμε το κέικ για περίπου μία ώρα, ελέγξτε την ετοιμότητα του αγώνα δοκιμής. Όταν το ψήνουμε το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά με τα πόδια.

Πώς να μαγειρέψουν νηστίσιμα πίτα με κολοκύθα

Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα: σφολιάτα - 500 γραμμάρια, κολοκύθα πολτό - 600 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα - 10 τεμάχια, ζάχαρη - 50 γραμμάρια, μια χούφτα καρύδια και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Τρίψτε πρώτες κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη. Μούσκεμα αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένο σε μικρές φέτες και ανακατέψτε με ζάχαρη και κανέλα. Μπορείτε να βάλετε ένα μεγάλο τεμαχισμένα καρύδια. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη ζύμη, βάλτε το στη φόρμα. Κόψτε όλα τα περιττά. Ένας κύλινδρος κοπής έξω και κόβεται σε λωρίδες. Βάλτε την κολοκύθα σε ζύμη μας. Και από πάνω σταυρωτά λωρίδες εξαπλωθεί. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο σχηματισμό ενός φύλλου και ψήνουμε 40 λεπτά στους 170-180 ° C. άπαχο κολοκυθόπιτα μας είναι έτοιμη.

Ανοικτή πίτα με μήλα

Συστατικά: Αλεύρι - 2,5-3 κύπελλο, το γάλα - 400 ml, μαγιά - 30 γραμμάρια, τα μήλα - 2 τεμάχια, καστανή ζάχαρη - 80 g βούτυρο (μαργαρίνη μπορεί να αντικατασταθεί) - 120 γραμμάρια, ζάχαρη - 150 γραμμάρια. ένα ζεύγος αυγά, 1 hr. l. αποστάγματα βανιλίνη, ζευγάρι τσιμπήματα άλας.

Ζυμώνουμε τη ζύμη από τα προϊόντα αυτά, θα πρέπει να είναι καλό ζυμώνουμε μέχρι πλαστικότητα και το αφήνουμε μέχρι να ωριμάσει. Αν η ζύμη αυξάνεται κατά 2,5-3 φορές σε όγκο, είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε και πάλι, και να αρχίσουν να θέσει το κέικ. δοκίμιο, έλασης σε μια παστίλια, που στο κάτω μέρος του καλουπιού. Ζύμη κάνει δύο καλωδίωσης. Στη συνέχεια, θα πρέπει να στρίψει με τη μορφή κοτσίδες, το οποίο θα πρέπει να τυλίξετε γύρω από το κέικ.

Αναλαμβάνουμε τη γέμιση. Μήλα κομμένα σε λεπτές, πασπαλίζουμε με μαύρη ζάχαρη και απλώνονται σε ζύμη. Από τα υπόλοιπα ζύμης τυλίγεται λεπτές λωρίδες και τα βάζουμε σταυρωτά στην τούρτα. Μπορείτε να κόψετε τα φύλλα ή άλλα διακοσμητικά στοιχεία. Διακοσμήστε το κέικ τους. Και πάνω από τα χτυπημένα αυγά λίπος προϊόν και να θέσει σε 40 λεπτά στο φούρνο, η οποία θα πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Αυτοί που κατέχουν το αξίωμα θα εκτιμήσουν σίγουρα μια ανοιχτή πίτα με μήλα αντί για τα μήλα μπορείτε να βάλετε μια ποικιλία toppings.

Λοιπόν, μου τηλεφωνήσει τώρα τους επισκέπτες για τσάι ή καφέ και νηστίσιμα πίτα με μήλα, ένα υπέροχο επιδόρπιο, πιστέψτε με, θα εκτιμήσουν.