Κεράσι κέικ

Cherry κέικ - ένα από αυτά τα γλυκά που είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε τους επισκέπτες για το γιορτινό τραπέζι. Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν, δοκιμάστε αυτές τις συνταγές.

κεράσι κέικ

Ετοιμάστε κουρκούτι κέικ: Ανακατέψτε χωριστά και 4 του κρόκους 4 πρωτεΐνης με 60 g ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατεύουμε και προσθέτουμε 10 g αμύλου και 50 g αλεύρου. Η προκύπτουσα ζύμη τοποθετείται σε ένα καλούπι και ψήνουμε στο φούρνο. Έτοιμο το κέικ κρυώσει και το κόβουμε σε 2 μέρη.

Ετοιμάστε την κρέμα: Χτυπάμε με ένα μίξερ 100 g κρέμας 50 g ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά 200 γραμμάρια τυριού cottage.

Ετοιμάστε τη γέμιση: 350 γρ κεράσια, αφαιρέστε τις πέτρες, βάλτε σε μια κατσαρόλα. Χύστε 10 g κονιάκ, προσθέτουμε λίγο νερό και 40 g ζάχαρη, φέρεται σε βρασμό, τότε το μαγείρεμα λεπτά 5. Βυθίστε και διαλύονται σε υδατόλουτρο των 20 g ζελατίνης, προσθέστε μίγμα κεράσι, και στη συνέχεια ψύχεται.

Κάτω τούρτα κρέμα πετρελαίου και καλύπτει την κορυφή. Κέικ τυλιγμένο με χοντρό χαρτί για να πάρει την υψηλότερη προεξοχή, και ρίξτε κεράσι ζελέ, στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το χαρτί και τοποθετήστε το κέικ σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Cherry κέικ με τυρί cottage και κρέμα κεράσι

Παρασκευή του μπισκότου. μίξερ μαστίγιο κρόκο αυγού 3 με 100 g ζάχαρη, βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε 100 g αλεύρι, 10 g του κοσκινισμένη σκόνη με το cookie και, στη συνέχεια, 5 κτυπώντας πρωτεΐνες. Ανάδευση μέχρι να γίνει λείο σύνθεση. Λάδι η μορφή κρέμας, ρίχνουμε τη ζύμη και να ψήνετε. Ψύχεται και κόψτε το ανώτερο φλοιό. Vystelit φύλλο για να σχηματιστεί ένα κέικ, μπισκότο θέσει στο κάτω μέρος και να αναπληρώσει εμποτισμού (υγρό 80g αναμειγνύονται με 100 g νερού).

Παρασκευή της κρέμας. Το ζεστό νερό εμποτισμού 25 g ζελατίνης, θερμάνετε εκ νέου να διαλυθεί, και στη συνέχεια ψύχθηκε. Κτυπήστε την κρέμα 500 g, προσθέτοντας σταδιακά ζελατίνη προς έναν αφρό.

Παρασκευή της κρέμας πηγμένο γάλα για τυρί. Σκουπίστε 300 g τυρόπηγμα μέσω ενός κόσκινου. Αναμιγνύεται με 70 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 50 γραμμάρια υγρού και το ήμισυ της κτυπημένης κρέμας. Χτυπάμε με μίξερ όλα τα υλικά και να θέσει στην τούρτα.

Cherry μαγείρεμα κρέμα. Ανοίξτε ένα βάζο σε κονσέρβες χωρίς κουκούτσι κεράσια, πετάξτε τα σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε το χυμό και πιέστε λίγο μούρα. Κόψτε τους να αναμειγνύεται με ένα δεύτερο τμήμα της κτυπημένης κρέμας, 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και 50 γραμμάρια κονιάκ. Μοιραστείτε ένα δεύτερο στρώμα από την κρέμα τυριού. Βάλτε στο ψυγείο για μία ώρα.

Παρασκευή κεράσι ζελέ. Βράστε το χυμό κερασιού, που παραμένουν από τα κονσερβοποιημένα κεράσια, λίγο δροσερό και προσθέστε 15 γραμμάρια ζελατίνη. Μόλις ο χυμός είναι εντελώς κρυώσει, χύστε πέρα από την κρέμα και κεράσι πάλι καθαρά για λίγες ώρες στο ψυγείο. Γαρνίρουμε με κέικ κεράσι με σαντιγί, έβαλε σε μια πιατέλα και σερβίρετε.

Cake "Cherry Hill"

Αναμείξτε 200 g κρέμας, 40 γραμμάρια ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και 200 g μαλακώσουν μαργαρίνης. Το προκύπτον μίγμα ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια ζυμώνουμε και να θέσει σε ψυγείο 2 ώρες. Κεράσια να κοιμηθείτε τη ζάχαρη, να στραφούν σε ένα σουρωτήρι και αφήστε την αποστράγγιση του χυμού. Η ζύμη διαιρέθηκε σε 3 μέρη. Roll τους σε μέγεθος 25x25 cm. Κάθε τμήμα κόβεται σε 5 cm πλάτος λωρίδες, τα βάζουμε σε μια σειρά του κερασιού και zaschipnut άκρη. Το προκύπτον pomesitit σωλήνα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε.

Χτυπάμε 700g κρέμα γάλακτος, μισό φλιτζάνι ζάχαρη και τη βανίλια. Βάλτε τα σωληνάρια σε μια σειρά των 5 τεμαχίων και λιπαίνει τα με κρέμα, βάλτε στην κορυφή 4, και πάλι, γράσο, κλπ, σχηματίζοντας ένα ανάχωμα. Κέικ και πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα και να δώσει το ετοιμάζω.

Cake "Winter Cherry"

Χτυπάμε τους κρόκους 4 με 80 g ζεστού νερού. Προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Αναμίξτε 4 πρωτεΐνη με 50 g ζάχαρη και ρίχνουμε μέσα στην μάζα κρόκο. Κοσκινίστε κορυφή 100 g αμύλου, και 100 g του μίγματος αλεύρου.

Μορφή ορίσει περγαμηνή και να γεμίσει με κουρκούτι και ψήνουμε για 40 λεπτά, ψύχεται και αφαιρέστε το κέικ από το καλούπι.

Nadsech λοβό βανίλιας, βάλτε σε 250 ml γάλα και το βράζουμε. Αφαιρέστε το λοβό βανίλιας. Αναμείξτε 40 g αμύλου με το νερό και χύνεται στο γάλα. Όταν πήξει, ψύξη σε ένα λουτρό κρύου νερού. Χτυπάμε βούτυρο 200 g με 200 g ζάχαρη με την προσθήκη γαλακτικού μάζα κουτάλι και 80 g ενός κεράσι λικέρ.

παντεσπάνι κόβεται σε 3 κέικ. Κάτω επίχρισμα 2 100 g μαρμελάδα πορτοκάλι και 1/3 μέρος της κρέμας. Για να σχηματιστεί ένα κέικ. Κρέμα να λιπαίνει την επιφάνεια του κέικ και την άκρη του γεμίσματος στην τσάντα ζύμης και να κάνουν τις 12 τριαντάφυλλα στο κέντρο και τις άκρες πασπαλισμένο με τριμμένο αμύγδαλα. 6 ζαχαρωμένα φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένη αφενός στην λιωμένη σοκολάτα και αφήστε το να κρυώσει. Αποσυντίθενται σχετικά με τα τριαντάφυλλα, και έβαλαν 12 κονσερβοποιημένα κεράσια.