Νόστιμο χοιρινό κρέας, ψημένο στο φούρνο!

Χοιρινό κρέας, ψημένο στο φούρνο - είναι εκπληκτικά νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που θα ευχαριστήσει πολλούς. Πώς να το μαγειρέψετε; Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλό να εκτελέσει. Ένα πιάτο που ονομάζεται «Χοιρινό κρέας, ψημένο στο φούρνο» απαιτεί την κουζίνα σας τα ακόλουθα προϊόντα:

* Πολτούς 1 kg χοιρινό (κρέας διαχωρίζεται από τα οστά)?

* 2 μεγάλα καρότα?

10-15 * βέλη λουλούδι σκόρδο?

Αλάτι και πιπέρι (το ποσό που κατά την κρίση σας).

Συνταγή για τόσο πραγματικό μαγείρεμα, και οι άνθρωποι για τους οποίους αυτό το πιάτο - η πρώτη εμπειρία στο κρέας μαγειρική. Χοιρινό, ψημένο στο φούρνο, παρασκευάζεται ως εξής:

Πρώτα θα πρέπει να ξεκινήσει την προετοιμασία του φαγητού. Θα εκπλαγείτε, αλλά δεν έχει σημασία πόσο εντυπωσιακό ήταν το «χοιρινό στο φούρνο» συνταγή, δεν θα είναι σε θέση να κάνει ένα νόστιμο πιάτο, αν αντιδράσει με την επιλογή και την παρασκευή του προϊόντος ανεύθυνα. Συμφωνώ, δεν είναι πολύ ωραίο να έχουμε μια σκληρή ινώδη κρέας, το οποίο σε αυτή την περίπτωση περιέχει ένα μικρό συμπλήρωμα - άμμος με κακή πλένονται τα λαχανικά. Αυτό το χοιρινό στο φούρνο, δεν θα σας βοηθήσει να κερδίσει την καρδιά του εραστή της, αλλά μάλλον θα του προκαλέσει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Προ θα πρέπει να επιλέξετε ένα κομμάτι της ποιότητας του χοιρινού κρέατος. Ιδανικό - ένα κομμάτι κρέας με ένα λεπτό στρώμα του λίπους στο πάνω μέρος. Προσπαθήστε να προσεγγίσει την επιλογή με πλήρη ευθύνη, γιατί η γεύση των τροφίμων θα εξαρτηθεί από την ποιότητα του υλικού με βάση το κρέας.

Το δεύτερο στάδιο - την προετοιμασία των λαχανικών. Να είστε βέβαιος να πλύνετε καλά τα καρότα και το λουλούδι βέλη σκόρδο. Μετά από αυτό, καθαρίστε τα καρότα, το κόβουμε σε κύβους, είναι επιθυμητό σφήνες ήταν μεγάλη. Λουλούδι βέλη σκόρδο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, ώστε να καταστεί κατάλληλο για να πάρετε το φαγητό.

Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι χοιρινό λαρδί. Αλλά σε κάθε περίπτωση δεν θα πρέπει να συγχέονται με τους όρους «λαρδί» και «γεμιστά». Λαρδί - αυτό σημαίνει ότι κάνοντας μικρές τομές και κλαταρίσματα σε ένα κομμάτι κρέας. Επιλέξτε το σωστό μαχαίρι για τη διαδικασία αυτή - θα πρέπει να είναι απότομη και λεπτό. Κάντε μια παρακέντηση, αλλά το μαχαίρι δεν πήρε, αλλά το έχουν πράξει: ήπια εισαγωγή σε αυτό χαμηλότερες floral βέλη σκόρδο, τα καρότα και στη συνέχεια σφήνες που προ-cut. Έτσι, το χοιρινό κρέας σας στο φούρνο, το καλύτερο είναι εμποτισμένο χυμό και τη γεύση των λαχανικών.

Μόλις σφύζει από ολόκληρο κομμάτι κρέατος, τρίψτε με αλάτι και στη συνέχεια το πιπέρι. Στρώμα λίπους σε αυτή την περίπτωση παίζει ρόλο. Μπέικον λιώσει ένα κομμάτι και να κάνει ένα ζουμερό χοιρινό κρέας. Εάν επιλέξετε ένα κομμάτι που δεν έχει μπέικον, μπορείτε να διορθώσετε εύκολα το λάθος του, αν prikolete πάνω σε ένα κομμάτι του χοιρινού κρέατος που δένεται με μερικές λεπτές λωρίδες μπέικον. Φυσικά, το καλύτερο σε αυτή την περίπτωση είναι να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, όχι πλαστικά καλαμάκια.

Είναι απαραίτητο να προθερμάνετε το φούρνο, και μόνο τότε να επανέλθει το χοιρινό κρέας. Χρονική περίοδος η οποία είναι απαραίτητη για το μαγείρεμα χοιρινό, ψημένο στο φούρνο, με την προϋπόθεση ότι η μέση θερμοκρασία θα είναι - 45-60 λεπτά. Αλλά ο κύριος παράγοντας που καθορίζει την ώρα - δεν είναι η θερμοκρασία και το πάχος του κομματιού. Όταν ο έλεγχος έτοιμο, αφαιρέστε το τηγάνι.

Αυτή είναι όλη η συνταγή! Μόλις λίγα λεπτά, και το χοιρινό κρέας ψημένο στο φούρνο, έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα!

Τι ευχαριστεί σε αυτό το πιάτο είναι το γεγονός ότι έχει ευχάριστη γεύση και ζεστό και κρύο. Πρόκειται για ένα ευέλικτο τρόφιμα που είναι κατάλληλο για ένα κανονικό γεύμα και γιορτή. Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, χοιρινό ψημένο στο φούρνο - είναι ένα πιάτο που δεν πρέπει να ζεσταθεί μερικές φορές επειδή είναι τόσο απαραίτητη σε όλους να δοκιμάσουν αυτό αμέσως εξαφανίζονται από τις πλάκες. Έτσι, μόλις μία ώρα και ένα μισό θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν ένα πιάτο που θα απολαύσετε σίγουρα την οικογένεια, τους φίλους και τους καλεσμένους σας! Ως εκ τούτου, σας συνιστούμε να εκμεταλλευτώ αυτή την συνταγή μαγείρεμα του κρέατος στο δελτίο.

Καλή σας όρεξη!