Πέστο - η κάρτα της ιταλικής κουζίνας

Κάθε έθνος έχει τις δικές της παραδόσεις και πάντα επικρατεί εθνική κουζίνα για αιώνες. Ιταλική εθνική κουζίνα τα τελευταία χρόνια αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα.

πρωτότυπα πιάτα της, όπως ζυμαρικά, πίτσα και πολλά άλλα τινάξει την απίστευτη γεύση τους και την όμορφη θέα. είναι επίσης καλό για την ποικιλομορφία απίστευτη σάλτσες της. Ένα από τα πιο δημοφιλή σε όλο τον κόσμο είναι ένα κλασικό ιταλικό πέστο. Είναι γνωστός για ένα μικρό αριθμό φθηνά και εύκολα διαθέσιμα συστατικά απαράμιλλη γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί και τα δύο παιδιά και ενήλικες. Είναι καθολική σε εφαρμογή. Τέλεια συμπληρώνει κάθε πιάτο.

Αποτελείται από πράσινο πέστο βασιλικού, το ελαιόλαδο και τυρί παρμεζάνα. Κουκουνάρι αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι λίγο καρύκευμα για να το δώσει. Χάρη στη φρέσκια πράσινη σάλτσα βασιλικού έχει το αρχικό πράσινο χρώμα και μια απίστευτη γεύση. Επίσης, υπάρχει ένα άλλο υποείδος της ιταλικής ντύσιμο. Διαφέρει κατά το ότι έχει ένα κοκκινωπό χρώμα, με την προσθήκη των λιαστές ντομάτες.

σάλτσα πέστο είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για ζυμαρικά ή πίτσα. Όταν το μαγείρεμα χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με ντομάτα ή κρεμώδη μπαχαρικά. Επιπλέον, το πέστο μπορεί ακόμη και απλά να εξαπλωθεί σε ψωμί.

Μαγειρική ιταλικό αριστούργημα κάτω από τη δύναμη του κάθε ιδιοκτήτη. Όλα τα συστατικά συνθλίβονται μπλέντερ. Το προκύπτον πράσινο μίγμα βασιλικού, τριμμένο τυρί και τα καρύδια προστίθεται ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Η χρέωση αυτή δεν απαιτεί περαιτέρω μαγείρεμα. Μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα αεροστεγές δοχείο για αρκετές εβδομάδες.

Ζυμαρικά με σάλτσα πέστο είναι εξαιρετικά δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Ο κύριος λόγος μπορεί να ονομάζεται εξαιρετικό συνδυασμό γεύσης, καθώς και ευκολία παρασκευής των πιάτων. Σπαγγέτι, μύδια, φετουτσίνι ή άλλα ζυμαρικά βράζονται. Όταν ottsezhivanii δεν πρέπει να στραγγίξει όλο το νερό. Για να διανείμει ομοιόμορφα το καρύκευμα, τα ζυμαρικά πρέπει να είναι επαρκώς υγρή. Ανακατεύοντας καλά, γεμίστε με σάλτσα πέστο. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε πάντα να προσθέσετε κάποιο από τα δικά τους συστατικά, όπως το κυρίως πιάτο θα δοκιμάσετε ανταλλακτικά και άλλα υλικά που αλλάζουν μόνο ελαφρώς. Έτσι, τα ζυμαρικά με πέστο - μια μεγάλη πιάτο με περιθώριο για μαγειρική πειράματα, το οποίο θα είναι ένα στολίδι σε κάθε γιορτή. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτών των τροφίμων είναι ότι είναι ιδανικό για όλη την οικογένεια.

Πίτσα με σάλτσα πέστο είναι διαφορετική ευχάριστο άρωμα και αξέχαστη γεύση του βασιλικού και το ελαιόλαδο. Για την παρασκευή του είναι αναγκαία για την συνήθη στρώμα ζύμης με μαγιά της σάλτσας γράσο. Είναι επίσης μεγάλη συνδυάζεται με τη συνηθισμένη σάλτσα ντομάτας ή καρύκευμα κρέμα με βάση. Top τυρί πασπαλίζουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Πίτσα, καρυκευμένο με ιταλική σάλτσα, έχει μια ασυνήθιστη γεύση και, όπως και κάθε παρόμοιο πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα με φρέσκα βότανα, καθιστώντας ακόμα ένα φωτεινό και πολύχρωμο αριστούργημα πάνω στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το πέστο σε ένα έτοιμο γεύμα που θα του δώσει μια αξέχαστη άρωμα και νοστιμάδα.

Έτσι, η ιταλική καρύκευμα - αρκετά απλή, αλλά διακρίνεται για την ευελιξία του. Μια κλασική ιταλική σάλτσα θεωρείται σήμα κατατεθέν της μαγειρικής στην Ιταλία, μαζί με πίτσα και ζυμαρικά.