Πίτες με το κρεμμύδι και το αυγό.

Πίτες με κρεμμύδια και αυγό πιο συχνή μεταξύ των παρόμοια γλυκίσματα. Αυτό οφείλεται στην απλότητα της παρασκευής τους και σε γενικές γραμμές, δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες ή σπάνιων προϊόντων υψηλής αξίας. Ζύμωμα της ζύμης μπορεί να είναι τόσο χειροκίνητα και μηχανικά με τη βοήθεια ενός τρόπου maker ζύμωμα ψωμιού. Σε αυτή την περίπτωση, με απλά λόγια, με τη μορφή όλων των συστατικών, και τότε όλα θα συμβεί από μόνη της. Επιλογές ζύμη για πίτες με κρεμμύδι και αυγό αρκετά. Για παράδειγμα, η χρήση ενός μικτού γεύματος: πρότυπο αλεύρι, σκληρό αλεύρι, αλεύρι ολικής αλέσεως. Αναμιγνύονται σε ορισμένες αναλογίες, δίνουν μια μοναδική γεύση.

Για να μαγειρέψετε πίτες με κρεμμύδι και αυγό, θα χρειαστεί ένα ειδικό τεστ για τον οποίο θέλετε 450 γραμμάρια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 αυγά, το μισό τέχνη. l. ζάχαρη, 1 hr. l. ξηρή μαγιά, 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, 0,15 λίτρα γάλακτος. Πλήρωση για πίτες με κρεμμύδι και το αυγό είναι πολύ απλή: το πρότυπο ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, 4 αυγά, αλάτι για γεύση και φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό ή άνηθο). Για μπουρέκια λίπανση χρησιμοποιώντας κρόκο ενός αυγού, μια κουταλιά γάλα ληφθέν μίγμα χτυπημένη.

Μετά από όλα τα στάδια της προετοιμασίας, μπορείτε να μεταβείτε άμεσα στην προετοιμασία της πίτες. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• προ Κοσκινίστε αλεύρι, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, ενεργό ξηρά ζύμη. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να αναμειγνύεται επιμελώς.

• Ένα ξηρό μίγμα προσθέτουμε το γάλα, προ-χτυπημένη με λιωμένο βούτυρο και αυγά. Η ζύμη ζυμώνεται μέχρι εκείνη τη στιγμή, μέχρι να είναι μαλακή και ελαστική.

• Μετά το ζύμωμα της ζύμης διαμορφώνεται σε μια μπάλα, αυτό τοποθετείται σε ένα μπολ και να θέσει σε μια ώρα και μισή σε ζεστό μέρος. Στην κορυφή καλύπτεται με μια πετσέτα ή μια ταινία. Μέσα από το χρόνο που έχει ορισθεί ποσό της ζύμης θα πρέπει να διπλασιαστεί.

• Αν η ζύμη είναι κατάλληλη, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση για πίτες. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να βράσουν τα αυγά βραστά και ψιλοκομμένα, στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό. Το προκύπτον μίγμα αναμιγνύεται καλά, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα.

• Μεταφέρετε τη ζύμη ψημένων σε μια επιφάνεια εργασίας και να μοιραστούν σε ίσα κομμάτια, περίπου 40 έως 50 γραμμάρια. Κάθε κομμάτι του που λαμβάνεται ρολό σε τροχαίο γύρο pin κέικ.

• Στο κέντρο του κάθε κέικ ανοίγουμε πώλησης μαγειρεμένο γέμιση, τυλίξτε τις άκρες και zaschipyvaem την κορυφή της πίτας που πήρε το σχήμα ενός οβάλ.

• μπιφτέκια που παρασκευάζονται τεθεί προηγουμένως σε λαδωμένο ταψί. Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού και μία κουταλιά μίγμα γάλα που λαμβάνεται λιπαίνουν κέικ. Στη συνέχεια, αφήστε το ψήσιμο κέικ με ζεστό για 10-15 λεπτά.

• προθερμαίνετε το φούρνο πρέπει να θέσει σε ταψί και ψήστε τα κέικ περίπου 20 λεπτά περίπου στους 220C. Προθυμία για να ελέγξετε οπτικά: θα πρέπει να εμφανίζονται ροδίσει.

• Όταν τα μπουρέκια με τα κρεμμύδια και τα αυγά είναι έτοιμα, τα βάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Όπως μπορούμε να δούμε, για την παρασκευή πίτες με κρεμμύδι και αυγό πάρει περίπου τρεις ώρες - όλα εξαρτώνται από τον αριθμό των ψημένα αγαθά.

κέικ ζύμης με αυγό που δημιουργήθηκε από την ίδια τεχνολογία. Είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι η γέμιση δεν γίνεται από ένα μόνο αυγό, και με την προσθήκη βότανα, μπαχαρικά για γεύση. Οι πίτες με κρεμμύδι παρασκευάστηκε με τον ίδιο τρόπο. Επιπλέον, όλα αυτά τα κέικ που μπορεί όχι μόνο να ψήνουν, αλλά και τοστ. Το κάνουν κυρίως με φυτικά έλαια. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι ακόμα να δοκιμάσετε ψημένα κέικ, όπως το τηγανητό, δεν είναι όλα είναι χρήσιμα για το στομάχι. Η βάση όλα αυτά το ίδιο, και η γέμιση εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Ως εκ τούτου μπουρέκια με κρεμμύδια και αυγό μπορεί να παρασκευαστεί σε διάφορες πραγματοποιήσεις, το οποίο μπορεί να είναι μια μεγάλη ποικιλία.

Καλή σας όρεξη!