«Πεταλούδα» (κέικ): ειδικά το μαγείρεμα

Σε αυτό το άρθρο θέλουμε να μιλήσουμε για το υπέροχο γλυκό «Πεταλούδα». Κέικ κάτω από τέτοιες ασυνήθιστο όνομα ταιριάζει τέλεια για κάθε περίσταση, από γάμους και τελειώνοντας με τις διακοπές για τα παιδιά. Το χειμώνα χτυπά όλα ασυνήθιστη φωτεινότητα και, το καλοκαίρι θα είναι πιο γενικά τοπική εφαρμογή.

Διακόσμηση για το κέικ

Πεταλούδα - ένα κέικ που θα δώσει απόλυτη ελευθερία στη φαντασία σας. Για πρώτη φορά μια τέτοια θεραπεία, μπορείτε να ακολουθήσετε μια συνταγή, αλλά αυτό που στο μέλλον θα προσπαθήσει σίγουρα να πειραματιστούν με κάλυμμα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ένα κέικ πεταλούδα μπορεί να είναι διακοσμημένα με μια ποικιλία από φρούτα, όπως λένε, ανάλογα με την εποχή.

Κατά τη χειμερινή περίοδο, να βγούμε από την κατάσταση αυτή θα βοηθήσει τα εσπεριδοειδή, ακτινίδια, οι μπανάνες, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Έτσι ώστε δεν θα προκύψουν προβλήματα. «Πεταλούδα» - κέικ, το οποίο μπορεί να σχεδιαστεί ριζικά διαφορετικούς τρόπους. Μας φαίνεται να είναι η πιο ενδιαφέρουσα γλυκό σε σχήμα πεταλούδας. Αλλά την ίδια στιγμή, κάθε κέικ μπορεί να είναι διακοσμημένο με πεταλούδες από φρούτα ή σοκολάτα. Εδώ είναι όπου carousing φανταχτερό. Κατά τη γνώμη τους οικοδεσπότες, οι οποίοι έχουν δοκιμάσει την υπέροχη τούρτα στην πράξη, μπορεί να υποστηριχθεί ότι προκαλεί πάντα μια θύελλα θετικά συναισθήματα ανάμεσα στους καλεσμένους. Ναι, και η προετοιμασία είναι πολύ απλή.

Υλικά για το κέικ «Πεταλούδα»

Για να διακοσμήσετε το ανώτερο στρώμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τρεις πρωτεΐνη.
• Ζελατίνη - 2,5-3 h l ..
• ρώγες σταφυλιού.
• Δύο δαμάσκηνα.
• Βερίκοκα (νωπά ή σε κονσέρβα).
• Αχλάδι.
• Αρκετές μανταρίνια.
• Λεμόνι (χρειαζόμαστε το χυμό).

Συστατικά για τη βάση:

1. Τέσσερα αυγά.
2. Ενάμισι φλιτζάνια γάλα.
3. Έλαια (φυτικά μόνο) - ½ φλιτζάνι.
4. Δύο φλιτζάνια σκόνη (ζάχαρη).
5. Βανίλια.
6. Αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια.
7. Paul κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
8. Μπέικιν πάουντερ - ένα πακέτο.

Βήμα-βήμα η συνταγή για «Πεταλούδες»

Κέικ «Πεταλούδα» ετοιμάζει τα δικά του χέρια απλά. Έτσι, δεν χρειάζεται να είναι ένας έμπειρος μάγειρας για να το μαγειρέψετε.

Για το μίγμα βάσης σε ένα τηγάνι φυτικό έλαιο και το γάλα έχει τεθεί σε βρασμό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Τα αυγά πρέπει να ταρακουνήσει με τη ζάχαρη βανίλια. Εδώ, χρειάζεται κάποια σκληρή δουλειά, διότι, ανακάτεμα, θα πρέπει να είναι σταδιακά, σε μικρές δόσεις για να χύσει ζάχαρη άχνη μέχρι, έως ότου το σύνολο του μίγματος αποκτά μια ελαφρά κίτρινη απόχρωση.

Στη συνέχεια θα πρέπει να κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι. Στη συνέχεια, στη μάζα του αυγού είναι αναγκαίο να εισαχθεί το μισό αλεύρι και το μισό του γάλακτος και το βούτυρο. Όλα αυτά ανάδευσης απαλά έτσι ώστε να μην έχουν ένα ενιαίο κατ 'αποκοπή. Η μάζα πρέπει να πάρετε μαλακά και αφρώδη.

Για το ψήσιμο, χρειαζόμαστε βαθύ τηγάνι. Αυτό θα θέσει ένα περγαμηνή που βυθίζεται στο νερό. Χυθεί πάνω ζύμη μπισκότου και στείλτε το ψήνουμε στο φούρνο στους εκατόν ογδόντα μοίρες. Παίρνει περίπου μισή ώρα. Έτοιμο το κέικ πρέπει να κρυώσει και στη συνέχεια να περάσει στο διοικητικό συμβούλιο.

Μπισκότο πρέπει να κοπεί έτσι ώστε να σχηματίζει ένα τετράγωνο και στενή λωρίδα. Από το λεπτό κομμάτι, θα σχηματίσει το σώμα των πεταλούδων μας. Ένα κουτί πρέπει να κοπεί στη διαγώνιο, με αποτέλεσμα να έχουμε δύο εντελώς όμοια τρίγωνα. Είναι στον τομέα της άμεσης γωνία θα πρέπει να κοπεί περισσότερο του τριγώνου. Είναι μια διασταύρωση των φτερών στο σώμα. Οι αντίθετες άκρες των φτερών πρέπει να είναι κομμένα ελαφρώς, δίνοντάς τους μια σγουρά. Περαιτέρω, σχηματίζοντας ένα κέικ του συλλεχθέντων τμημάτων. Στην πραγματικότητα, η «πεταλούδα» (κέικ) είναι έτοιμη. Υπήρχε μόνο η πιο ενδιαφέρουσα και νόστιμο μέρος - διακόσμηση επιδόρπιο.

διακόσμηση κέικ

Πρωτεΐνες για να μαστίγιο σε ένα πολύ πυκνό αφρό, στη συνέχεια, σταδιακά, σε μικρά τμήματα για να εισέλθουν στην ζάχαρη. Η ζελατίνη θα πρέπει να είναι προ-εμποτισμού νερό (περίπου μισό ποτήρι υγρού) για είκοσι λεπτά. Από τη στιγμή που διογκώνεται, είναι απαραίτητο να θερμότητας και μην ξεχάσετε να ανακατεύετε, να μην αφήσετε να βράσει. Σε ένα ξεχωριστό μπολ θα πρέπει να αναιρέσει μια-δυο κουταλιές της ζελατίνης. Μια απομένουσα μάζα προσθέστε απαλά πρωτεΐνες και ανακατεύουμε. Η προκύπτουσα κρέμα smazhem κέικ μας και στείλτε το στο ψυγείο για μια ώρα.

Και εν τω μεταξύ, μπορείτε να πάρετε τα φρούτα. Θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες. Αχλάδια απαραίτητα ψεκάζονται με το χυμό λεμονιού. Περαιτέρω τεμαχισμό καρπών είναι που αναφέρονται στο ίδιο το κέικ σε ένα μοτίβο των φτερά πεταλούδας. Από vinogradinok μπορεί να κάνει τα μάτια και τις κεραίες γίνονται λεπτές λωρίδες της φλούδας. Στη συνέχεια, βούρτσα smazhem ζελατίνη όλη την επιφάνεια του κέικ και να το στείλει να στερεοποιηθεί στο ψυγείο. Εδώ και έτοιμος μας «Πεταλούδα». Κέικ αποδεικνύεται πολύ πολύχρωμο και φωτεινό. Είναι μεγάλη για εκείνους που δεν συμπαθούν τα ζαχαρούχα γλυκά.

Πεταλούδα κέικ σοκολάτας

Κάθε τούρτα που γίνονται από εσάς στο σπίτι, μπορείτε να διακοσμήσετε με μαζική σοκολάτα λεπτό πεταλούδες. Επιπλέον, όπως διακόσμηση θα είναι ένα highlight του οποιοδήποτε επιδόρπιο, δίνοντάς της ένα εκλεπτυσμένο και σοφιστικέ εμφάνιση. Ας δούμε πώς να κάνουν τις δικές τους αυτές τις πεταλούδες. Σύμφωνα με τους αρχάριους μάγειρες, η παρασκευή των εν λόγω κοσμημάτων δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο. Αλλά τι επίδραση παράγει τελικό αριστούργημα!

Πρέπει να καταλάβουμε απολύτως καμία όμορφη πεταλούδα τυπωμένο σε χαρτί. Φύλλο πρέπει να τοποθετηθεί στο αρχείο, στη συνέχεια, μπορείτε να ετοιμάσετε το πιο σοκολάτας.

Στο κατάστημα εκ των προτέρων θα πρέπει να αγοράσετε σοκολάτα, τότε κόβουμε, να θέσει σε σελοφάν και να το στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Εκεί γρήγορα λιώσει. Στη συνέχεια, η ρευστή μάζα, που θα συνταχθεί πεταλούδα. Για να το κάνετε αυτό, αλλάξτε ελαφρά τη σοκολάτα στη μικρή γωνιά του πακέτου, διακόπτει την κορυφή και να αρχίσει να αντλήσει από το αρχείο. Καλό θα είναι να ξεχωρίσω τις μικρές λεπτομέρειες, τότε η εικόνα θα γυρίσει το φως και φιλιγκράν. Σημειώστε ότι εντοπίζουν το περίγραμμα και θα πρέπει να είναι μόνο σχέδιο φτερά. Μόλις η εικόνα είναι έτοιμη, αφήστε να στεγνώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια, αφαιρέστε στο ψυγείο. Διατηρημένα με απλή ψύξη φτερά πολύ εύκολο αφαιρεθεί από έχω βρεθεί. Ολοκληρώθηκε στοιχεία σοκολάτας τεθεί σε περγαμηνή.

Re-λιώνει τη σοκολάτα στο φούρνο. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι της περγαμηνής, και στροφή της στην κάμψη του κορμού κλήρωση πεταλούδες μας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φύλλο στο ανοιχτό βιβλίο, γρήγορα συνδέοντας τα φτερά μέχρι η σοκολάτα να μην έχει παγώσει. Τα στοιχεία πρέπει να μείνουμε ενωμένοι. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το βιβλίο, έτσι ώστε να επιτευχθεί το επιθυμητό βαθμό, δίνοντας το δροσερό πεταλούδα.

Moth έτοιμοι αφαίρεση από περγαμηνή και τοποθετήστε στο ψυγείο. Κέικ που διακοσμεί πεταλούδα επιτρέπει να μετατρέψει τη φαντασία σας. Μπορείτε να τα βάλετε στην κορυφή και από την πλευρά της επιφάνειας. Αυτή η υπέροχη διακόσμηση κατάλληλο για κάθε επιδόρπιο. Από εκατό γραμμάρια σοκολάτας προέρχεται 10-12 σκώρους. Τελικά προϊόντα σοκολάτας μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο μέχρι τη στιγμή που και πάλι δεν θα είναι απαραίτητη, εκτός αν, φυσικά, πριν να βρουν τα παιδιά τους. Μοιάζει πολύ με την τραγανή γλυκύτητα των παιδιών.

Αντί επιλόγου

Κέικ «Πεταλούδα» είναι αρκετά απλό να εκτελέσει και επομένως επηρεάζει όλη την ομορφιά και την πρωτοτυπία. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν ένα επιδόρπιο - και θα πάρει σίγουρα σε παρτίδα διεύθυνσή σας φιλοφρονήσεις. Πολλά θετικά σχόλια σχετικά με ένα παρόμοιο επιδόρπιο είναι ένα κίνητρο για νέα πειράματα.