Πιπεριές γεμιστές τυρί και πιπεριές Χορτοφαγική

Πολύ σύντομα θα ξεκινήσει η σεζόν, όταν οι πιπεριές πωλούνται νωπά, βιταμίνες, shimmering αποχρώσεις του κόκκινου, κίτρινου και του πράσινου. Αυτό είναι όταν πρέπει να τα αγοράσουν, και καθαρισμό του πυρήνα, πάγωμα, αναδίπλωση σε ένα συμπαγές πυραμίδα, στη συνέχεια (το χειμώνα και την άνοιξη) για να ευχαριστήσουν το σπίτι ένα υπέροχο δείπνο, επειδή οι πιπεριές γεμιστές με - δεν είναι μόνο ικανοποιητική και γευστικό πιάτο, αλλά και πολλές βιταμίνες, ντυμένος στα χρώματα του φθινοπώρου .

Συνταγή για γεμιστές πιπεριές είναι πολύ κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι, όπως ένα ζεστό γεύμα ή σνακ. Εγκάρδια πιπεριές ρύζι με κιμά είναι καλό για ένα πλήρες γεύμα και για χορτοφάγους (λαχανικά), γεμιστές πιπεριές θα είναι απαραίτητη για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους.

Οι γεμιστές πιπεριές γίνει πολύ απλά, γέμιση κάποιος επιλέγει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό μπορεί να είναι το τυρί cottage ή λαχανικά, το κρέας, τα αυγά, το ρύζι και άλλα δημητριακά. Σήμερα θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι πιπεριά γεμιστή με τυρί και πιπεριές χορτοφαγική συνταγή.

Πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage. συστατικά:

- Έξι βουλγαρική χρωματιστές πιπεριές (για να δούμε εορταστικό γεύμα, μπορείτε να αγοράσετε ένα κόκκινο, πορτοκαλί, πράσινο, κίτρινο και πιπεριές με κόκκινες ραβδώσεις)?

- 180 ml g- κοκκώδες τυρόπηγμα ?

- 180 ml g κρεμώδες λευκό πετρέλαιο?

- δύο σκελίδες σκόρδο βιολετί (είναι πιο λεπτή, αλλά όχι λιγότερο απότομη)?

- χοντρό αλάτι και πιπέρι?

- ένα ματσάκι άνηθο.

Πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage. προετοιμασία:

1. Πλένουμε τις πιπεριές κάτω από τρεχούμενο νερό, απαλά κόψτε το καπέλο και αφαιρέστε όλους τους σπόρους. Από καπέλα κατανείμει το κοτσάνι, και ήταν μια χαρά nashinkuem.
2. Πάρτε τυρόπηγμα και να εξαπλωθεί σε μια έτοιμη πλοίο μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων προς το μαλακό βούτυρο, αποφλοιωμένες και το λιωμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο, πιπέρι από το πώμα, μεγάλα αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε όλα μίξερ. Μπορείτε να προσθέσετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε εκεί. Αν ούτε το ένα ούτε το άλλο δεν το κάνει, χτυπήστε ελαφρά προσεκτικά πιπέρι - cottage σύρμα το τυρί.
3. Η προκύπτουσα μάζα στείλει τα παρασκευάστηκε πιπεριές. Γεμιστά με τυρί λαχανικά πρέπει να ψύχονται, και πριν κοπούν σε χοντρά δακτυλίους, το οποίο μπορεί να διακοσμηθεί με κλαδάκια από ένα κομμάτι από οποιοδήποτε διαθέσιμο πρασίνου.

Οι πιπεριές γεμιστές με τυρί, μπορεί να προστεθεί μαλακώσει σε σταφίδες ζεστό νερό ή ψιλοκομμένο αποξηραμένα βερίκοκα, τότε, αντί αλάτι και πιπέρι, προσθέστε λίγη ζάχαρη και μέλι κουταλάκι. Αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλής με τα παιδιά, που χρειάζονται ένα πιάτο ως μια ολοκληρωμένη πηγή ασβεστίου και βιταμινών.

Το δεύτερο πιάτο γεμιστές πιπεριές «Χορτοφαγική». Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

- Έξι βουλγαρική χρωματιστές πιπεριές?

- δύο μικρά Morkovina?

- δύο μικρές, σε κάθε είδος, κολοκυθάκια ?

- μικρά μοβ κρεμμύδι?

- 200 ml g-τυχόν έτοιμο μύκητες (βρασμένο)?

- ένα ζεύγος σαρκώδη τομάτας?

- 60 g της πάστας τομάτας ml?

- μοβ σκελίδα σκόρδο?

- 70 ml-g προβρασμένου ρυζιού?

- χοντρό αλάτι και πιπέρι?

- ένα μάτσο μαϊντανό και τον άνηθο.

Πιπεριές γεμιστές με λαχανικά (για χορτοφάγους) το μαγείρεμα:

1. Ξεπλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε το καπέλο και ξύστε το εσωτερικό.
2. Βράζουμε ρύζι στον ατμό με χοντρό αλάτι, πλύνετε.
3. Κόψτε το συνδυάσετε ή σχάρα σκουός, το κρεμμύδι και το καρότο, απλώνεται σε ένα καυτό τηγάνι λαδωμένο και passiruem προσθέτοντας φέτες τα μανιτάρια και τις ντομάτες, αλάτι.
4. Έτοιμο μανιτάρια με λαχανικά έχουμε στροφή σε ένα σουρωτήρι με δίσκο με υγρό γυαλί, και η σάλτσα διατηρείται.
5. Ψιλοκομμένο επάνω σε χόρτα και ρίχνουμε το ρύζι, για να στείλει τα ίδια τα μανιτάρια με λαχανικά, όλα τα μίγμα και καλά γεμίσει τις πιπεριές, καλύπτουν το προκύπτον κιμά, το καπέλο.
6. Εμείς εξαπλωθεί πιπέρι γεμιστό στην έτοιμη χορτοφάγος χωρητικότητα (μέχρι καπάκια) και μαγειρέψτε τη σάλτσα.
7. Για τη σάλτσα, πρέπει να λάβουμε εκφράζεται μαστού με μανιτάρια και λαχανικά υγρό, πάστα ντομάτας, λίγο νερό, ένα μεγάλο αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε όλα καλά και χύστε στις έτοιμες πιπεριές (ιδανικά 2/3).
8. Μετά πιπεριές γεμιστές βράση και μαγειρεύουμε για 38 λεπτά.

Πιπεριές χορτοφάγους έτοιμα, φέρνουν στο τραπέζι σε ένα ζεστό ή κρύο. Μπορείτε να χύσει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.